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2023年02月12日
テーマ： 今日のワイン(6008)
カテゴリ： ブルゴーニュワイン♪
先日飲んだワインです。
Domaine Jean-Marc Millot 2020 Côte de Nuits Villages Le Vaucrain Nature
ドメーヌ ジャン マルク ミヨ 2020 コート ド ニュイ ヴィラージュ ル ヴォークラン ナチュール
■テクニカル情報■
産地：ブルゴーニュ地方コート・ド・ニュイ地区南部/AOC コート・ド・ニュイ・ヴィラージュ
品種：ピノ・ノワール 100％
畑面積：0.1 ha
畑：ル ヴォークラン（コンブランシアン） 標高の高い畑（250-300m）で栽培されるため、ワインはフレッシュさを保持している。
平均樹齢：60 年
醸造：全房発酵。亜硫酸無添加。15日間マセラシオンを施す。１0カ月オーク樽で熟成。
平均生産量：580 本/年
■コメント■
バラの花びら、牡丹等の花や植物を思わせる華やかなアロマが広がります。重層的な味わいで、きめ細やかなタンニンがあり、口中で豊かなテクスチャーが感じられます。
★バーグハウンド 89点★
Outstanding Top value（お値打ちワイン）： 心地よいフレッシュ感と活力を湛え、美しい輪郭を持つミディアムボディ。塩気を帯びた爽やかな後味が長い余韻を生む。よく熟しているが、典型的なスタイルのワイン。実に素晴らしい。
≪飲み頃：2025+｜#85/2022/1/10 掲載≫
マルク ミヨのニュイの村名ワインです。
当然のごとくピノ・ノワール100％のワインです。
なんですけどとてもピノって感じじゃない。
濃いワインですな。
それこそ2025年とかまで寝かしておいたほうがよかったかなー。
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