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2021年01月22日
テーマ： 今日のワイン(6007)
カテゴリ： その他ヨーロッパ系
ニーポートさんは1842年創業の歴史あるポートワインメーカー。ポートワインってことでポルトガルですね。近年ではスティルワインの生産に取り組み、世界にドウロのスティルワインの素晴らしさを広めるきっかけとなっているそんなワインメーカーさんです。
そんなニーポートさんの干支ワイン。「さるラベル」
ニーポート エト カルタ ホワイト 銀さる ラベル [2014]
こちらの干支ラベルは、ベルリン在住のアーティスト清水麻紀さんのオリジナル書き下ろしイラストなんですって。
ぶどう品種は「コデガ」「ラビガト」「ゴウヴェイオ」って聞いたことない。
ワインは樹齢20～50年の多くの品種が混植されている。発酵はステンレスタンク75%、フレンチオーク樽25%でそれぞれ熟成させる。レモン、桃、白い花のような爽やかな香り。心地よい酸味、ミネラル感がうまくマッチし、とてもバランスよく仕上がっています。
干支というネタ系ワインではあるんですけど、薄っぺらさのない、果実味と酸味がいい感じな爽やかワインになっています。
うまうま
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