狂躁的非日常と日常

2019年08月26日

伊東のヤマモトコーヒー　二番館さんで「カルボナーラ」　うまい！

テーマ： ●食べた物の画像♪(85980)

カテゴリ：食べてばっか日記

先日、伊東に行きました。
伊東ってあんまりというかほとんど行かないのでよく知らないのですけど、ヤマモトコーヒーさんに行きました。というか諸先輩がたに連れてってもらいました。

オーダーしたのは「カルボナーラ」です。

写真のがカルボナーラです。

カルボナーラ？

なんでもとっても昔からあるメニューだそうです。

ちなみに、結構しっかり炒めてあって、そこに粉チーズをかけて食べるんですけど、粉チーズをかけるとマジうまい。

タバスコかけてもいけます。

考えてみたんですけど、カルボナーラって「卵・ベーコン・チーズ」なんですよね。

ってことはカルボナーラの条件はクリアしているんですよね。

お店の人がこのメニューを考案した時（数十年前）のことを想像すると・・・。

「なんか、イタリアにはカルボナーラというスパゲティがあるらしい」

「それは卵とベーコンとチーズを使うらしい？」

「けど、ナポリタンしか作ったことないんだよなー」

「とりあえずトマトを抜いたナポリタンを作ろう。具材は玉子とベーコンで、彩りにピーマンも入れてみる」

「いい感じやなー、チーズは粉チーズしかないからあとでかけてもらおうっと」

「できた！完成〜。ナポリタンと一緒でタバスコも行ける」

的な開発秘話があったとしておこう。

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