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2020年02月13日
テーマ： 今日のワイン(6012)
カテゴリ： フランスワイン♪
ブルイィ[2017]アレックス・フォイヤール AC Brouilly Alex FOILLARD
品種 ビオ／赤：ガメィ
樹齢：47年平均
熟成：セメントタンクと古樽で5ヶ月アッサンブラージュ後はタンクで2ヶ月
ガメイっぽくないワインです。
調べるまでガメイって知らなかった。
アレックス・フォイヤールっていうのも知らなかった。
フォイヤールはあきらっくの好きな作り手さんで新酒（ヌーヴォー）の時は必ず購入しています。
香りの中には黒檀的なしっかりした印象もあり、タンニンも決して軽くはありません。
実際に果実味はジャムのようなしっかり感と凝縮感はあります。
面白いですねー。
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