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未来を乗り換えた男というから、タイムトラベラーSFかと思って何も調べず観たら全くタイムトラベルは無かった。原題はTRANSITという。トランジットとは例えばメキシコに行く人が通過国がアメリカだとしたら、アメリカから取得する一時滞在ビザのことらしい。2018年ドイツ・フランス合作。不思議な映画。ナチスドイツによるパリ占領、それによるユダヤ人掃討、迫害が起こる。これは確か1939年?のはずだが、どう見ても現代のフランスで起きていて、現代装備のスワットみたいなドイツ兵が掃討作戦を展開している。バイクも車もタクシーも現代のが走ってる。ユダヤ系ドイツ人の主人公は列車でマルセイユに逃げるのだが、ここでもドイツの追っ手が迫り外国に船で逃げるために死んだ他人になりすますしかない状況。そこで自分がなりすました人の妻に遭遇、という複雑な設定。この船も現代の豪華客船なんだけど。でも誰も携帯電話持ってない。パソコンなんかも出てこない。 面白い。マルセイユってこんな街なんだと観てるだけでも価値はある。85点。 実に映画らしいというか。映画らしいって何かな??
January 31, 2019
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葛飾北斎は江戸時代中期の絵師、画家。1760-1849 何度も画号を変えて、90歳まで精力的に描いた。葛飾北斎という名はかなり終盤に使用した。 100点ぐらいの展示かと思い90分もあれば十分と思って来たが、舐めていた。。350点以上の展示で全く時間が足りなかった。 仕方なく途中かなり飛ばして見てしまったよ。 一般的には東海道五十三次なや富嶽三十六景などの風景画の版画絵を描いた絵師だと思っている人がほとんどだが、そうではない。 そういう版画絵を描いたのはかなり晩年であり、それまでは読み物の挿絵や歌舞伎の舞台芸人の肖像画などいろんな事を重ねて研鑽してきたのだと、つまりアップデートして来たんだと、それがわかる展覧会になっている。 現代と違って、江戸時代に描く道具はほぼ筆しかないと思われる。少しでも筆を握って書いた事がある人ならば、葛飾北斎の描いた絵がいかに細い線を多用した超絶技巧に支えられた絵であるか!それがこの展覧会で理解出来るはずだ。1枚の絵に一体何本の線を描いているのか。人間技ではない。もしかすると、筆以外にも例えば竹を細く割いた串のような物も使って描いていたのかもしれない。それほど細い。 今回永田コレクションは島根県に行ってしまうそうなので東京ではラストチャンス! こういう多数の絵が展示される展覧会だと、のんべんだらりっと観ると何も残らない恐れがあるので、自分の中で感銘、感動、発見、共感、そうだったのか! 、そうした感情が沸いたらその絵を長く観る事で充足感の高い日になるのではないかと思います。
January 31, 2019
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これをキルトで描こうという忍耐力が凄い。 意外に面白い。
January 29, 2019
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横浜ランドマークタワー及びランドマークプラザは開業20周年になるそう。ドックヤードガーデンに面して みらい横丁というのが出来たと聞いて行ってみた。 一番どり という店を最も多く手がけていると思われるJC コムサ という会社がこの、をどり も展開しているらしい。 をどり は、横浜のこの店に限ればあまりよろしくないオペレーションだった。人手不足が顕在化している。
January 29, 2019
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もう何度も来ているお店。 この店のチャーハンは他には無い独特の世界観を持った素晴らしいもの。その名を 東光炒飯、と、店の名前を付けただけ。ま、よし。 具は干しホタテ貝の戻し、大ぶりのエビのぶつ切り、人参、椎茸など、それらを炒めあんかけ状にしてチャーハンの上に載せる。ぶつ切りの具はとても歯ごたえ良くこれぞこの世に君臨するスーパーチャーハン!! 1000円。 餃子も秀逸! 閉店まで居たってことね。
January 29, 2019
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比較的高級な洋食店。と思われるが、最近は低級や中級の洋食店といえる店が少ない気がする。おしなべて洋食が高級な価格帯の店になっている。理由は洋食屋の激減によるもの珍しさである。また、つばめグリルの様な比較的高価格帯の店がチェーン化することにより単独店で良い店はさらに値上げがし易いということもあろう。美味しい。。キッチン大宮は、大宮に本店があるのではなく、大宮さんが作っているからその名前になってる模様。リン・クルーという会社の運営。
January 28, 2019
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以前にこのワイナリーのシラーのワインを飲んだ。安価で高品質だった。 このワインはラベルが中々イカしている。カベルネ・ソーヴィニヨンとラベルにあるためいわゆる80パーセント以上カベルネを使用したバラエタルワインなのかもしれない。南アフリカの決まりがわからないけど。 2017とあるが、南半球の収穫は4月か5月だから1年間樽熟されていたとしてももう輸入されても不思議はない。 樽熟期間は書かれていない。 色合いは濃いめの紫で、酸味は適度でタンニンが強い収斂性がある。酒質はミディアムで丸みがある。余韻はさほど長くなく平凡。
January 27, 2019
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謎のワイン。 一発でカリフォルニアとわかる樽の香りがとても甘い。 カリフォルニア好きの私はとても好みだが、好みは分かれる。
January 27, 2019
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富士貿易株式会社の輸入。 このワインはもう2ダースは飲んでいる。 安価で、そのわりには高品質な素晴らしい香りと柔らかな泡立ち。 ブドウはチャレッロ、マカベオ、パレニャーダ、のブレンド。 殻付きのカキは岩手県産で2個380円。安い!!
