狂躁的非日常と日常

2009年11月15日

【閉店】大阪府箕面市の『京都北白川ラーメン魁力屋箕面店』さんで夕食「特製醤油ラーメン」

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テーマ： ★ラーメン(16656)

カテゴリ：ラーメンず

『京都北白川ラーメン魁力屋箕面店』

箕面で「ＭＪかっけー」を叫びつつ（って叫べませんでしたが）９時を軽く回っていたのでラーメンでも食べて帰ろうと思って、Ｍのランチで紹介されていた「魁力屋」さんへ行きました。

なんかいろいろ選べるので、特製醤油ラーメンにして麺は硬めでネギ多めにしてみました。

食べた印象としては、普通においしかったと思います。

あえて問題点として言うと、ちょっとネギが多かったせいでスープがぬるかったかな？それとあきらっくの味覚がおかしいってことくらいです。

あきらっくさんは会社の先輩方のご指導とご鞭撻のおかげで尋常じゃないこってりに慣らされた改造人間になっていたのでした！！したがって鶏ガラベースのしょうゆに背脂だと、なんか味しないなーってなるわけです。もっとこってりに持っていったらいけたかもしれないけどね。あと、麺を硬めにすると絡まなくなってくるので、それも含みでもっと濃くていいかなーっておもう今日この頃。

ただ、まじで私の味覚がおかしいからなー。
なにも参考になりませんのですいませんです。

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最終更新日 2025年12月06日 17時12分05秒
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■コメント

Re:箕面の「ラーメン魁力屋」さんで夕食…。(11/15)

ミユウミリウさん

背脂醤油ラーメンは北白川系、京都は背脂が振られるのですね。この背脂、九州とんこつ系では珍しいかも。東京では多いですね。
(2009年11月15日 18時17分03秒)

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Re[1]:箕面の「ラーメン魁力屋」さんで夕食…。(11/15)

ささだあきらさん

ミユウミリウさん
そういわれてみればそうですねぇ。
わざわざ背脂をふるのもどうかと思うのですが、体に悪そうなところがまたいいのです（あかんって） (2009年11月17日 08時38分07秒)

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Re:箕面の「ラーメン魁力屋」さんで夕食…。(11/15)

メイ1014 さん

コレ!!!
自分のシャメと同じです（＾＾；
大丸京都店の裏手にあるんですが・・
ネギすごかった!!!
麺もイマイチで・・粉っぽさが残ったんです（＾＾；
中々ココっていうお店・・ないですね。
かえって後楽園のネギラーメンの方が美味しいって
思う昨今です（笑） (2009年11月17日 17時41分42秒)

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Re[1]:箕面の「ラーメン魁力屋」さんで夕食…。(11/15)

ささだあきらさん

メイ1014さん
大丸京都の裏手にあったっけっかー。
記憶ないや。昔はそのあたりもうろうろしていたのに…。
京都はなんでもネギ使うなーって改めて思った次第です。後楽園のネギラーメンも楽しそうですね。 (2009年11月18日 08時00分27秒)

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