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2021年02月22日
テーマ： 日本酒の良さを広めよう！(3790)
カテゴリ： 日本のお酒
小坂酒造場さんは岐阜県美濃市にある造り酒屋さん。
江戸時代からお酒を作っている旧家さんで、小坂家の旧家は重要文化財になっているらしい。
そんな小坂酒造場さんの「百春」を京都で購入しました。
「百春 純米吟醸直汲＃15 2019BY無濾過生原酒」
買ったのは円町の島酒店さん。
年末に買ったのに今頃飲む私。
お米は富山産の雄山錦
精米歩合は60％
アルコール分 16.5度
酸度 1.6
です。
フルーティすぎてもうちょっとどっしりめでもよかったなぁと思うけど、美味しいです。
そもそも日本酒はそんなに飲めないのでセラー保存してゆっくり飲みました。
うまうま。
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