January 26, 2019
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豊澤酒造という造り手、はじめての購入。 地元のデパートに造り手さんが来ていて試飲会をしていた。こういう試飲会に遭遇すると何だかんだ話して必ず購入してしまう。 造り手の人の話を聞くと短い会話でもその酒に対しての思い、気遣い、誇り、どう考えて作っているか、など聞けて大変有意義である。 この純米吟醸は奈良県産の 露葉風 という 酒造好適米を100パーセント使用し、精米60パーセントとなっている。720ml 1404円はお買い得。 香りか特徴的で、とてもフルーティー。
January 26, 2019
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株式会社エイ エム ズィー の輸入。 ムリス 或いは ムーリ村とも読む。この村はメドックの村名ワインを名乗れる6村の一つ。 2002年はそれほど芳醇な年ではなかったこともあり、このワインは多分ピークをかなり過ぎている。 それでもボルドーの深みは十分感じることができる。
January 25, 2019
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福美人 という銘柄で、福美人酒造株式会社の製造。これは非常にわかりやすい。 新潟とか東北の造り酒屋さんは、銘柄名と会社名が違う事が多い。別にそれが悪いわけではないが、覚える方は覚えにくいのよ。どーしてこうなるの?知らん。 さて、この福美人純米吟醸は、やや日本酒臭い。。日本酒のザラザラした匂いが強い。それが少し鼻についてしまうので、私には少し飲みにくいかなー。。えー、匂いが好きか嫌いかは好みが分かれるところで、日本酒はこのザラザラ感がいーのさ!という方も沢山いるはずだ。俺はもう歳だし酒酒酒ってのは無理っつーだけのハナシ。
January 25, 2019
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息子と麻布ラーメンに入った。 港区に6軒ぐらいのチェーン ラーメン店な気がする。 昔からモヤシキムチが入れ放題、だが辛いので私には無理。 使っている水が臭い様な気がする、 コストパフォーマンスが悪い。
January 25, 2019
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麺屋33 めんやさんじゅうさん は神保町屈指のつけ麺店。 鶏と魚介スープがこれでもかって位濃厚である。麺は極太麺か太麺を選択する。麺を全てスープに漬けるとスープが濃厚過ぎて味が強くなるので3分の2ぐらい漬けましょう。 ラーメンもメニューにあるが、つけ麺が秀逸!
January 25, 2019
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見たことの無いラベルで、北雪の新商品とのこと。山田錦を60%磨きで作られていて、非常に濃い味でしっかりと旨みが感じられる。北雪の大吟醸は、米は「越端麗」という佐渡で採れる酒造好適米で造られており非常に美味しいのだが、この酒は山田錦なので米だけを買ってきたのかもしれない。山田錦は佐渡では採れない。北雪の記事内で紛らわしいのだが、地元に「北辰」ほくたつ、という魚屋さんがある。ここは日本一の魚屋です!と自慢しているのだが、何が日本一なのかよくわからない。値段が日本一高いのではないかと疑ってしまうほど高い。ここに滅多に見ない魚「クエ」が売っていた。それも1パック8000円という鍋素材が半額になっていたので思わず購入!九州ではクエをアラと呼び、鍋素材に珍重されている。この前クエを食べたのはいつだったか、忘れてしまうほど久しい。。そこでクエ鍋に備えて日本酒を大量に飲もう!と北雪一升瓶を買ったのだよ、フフフのフ。 切り身がこれだけと、3枚下ろしの背骨のアラ、頭 とで8000円! 半額でもまあまあ良い値段だよね。高2の息子は美味い美味いと切り身をがっつく! しかしクエの本当に上手いのは切り身なんかではなく、アラとアタマなのである。目玉を中心としたこのアタマのプルップル!ジュルジュル感を見よっ! 背骨と中落ち肉との間に存在するゼリー状のドロドロネバネバしたコラーゲン質の旨味、アタマの皮と骨の間にある皮下脂肪とネバトロの半透明ジュルジュル物質のしずる感っ!伝わってるかしら。。 アタマの骨の形状は穴が多くて非常に複雑で食べにくいから、口を付けてジュルジュル〜っ!と骨の髄まで吸い取るのだ。汚い喰い方なのだっ! その骨髄を口に含んだ状態で日本酒を口腔内に投入してぐじゅぐじゅに混濁させて飲み込むべしっ!この幸せっ! 汚いのだっ!! それは認めよう。しかしこの頃には手指、口の周りもベトベトジュルジュルのネバトロ丼状態(←意味不明!)なのでもうどうなってもいーのだ!!美味いモノを獣の様に食うっ。文句ある? 所詮人間なんて汚い生き物なのだよ。 これぞ鍋の王様! ほんっとにっ、うんまいっ!!
