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2013年07月04日
テーマ： 今日のワイン(6013)
カテゴリ： ブルゴーニュワイン♪
![ラ・グランド・シャトレーヌLa Grande Chatelaine AOCコート・ド・ボーヌ[2011] ドメーヌ・エマニュエル・ジブロ](https://image.space.rakuten.co.jp/d/strg/ctrl/9/0f2ae0928e1b82c346ad4f9924f2c9805ac1e92e.25.2.9.2.jpeg)
そんなわけで？ブルゴーニュでも白を飲んでみようと思いましてこやつをあけることに。
ラ・グランド・シャトレーヌLa Grande Chatelaine AOCコート・ド・ボーヌ[2011] ドメーヌ・エマニュエル・ジブロ （リンク先は2006ビンテージ）です。
ボーヌのＡＯＣですけど、「ラ・グランド・シャトレーヌ」の由来は中世の小作人らが家畜と施備器具を置いた場所＝「グラン・ド・シェテル」の呼び名が、時が経つにつれて変って付けられた地区名。
砂利が混ざる石灰質度土壌の丘陵地で、南向きの素晴ら
しい立地条件を備える。
そうです。すごそうな名前だけどそんなにすごくなさそうｗ
ビオビオなシャルドネを古樽で12か月熟成だそうです。
古樽のおかげか樽っぽさはないです。
購入金額は適当ですけど、ＡＣブルの白の基準からすると、まあちょっとレベルが上がっているかなってかんじ。
なんというかクラシカルに素直な白ワインかなーって思いますけどどうでしょ。
自然派ですけど、そういうニュアンスはほとんどありません。
醸造技術が上がったのか搬送技術が上がったのか、味覚が慣れたのか。
あのころのやばいの1歩手前な自然派ワインが懐かしいｗ
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