狂躁的非日常と日常

2023年11月15日

弘前で購入した『中村亀吉酒造』さんの「亀吉　特別純米辛口」

テーマ：日本酒の良さを広めよう！(3814)

カテゴリ：日本のお酒

今年の3月に東北ツアーってのをやりまして、最終日に弘前城を巡ったのですよ。
もう体力がなくなっててヘロヘロになっておりましたけどね。

その時に北門というか北の廓を出たところにある「石場屋酒店」さんという酒屋さんで購入したお酒になります。
酒屋さんではあるんですけど、その建物が文化財。おそらく江戸中期に建てられたものらしい。
建物に惹かれて入って、地元のお酒ってことで黒石市にある『中村亀吉酒造』さんの「亀吉　特別純米辛口」を購入しました。
けっこう有名というかここ以降でも見かけましたが、購入したところに希少性があるぜってことで心を落ち着かせるあきらっく。

中村亀吉酒造さんは米どころ、黒石市こみせ通り中程に位置し大きな杉玉が下がる昔ながらの佇まい。他県に出ることは少なく青森県内で消費されており、どこのお店でも飲むことができる人気の酒。香りは穏やかで米の濃醇な旨味と酸味と苦味が一体化した青森らしい味。

「亀吉　特別純米辛口」は辛口ながら柔らかな吟醸香と厚みのある深い味わいが特徴。

使用米は青森で誕生した酒造好適米「華吹雪」と青森のお米「むつほまれ」です。

とか言いながら青のりわさびと一緒に飲んでましたけど。

にしても３月に買ったのをあけるのが１１月か。。。。

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