January 22, 2019
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鉄板焼のお店で、表参道など都内の店はミシュランの星があるとか。本店は八王子の高尾山口にある。 昔よく国道20号を走っていて、うかい鳥山 という看板を見て何の店なのかな、と思っていたが、そのうかい鳥山が発展し続けてうかい亭が何店舗も拡がったような。今では上場企業。 最初の方まともに写真撮れてないですけど、、とにかく素晴らしい。手間暇かけた料理のお味とホスピタリティーが凄い。店内の調度品もある年代、大正かな?に統一されている。
January 22, 2019
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今年2回目の劇場鑑賞。昨年は映画館に40回は行くっとほざいたものの、結局数えたら35回しか行けなかった。昨年は評価の高いほうから、 ボヘミアンラプソディカメラを止めるなレディプレイヤーワンアンタッチャブルストリートオブファイヤーダークタワーミッションインポッシブル6マンマミーアヒアウィゴーサーチジュマンジリメンバーミーグレイテストショーマンハンソロいぬやしき検察側の罪人ビューティフルデイトレインミッションキングズマンGCアンクルドリュー判決二つの希望ネイビーシールズナチスの財宝イコライザー2モリーズゲームメグザモンスター祈りの幕が下りるとき散り椿デスウィッシュスカイスクレイパーオーバードライブアンロック陰謀のコードペンタゴンペーパーズブラックパンサーデトロイト空海アリースター誕生こんな2018年でした。。2019もより良い作品に巡りあいたい。。ミスター・ガラス 原題 glass 。これは登場人物の名前。 アンブレイカブル、スプリット という2つの映画の物語を引き継ぐ後日譚映画とのこと。どちらも観ていないが、どっかのサイトで両方のあらすじを読んでから行った。 かなり面白いしハラハラする。以下ネタバレするので見る人は注意!! 若干ホラーっぽく怖い面もある。ストーリーが非常に緻密で精密に作られている。ミスター・ガラスが、コミックでは多くの人の前でヒーローと悪役が戦う、それを大阪ビルで戦わせるとして、結局はもっと多くの人の前で2人の戦いを見せたストーリーは素晴らしい。彼は大天才だった。そこまでは素晴らしいのだが、惜しい。最後の方で現実離れしてきたのは、ヒーローを抹殺する秘密結社の存在である。手首にクローバーの刺青って逆に目立つだろ!? とても惜しいSFである。 89点!
