2012.12.11
カテゴリ： おしらせ
半年前ぐらいからぬか漬が気になってたんだけども材料を用意したり難しそうだなあと思ってました。
またすぐ使える熟成タイプのぬか床よりもだいぶ安かったのでチャレンジ意欲が俄然湧いて来ました。
早速水を加えて混ぜていると香ばしい煎り糠の香り。
捨て漬けはいらないとのことですが、白菜の根本のほうをつけこんでみました。
どんなふうに育っていくか楽しみです。
またすぐ使える熟成タイプのぬか床よりもだいぶ安かったのでチャレンジ意欲が俄然湧いて来ました。
早速水を加えて混ぜていると香ばしい煎り糠の香り。
捨て漬けはいらないとのことですが、白菜の根本のほうをつけこんでみました。
どんなふうに育っていくか楽しみです。
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最終更新日
2012.12.12 00:20:28
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