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2010年09月08日
テーマ： ●食べた物の画像♪(91938)
カテゴリ： ラーメンず
つらつら見ていたのですが、レストラン階に山本屋総本家さんがあったので思わず行ってしまいました。ちなみにお昼が遅い目（13時半）だったのでおなかはすいてません。時間は17時半ごろのことです。
おなかがすいていないので、親子煮込み１玉です。
あの煮えていない麺が好きなんですけどねー。
ちょこっとまってきました煮込みうどん。
ご存知ない方もいらっしゃるので簡単に説明しますと、名古屋（山本屋さん？）の煮込みうどんは麺をゆでません。いや、ゆでた状態からは煮込まないというのが正しいかな？
そして味噌が濃いです。どうしようもなく濃いです。したがってゆであがった状態ではうどんは提供されません。中は半煮え（なのか？）です。けど、これがいいんです。慣れないとおなかが壊れます。
そして親子は名古屋コーチン。お肉も卵もおいしー。
ちなみに熱いので、鍋からそのまま食べるのではなく、いったんふたの裏にあげてからいただくのが作法です。やけどします。
ＳＡやスーパーとかで買ったこともありますが、本場本物を食べるのは大学以来です。
おいしかったー。
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