January 22, 2019
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蔵扉の神様 という作品。神様とおぼしき人型がガラスで出来ている。扉に人型に穴を開けて神様を嵌め込んでいる。 銀座のPOLAミュージアムで、イイノナホ 時の花 展を覗いた。 北海道出身で武蔵美卒、ガラス工芸の作家さんらしい。絵画とか現代アートは成り手が多過ぎて大成するのは一握りだから、成り手が少なそうなガラス工芸作家は可能性高いのかな。でも需要も少なそうだけど。 時の花 三人の子 ガラス玉を運ぶ女 花と根 独特な作品群。一つ欲しい。
January 21, 2019
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紀泰山銘 の拓本。玄宗筆だという。これが唯一、撮影可の展示品。高さ13メートルとのこと。 来場者の4割は大陸系か台湾の人っぽい。が、話している言語からそう思っただけで、日本人は静かに見ていて彼らは五月蝿いから、実際はチャイナは2〜3割かもしれない。慎みという言葉を知らないチャイナはホントうるせーし隠れて写真撮ってるし、、、。顔真卿がいた頃の1250年前の中国の知識人階級は尊敬に値する。今の中国人はそうでもない。 副題の、顔真卿の筆が王羲之を超えているかどうかは大いに疑問、というか王羲之なんて真筆が残ってないから絶対わかんないじゃん。と突っ込んでみる。 さて、私は書を書けないし、篆書も隷書もよくわからない。拓本は何枚か所有しており西安碑林に2回行って大雁塔も兵馬俑も行ったが、まだまだ無知そのもので本展覧会を見てもわからない事だらけ。それでも部分的に納得したり少し分かったり興味深い部分も多く、かなり楽しめた。私の様なリアル無知でも3時間は必要で、少し書道をやっている人なら5時間は絶対必要。詳しい人なら感動の連続で10時間必要。ちなみに私は21時まで開館している1/18金曜日の18-21時までみっちり3時間滞在して少し足りなかったな。 顔真卿だけの展覧会ではない。漢字の成り立ちから清の時代の能筆まで、果ては日本に渡った資料や日本の3蹟まで体系的な構成。 自慢じゃないが10年前に上海博物館に行った時、収蔵品の懐素の苦筍帖のネクタイを買ったんだよ。これ着けていると、ほぼ毎回色んな人にそれは念仏ですか?宗教ですか?何と書いてあるのですか?とか訊かれるわけ。えー、っと、良い筍とお茶が手に入ったので至急来られたし、と書かれています。と答える。訊いた人はデタラメ言ってやがると呆れる。。。だってそう書かれているんだよーっ!唐の昔は良いタケノコとお茶の組み合わせがご馳走だったんじゃん?。そんなわけで懐素が好きなんだけど、本展覧会では懐素の、自叙帖 & 小草千字文「千金帖」が台北故宮博物館から来ている! この自叙帖は、多分10メートルぐらい有る巻き物だが、、、、凄過ぎる!! また、顔真卿の祭姪文稿が同博物館から来ている!。 僕は台湾故宮博物院には3回行ったが、大きさは東博ぐらいでこれらの懐素や顔真卿の書物も6メートルと大きいから、常に展示されているわけではない。というか一度も見たことは無い、。いや祭姪文稿は一度見たかもしれない。。 故宮博物院は展示替えも多くこれらが有名だからといって、他にも凄い御宝ばっかりだから、懐素や顔真卿がいつも展示されてはいないのだよ。現に今この現在は貸出中なわけだから、有ると思って行っても見られないし。だからこそ今回は異常なチャンスかもしれない。 全て貴重な作品だが、中でも素晴らしいなと思ったのは 20.真草千字文 智永筆、23.孔子廟堂碑 陝西本、24.城武本、ぐ世南筆、147.148.恩命帖、国申文帖、藤原佐理、149.白氏詩巻 寛仁本、藤原行成、45.妹至帖 王羲之、46.大報帖 王羲之、47.地黄湯帖 王羲之、86.信行禅師碑 706年、92.李思訓碑 呉栄光蔵本 李邑、123.段行深碑 宋拓孤本 張増筆、 そして 最も感動した書は、 41.房玄齢碑、チョ遂良筆 652年、これは王羲之書法の楷書のきっちりした形の中にもこなれた感じの躍動感が半端ないのではないか。。 そして 最も震えた書は、 祭姪文稿 ではなくて、その右側に、所有していた清の乾隆皇帝が記したと思われる、顔真卿記 である。 中国歴代皇帝の中で最も博学で徳があり文人皇帝と呼ぶに相応しい乾隆帝の、激務を極めた中での研鑽を現す文字のひとつ一つの凄みに心を打たれた。 といっても、祭姪文稿は6メートルの巻物で、今回の目玉なのでえらく並んでからやっと到達する。急かされながら見るので、一瞬で目に焼き付ける必要がある。祭姪文稿そのものの良さは私には無知過ぎて分からなかった。 多分会期中にもう一回行く。 あまり並ばない為にも夜間の開館で天気の悪い日を狙って行くと良いです。
January 18, 2019
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写真が手振れしておる。 酔ってた模様。。 美和桜酒造は三次市にある。 この酒は何度か飲んでいるが、とても切れがあって、和食のみならず結構いろんな料理に合う気がする。 とても飲みやすく芳醇な味わい。
January 17, 2019
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鶏三和=とりさんわ は1863年に尾張小牧で創業した鶏肉屋さんだという。名古屋コーチン親子丼を主力商品にしている。 名古屋コーチン肉使用なのだから仕方無いものの、結構なお値段である。その上店内は狭く私のようなブーデには窮屈で満足度は更に下がる。しかし写真にある100cc程度のスープが極上のお味で満足度を150円ぐらい底上げしている。親子丼のお味は極上で、手羽先ニケ付けるとかなり満腹感がある。結局不満なのか満足したのかわからないお店だった。
January 17, 2019
