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2020年07月07日
テーマ： 焼酎は美味い(2540)
カテゴリ： 日本のお酒
「千本桜」は宮崎県都城市にある酒造メーカーさん「柳田酒造」さんのリリースしている芋焼酎です。
柳田酒造さんは1902年創業だそうなんですけど、その時から作っていたのが「千本桜」という芋焼酎。ところが1978年に芋をやめて麦専門になったんですって。
そっから35年たった2013年に「千本桜」は復活。
今は販売店限定で発売しているみたいです。
購入したのは京都の島酒店さん。
そんな「千本桜」の原料たるおイモは、南九州で豊かに獲れる「黄金千貫」。水は他の焼酎同様に蔵に受け継がれる井戸から引いた地下水を使用。黒麹を使い重厚で骨太な口当たりに仕上げています。
って感じ。
ちょっと癖がある印象で、スイスイ飲める感がちょっと弱いですけど美味しいかな。
まあそもそもそんなに飲まないですしね。
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