狂躁的非日常と日常

2013年10月04日

ちょっといいことがあったので、それが私の「ポマール 1cru フレミエール2007　ドメーヌルイ・ボワイヨ・エ・フィス」記念日

テーマ：今日のワイン(6026)

カテゴリ：ブルゴーニュワイン♪

なので祝杯ｗ
[2007]Pommard Fremiers ポマール 1cru フレミエール2007　ドメーヌルイ・ボワイヨ・エ・フィス

今知りましたけど、こちらのドメーヌルイ・ボワイヨ・エ・フィスってボワイヨさんちの一族なのね。インポーターさんのサイトに情報があったので転載。

ブルゴーニュの名門、ボワイヨ一族の4代目となるルイ・ボワイヨは、遅咲きの新星だ。1978年に醸造学校を卒業後、当時注目を集めつつあった父のドメーヌ、ルシアン・ボワイヨの下でワインを造り始めた。しかしその後、公私ともに長年のパートナーとなるギスレーヌ・バルトと出会い、彼女のワイン造りに関わる中で、彼が求めるワインと父が求めるワインの方向性の違いに気付いた。自らが納得できるワインを求め、遂にルイが独立を果たしたのは2003年のこと。祖父のアンリ・ボワイヨから受け継がれたヴォルネイ、そして父親から相続したジュヴレ・シャンベルタンなど、数々の素晴らしい畑を手に、シャンボール・ミュジニーでギスレーヌ・バルトと共有するセラーに移ったのである。

ってことなので、なんや面白いなーってかんじです。ギスレーヌ・バルトさんのワインは飲んだことがあったかと言われると微妙。おそらく飲んでないんだろうなとは思います。

さてさて、そんなポマールですけど、思った以上においしかったです。
抜栓30分くらいで最初堅かったのですけど、香りがたってきました。
ヴォーヌロマネのワインに比べると華やかさに欠けますが、これはこれでいいですね。
味わいはシルキーで果実味があるんですけど、ジューシーじゃない。緊張感もあって背筋を伸ばして飲みつつ、へなーってなるワインですｗ

熟成していい感じになってきたところってかんじでしょうか。

ああ、もう！だいぶ前に飲んだので忘れちまったぜ！
けど、おいしかったです。

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