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2023年03月23日
テーマ： 今日のワイン(6240)
カテゴリ： フランスワイン♪
これまた久しぶりレベルで飲んだワイン。
ほんと飲まなくなっているなぁ。。。
もう引退かしら？
フランスのコート・デュ・ローヌにあるクロ デ グリヨン（Clos des Grillons）さんの白ワイン。
レ グリヨン ブラン（Les Grillons Blanc）という紛らわしい名前でビンテージは2019年
ブドウ品種はグルナッシュブラン80％とブールブラン20％って、ブールブランって何かしら？
手摘みで樹齢は平均35年です。
土壌は粘土と砂質。
8月に収獲したグルナッシュブランとブールブランをプレス後15hlのステンレスタンクで28日発酵、30hlのステンレスタンクで10ヶ月熟成し無濾過・無清澄で瓶詰め。
樽は使ってなくてステンレスタンク発酵・熟成となっています。
なのでピュアピュア。
色調がぴゅあぴゅあか？って色なのでダメージあるんじゃね？って思ったのですけど、そういう感じでもなかったです。
非常に綺麗なワインですな。
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