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文京区小石川にあるイタリアンレストラン 青いナポリ。春日駅から徒歩8分ぐらいか。最近、大阪の天王寺公園内に2店舗目を出したもよう。50坪のガーデンテラスがありゆったりした間取り。ピッツァ以外にも野菜をたっぷり使った前菜がボリュームがある。価格はやや高めかもしれないが、妥当な感じ。
January 17, 2019
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精米歩合45パーセントとかかれているが、これほど削っているのになぜか大吟醸ではなく、吟醸造り とだけ記されている。720mlで1620円。 五百万石という酒造好適米を使用。うーん、やや酒臭い。醸造アルコールの香りだろうか?あまり好きではない。 そんなに特徴はないものの、まあまあ飲み易いが。それ以上魅力はない。
January 17, 2019
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シャス スプリーンは色んな年のをもう1ダースは飲んだだろう。大好きなシャトー。 この1997年はメドックの良い年ではない。だからもう20年経過して飲み頃は過ぎ、色はかなりのオレンジ、レンガ色へと薄くなって来ている。 ネーブルの様な柑橘類を感じさせる香り、酸味が勝っているアタック。タンニンはほぼ枯れて取れてしまっている。複雑味は増しているのだろうと思うが、私の舌ではほぼ判別できない。土や泥のような香りはあるが、もうかなり枯れている。でもこのワインの枯れ方も大好き!
January 17, 2019
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輸入はエイ、エム、ズィー= AMZ 。 このワインはもう5本目。2010年は豊年であったが、それにしても素晴らしい芳醇さである。 酸味とタンニンの丁度良いアタック。グリセリンの旨味とフルーツ感たっぷりの香り。長い余韻。 ほとんど知られていない無名のラランドポムロールの銘柄だが、本当に掘り出し物だと思う。 こういう事があるからフランスワインは面白い。。 E4.17
January 16, 2019
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マルカイコーポーション 株式会社の輸入。 CAVA はスペインのスパークリングで瓶内二次発酵の本格的造りがなされている。 うーん、、泡が大きくて粗いのがシャンパーニュとはかなり異なる。 ワインとしても普通の風味。
January 16, 2019
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ずいぶん前に参拝したのだが、御朱印を載せていなかった。 犬山城のすぐ南側の、山の裾野に存在する延喜式に載っているから900年代には存在していた式内神社だという。 織田信康が自ら手彫りの狛犬ニ体を献上して安産祈願したことから、安産祈願社して信仰されているそうな。 この神社のすぐ隣に犬山神社というのがあってとても紛らわしいのだが、犬山神社は犬山城を居城とした成瀬氏の歴代当主を神としているため、全く異なる神社である。 ↓出雲大社の御朱印。あっさり。
January 16, 2019
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甲州種のブドウはヨーロッパ原産種のDNA を持つが、何らかの配合による山梨県の固有種だという。1150年ごろ発見されたらしいが、そんなに古くからヨーロッパ原産種が何故日本に生育したのかなぞが多い。 この種は食用にもワイン原料にもなる珍しいブドウだという。 このワインは甘みを全く感じないほどドライで、パパイヤとりんごを思わせるほんのりしたフルーツ香がある。 特に突出した味わいが無いために刺身などにとても合う。
January 16, 2019
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とり多津 は、蒲田に本社のある株式会社エフアンドビー・プロジェクトという企業が展開するチェーン店で、10店舗ほどあるらしい。 唐揚げとは、基本的には簡単な料理だけに、実は細やかな創意工夫も必要なわけで、そんなわけで唐揚げの味の種類がかなり多い。 ニンニクやショウガ唐揚げが秀逸!
January 16, 2019
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フラン 村は ポムロール、サンテミリオンなどを含む右岸にある地域で、右岸地区の西北端に位置するらしい。 このピュイゲローはパヴイ・マガンやル・パン、ヴィユー・セルタンなどの超一流シャトーを保有するティエンポン家の所有で、最近とみに評価されてきている。 メルロー75、カベルネ・ソーヴィニヨン20、マルベックが少々というセパージュ、樽熟成は12-16ヶ月という。 約8年を経ても全く強いしっかりした酒質で極めて強いタンニンが残っている。なめし革、墨や鉛筆の芯の様なニュアンスがあり甘みやフルーツ感はそんなに無くリコリスやザクロのフィニッシュ。余韻は長い。 E4 17
January 16, 2019
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この造り手は岩手県一関市にあるため、酒蔵の名前を世嬉の一 、セキノイチ とした模様。ダジャレ系ね。 米は 吟ぎんが という種類の国産米100パーセントで、50パーセントまで精米している。色はかなり黄色がかっている。 口に含むと独特の、少し柑橘系のトロピカルな香りを伴う酸味がある。これは好みの分かれるところ。全体的には尖ったところがなく柔らかい酒質でとても穏やか。臭みもない。
January 16, 2019
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このイベントは、、素晴らしい!!
