2013.06.24
カテゴリ： キッチン
残業で遅くなるので、夕食を外食で済ませてくることもチラホラ。
本人はできるだけ速く帰ってくるつもりで頑張ってお仕事をしてるけどナカナカそうもいかないようで・・・。
夕食やお弁当がいるかどうかはその時までわからないので、作りおきで対応することにしてみました。
お弁当にも夕食にも使えそうなメインおかずに、そのままでも食べられて、手を加えて別の一品にもなるサブおかず。
生姜や酢をいれて傷みにくいようにはしたけど、季節柄２，３日で使い切るといいかな。
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以前買ったつくりおきおかずの本が大活躍です。
レシピが充実していて、家にある食材を無駄なく使えます。
また、つくりおきおかずならではの保存方法や温めなおし方などレシピ以外の情報も大変参考になりますよ！
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最終更新日
2013.06.24 21:51:22
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