January 15, 2019
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クリード 2 はロッキー・バルボアと対戦したアポロ・クリードの息子がボクサーになったクリード1の続き。と言っても私はクリード1 は見ていない。 個人的にはもう少しロッキーのテーマがガンガン流れても良かったけど、ラップばっか挿入されてた。カラードにウケるためか。。また、イワン・ドラゴの息子ヴィクターが、父親のドルフ・ラングレンにも母親のブリジット・ニールセンにも全く似ていない、という課題はあるものの、、全体的にはかなり面白い。 90点ぐらい。。 ワールドシリーズでもライスボウルでもスーパーボウルでも、2年連続同じ対戦相手はほぼ無い。しかしボクシングというスポーツは再戦がとても多い。何故か? 相手を選べるスポーツだから。 だからボクシングは物語がわかりやすい! この映画は、ボクシング映画であると同時に、それ以上に家族の物語だった。父と子、母と子、その子供。 今日上の息子が成人式を迎えたという事もあるが、家族の物語が胸を打った。 20歳の息子にこのアホな父親はどう映っているのだろうか。 子を誇りに思いたかったら先ず子から尊敬される父にならなければならない。しかし我が言動を顧みればこれは非常に難しい。
January 14, 2019
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元日に氏神様に初詣すると、正直と書かれた木札が掲揚されていた。 正直。。。 良い言葉である。8割の人が正直に生きたいと願っている。私もそう願っている。 しかし、気持ちに正直に言動する事ほど難しい事はないだろう。 私が口に出す言葉の半分以上は嘘である。 偉い人に向かって、努力します と、言っている瞬間に心は適当に楽にやろうと考えている。お金に執着しないようになった とか言いながら強くお金が欲しいと思っている。地位なんて全く興味ないです。君には期待している。今度飲みに行こうよ。今年は痩せるぞ。全部本心とはかなり違う事を言ってたりする。 そんなに仲良くない同年代の同僚と社内で出会った時にあたかも仲間の様に振舞ってその場を凌いだりしているし、自分よりかなり若い社員に対して、大して興味がない人でも お前なんか興味ないんだよ俺は、なんて言わない。とても興味あって期待してると思わせるように接している。それが私の立場や年代の社員に期待される言動だから、それを察して こうあるべきと考えた自分像で若手に接しているのだ。 比較的正直者と自負する私でさえも冷静に分析すれば正直度はこの程度のお粗末さである。そもそも言葉に出るのは気持ちの1パーセントぐらいしか無いともいう。やっと出たその言葉ですら気持ちとは真逆が半分くらいあるのだ。 正直 と、誠実、善良、それらの区別を我々はあまりしないで一緒のくくりで考えている。しかし、正直とは自分の想いと行動を直にするという意味であり、誠実とは異なる。多分私は誠実な部類に入ると思う。しかし正直ではない。ここ何日か正直について考えているが、正直な人間などいないのだ。皆んなそうあるのが望ましい自分を演じている。下手すると2.3歳から演じる子もいるだろう。気持ちに正直に行動してはいないのだ。正直に行動する人ばかりになったら世の中は滅茶苦茶になってしまう。 だから、正直に生きるとは、これっという決断の際には自分の思う通りに行動する という定義にしたい。 そこで2019年の書き初めは、 12月のカレンダーの裏に書いた私のこの書き初めが下手くそなのは承知している。普段こんなに大きく漢字を書かないから非常に難しい。しかし毛筆で文字を書くというのが大事だと思う。毛筆だと書き順とか線の太さとかを気にして書かなければならないから、いきおいその文字の本意を考えるきっかけにもなるからだ。2019年に入って毛筆で何か書いた日本人は1パーセント位じゃないのか。 下手ではあっても、ゆっくり文字を書くと浮世を忘れる事が出来る。それは正直になれる瞬間かもしれない。 今年も少しずつでも書き続ける。
January 10, 2019
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澤田屋は国道1号線の遠藤町交差点より国道409号線を浮島方面に向かって300mほどの左手にある。カウンター9席のみの小さなお店だが駅から遠いため駐車場も普通車3台分ある。中華そば と謳っているだけに、関東風というか昔ながらの透き通ったスープに正統派の麺と具材のシンプルなラーメンである。出汁が効いており非常に美味しい。
January 10, 2019
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二男の大学受験シーズンまでもう約13ヶ月となった。二男は相変わらず塾や予備校には通っていないが、アルバイトは週2回から週1回に減らした様子。自分では英語が苦手でどこがわからないのかが分からないぐらい理解出来てないと言う。苦手科目において「どこがわからないのかが分からない」ことほどマズイ事は無い。こういう風に言う子はほぼほぼ全部わかってないのだから。。そこで最近「自習室を備えた塾に入りたい」と言い出したので、家族会議でやっぱり近くが一番という理由で中学の時にも少し通った明光義塾に行ってはどうかという結論になった。そして二男と妻で明光義塾に行って入学相談をしたらしいのだが、二男は何かが気に入らなかったらしく、やっぱり行かない!と言い出した。AB型炸裂である。妻もABなら二男もAB型という最悪の組み合わせ。AO型の俺には全く理解出来ない人間が家に2人もいる。。本人が通いたくないなら仕方が無いと諦め、長男も最後のほうでお世話になっていたスタディサプリで通信教育というのか?、パソコンで勉強してはどうか、と二男に勧めたのであった。二男はスタディサプリで受験に挑むのならば、塾に行かないのだからその削減したお金で持ち運びし易いipad proを買ってくれと17歳にして全く隙の無い交渉術を披瀝した。妻はツンデレのこの二男に大甘なのでこれまで貯めに貯めたヤマダ電機のポイントなどを駆使しつつ12.9インチのipadproを買い与え、結局二男の受験勉強がスタートしつつあるようだ。まあ長男よりかなり早い受験準備である。しかし偏差値の高くない高校の仲間集団の中に居るのだから準備は早いに越したことはない。いや高2の12月では一般的には遅いくらいなのである。
January 10, 2019
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新潟県に来たことは2回しか無かった。初回は仕事で越後湯沢へ。2回目は遊びで新潟競馬場へ。そして今回仕事で十日町へ。 へぎそば は新潟の蕎麦って感じだが、10年以上前からだろうか、東京でも「へぎそば」の居酒屋がポツポツ出来てきた。 へぎ とは 剥ぐ の新潟訛りで 剥ぐ→はぐ→へぐ という言葉から来ているらしい。木の皮を剥いで、それで簀の子状の器を作り、そこに茹で上がった蕎麦を盛りつけたから「へぎそば」となったそう。十日町の蕎麦は、普通の蕎麦と異なりつなぎに布海苔=フノリと呼ばれる下北半島産の海草が使用されているため、独特のぬめり、すべりがあり、非常にツルツルしている。その為、へぎ蕎麦独特の美しい盛り付けが容易になるそうだ。へぎそばといえば新潟県十日町に本店がある小島屋総本店が有名。今回の新潟行では十日町・長岡駅と小島屋総本店のチェーン店に2回お邪魔してそのフノリ入り蕎麦の食感に魅入られたのだった。 十日町:天ぷらそば。長岡駅:たれカツ丼セット。を食す。
January 10, 2019
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主に結婚式場運営をしているテイクアンドギブ・ニーズという企業が外食に乗り出したお店。昼は食べ放題を実施していて一時期大変話題になっていた様だが、夜は空いていた。パイや肉料理のお味は大変よろしく、価格は横浜の海沿いの観光地としては妥当だと思う。しかし何となく上から目線のサービスマンの対応が気になった。多分個人の資質の問題だろう。パイ料理とはサンフランシスコ発祥の大衆料理だというが、この名前のレストランが実在するのかどうかは怪しい。実在すると運営権料とかロイヤリティが発生してしまうので多分テイクアンドギブ社がパイの店として勝手に始めた店だと思う。銀座シックスやルミネ1のザ・パイホール・ロサンゼルスはアメリカに実在するようだ。
January 9, 2019
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2018のテーマは「ひかりのゲートウェイ」。行幸通りでは、無数のひかりの列柱や、特殊映像、樹木イルミネーションなどが織りなす“幻想的なひかりの体験”を演出する。だそう。この「ミチテラス」というイベントは12/24~28日の僅か5日間しか行わない。おそらく三菱地所が音頭とってやっているんだろうけど、何のために、誰が得するイベントなのかが良くわからない。テナントは潤うわけないし、、あえて得するのは、JR東日本とかメトロかな?未来を映す「鏡」と、現代の映像技術やライティング技術を融合したインスタレーション作品が登場とか、、、インスタレーションとかゲートウェイとか、、聞き飽きた。
January 8, 2019
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読売ランドで点灯しているイルミネーションをジュエルミネーションという。始まってもうかれこれ8年ぐらい経っている。最初は100万球ぐらいで始まってその時以来の訪問。現在は450万球とか物凄いLED球数で広大な面積で光っている。プールで開催されている噴水と映像のショーはまあまあのレベル。来場者も多くて驚きました。。
January 8, 2019
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銀座といっても昭和通りの東側、東銀座に近いこの店は、刀削麺に 園 を付けただけという何ともテキトーな店名を誇っている。 全て大陸の人で運営されていて女性が多い。 スナック風の造りで、2階建て。夜は中国パブスナック的な店になりそうな雰囲気。 鉄鍋餃子がスーパーである。中国には6回行ったが現地の餃子よりも数段美味しい! 刀削麺は普通。夜の様子も確認しなくては!
January 8, 2019
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新橋でおそらく最強の餃子専門店は一味玲玲。月曜日だというのに一味玲玲は予約で一杯だったので、20m離れたこの姉妹店 家園菜 に突撃。 この店はラム肉やキジ、猪、鹿などのジビエ肉も豊富で西安を思い出し先ずは羊肉串を注文した。するとほぼ西安の味と同じ羊肉串焼きクミンまみれが出てきてビールと完璧なハーモニーを奏でたのでほんと驚いた。 餃子は25種類位あり、全てが水餃子、焼き餃子、蒸し餃子の3スタイルで提供可能なので、注文をとても迷う。結局キャベツ餃子、しそ餃子、牡蠣餃子、を焼きで、フカヒレ餃子を蒸しで注文した。餃子は全て5個入りで提供されるのだが、結構大きい。 そうねー、日本でこれまで食べた餃子とは異なりますよ。うーん。肉汁のジューシーさ、焼き具合と羽根、皮のモチモチ感、全てが高次元で融合しているハイレベル餃子だ。神田駅南口の 西安刀削麺酒楼 のマトン入りスーパー旨味餃子を超えたっ!! 結論を出すにはもうちょっと探究が必要だが新橋地区トップクラスの餃子である事は間違いないです!
January 7, 2019
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生パスタで、イタリアにビゴリという太麺の高級麺があるそうだ。本店は神田駅近くにあるらしい。どうやらイオンが運営しているっぽいのだが、詳細は不明。二郎系スパゲティーとのこと。レシートに 「明日への活力をお約束する」 とある。何なんだろう。美味しいのだ。しかし 量が多いし、ボロネーゼのみのメニューではやがて飽きが来る。
January 5, 2019
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高2の二男は、今大学2年の長男が高校生だった時よりも受験に対して前向きな気がする。隣の席のイケメン男子が常にクラストップの成績で刺激を受けている事もあるらしい。 例えば、日本史はとにかく暗記すればいいんだろうけど、英語とか現代文はどうやって勉強したらいいのか皆目見当がつかない、とか言ってくる。英語については、自分が何が解らないのかが分からない。何をどうすれば良いのかわからない〜、と、一番まずいパターンの様だ。 英語は一回解いた長文を完全に分解して文の構造を熟知してから10回ぐらい声出して読むといい。時間を測って少しでも短い時間で読むと速読の練習になるよ。 国語は小説を読むといいけど、新聞記事を読むのもいいよ。日本で最も国語が出来る人が新聞記者になってるし、それをチェックする編集長とかもいるから新聞記事は最も無駄のない素晴らしい文章だ。読むといい記事を毎日切り抜いてやろうか? と、俺が切り抜きをする事になった。 あと1年ちょっと。二男は1000個ぐらいの記事を読めるだろうか? 時事に詳しくなって、現代文の文章問題を見て、あの話題か!と内容を少し知っているのはアドバンテージになると思う。 受験の結果は本人力が100としたらそこに親力が10ぐらい加算されて出ると思う。放置して子任せにしてはいけない。
January 5, 2019
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チリの白からロゼワイン。白からロゼというのは、ロゼ とも言いきれない微妙なロゼ という事だと思う。 ラベルにも白ロゼと書いてある。 味はこれまた微妙で、白の切れはなく、どこかまったりしたリンゴ感満載の少し甘いワインで、シャルドネとかとは全く異なる。 不味くは無いが、合わせる料理はどんなものなのか?オムレツとかかな。
January 4, 2019
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リキュールなのでカテゴリーが無くとりあえずウイスキーカテゴリーに入れる。 モミの木から?作ったとかで、ハーブの香りがするという触れ込み。確かにはハーブの香りはするがとにかく甘過ぎで、どうやって飲むのが正解なのか? トニックウォーター割りがいいのかも。 4000円
January 3, 2019
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