2021年11月の記事
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酒未来
酒未来、は鶴岡市の栄光冨士の微発泡の日本酒。 素晴らしく美味しい！ 今年、アジを100匹ぐらい食べている。鯵さんすみません。 しかし、鯵を食べ続けてよくわかるのは、旬が夏だという事。 今朝港に揚がった鯵なのに、なんか乾いた様な、ばさぽさ・バサバサしてる。 夏の鯵は脂が乗って旨味が爆発しているが、今は脂が少ないのである。
2021年11月30日
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WOLF BLASS SHIRAZ CABERNET MALBEC 2016
このワインは何度か飲んでいる。 シラーズ種、マルベック種、カベルネ・ソーヴィニオン種がブレンドされているせいなのか、香りはそれほどではないものの、果実感と墨やなめし革の土感とが非常にバランスの良い仕上がりになっている。 ハズレない美味しさ。
2021年11月25日
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MARQUES DE MONTE MERU CAVA BRUT
マルケス デ モンテ メル カヴァ。 大井町のカクヤスで格安に売っていたスペインのカヴァ。 メソッド トラディショナール なので瓶内二次発酵製法である。 とんでもないカクヤスなので、おそらく飲食店が消費しなくなって卸しがカクヤスに捌いて欲しいと持ち込んだものだろう。 酸味が強く柑橘系の香りとかレモンなどの香りが強い、後味はスッキリで余韻も長く良い品質。
2021年11月24日
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CHATEAU de BEL 2016@ボルドー シューペリエール
CAPITANE BORDEAUX SUPERIEUR CHATEAU du BEL 2016 同期のY君がくれた。 とても濃い色合い。スミレや墨汁の強い香りがある。 酸が素晴らしく強く、ボリュームはミディアムからフルボディ。ラズベリーのような果実味はジャミーで、リコリスの後味。飲み込んだ余韻も長く力強い。 ボルドーらしいワイン。 D4、17
2021年11月22日
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MURPHY GOODE 2017 @カリフォルニア レッドワイン
濃い色合い。 コストパフォーマンス高い。
2021年11月22日
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カオス ウォーキング @2021年アメリカ映画
スーパーＢ級のズッコケSF映画である。 ズッコケ！ というのがもしかして死語かもしれないが、そんな事は知らないしどうでもいい。ズッコケ！なのである。 最近自分の発する単語が死語なのでは？と思う事が多いが、どう思われようと、若い人にはついてきて欲しい！としか思わなくなった。。 主演はスターウォーズ、フォースの覚醒や、最後のジェダイでレイ役を務めたデイジー・リドリー。スパイダーマン役のトムホランド、この2人の共演となっている。 おそらく製作費の半分ぐらいはこの2人のギャラ、10億円ずつ、計20億円は堅い、もしかすると倍の40億円かもしれない。 ハリウッドスターの映画出演料は日本とは桁違いなのだ。 多分、製作より前の構想段階にはメガトン級のヒット作になることが期待されたSF作品である。しかし製作が続くに連れて、お金の問題なのかスタッフの問題なのか？特撮はセコくなるし、何故かスタッフのモチベーションが低下して完成させる事のみが目的となったと推測されるような仕上がりになっている。 コンセプトというか、パラダイムはよく理解できる。2200年頃に人類が地球を出発して4000人が植民した星で、何らかのウィルスにより男性は想った事が他の人にわかってしまう。女は死に絶える。、、興味深いストーリーではあるが、何しろヒネリも少なく、エイリアンの造形も貧弱であり、唐突に話しが進んでいく。スピード感があるようでもたついている。唐突なのは、費用の関係で端折った可能性を感じる。 しかし、私はSFが大好きなので、Ｂ級でも、スーパーＢ級であっても、85点。。
2021年11月16日
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アンテベラム @2020年アメリカ映画
この映画は、2020年にアマゾンプライムVIDEOに登場したスリラーホラー映画らしい。その後評判が良いのでアメリカ以外の外国では何ヵ国かで劇場公開されたという。 そういうケースも出てくるのだな。 非常に精巧に出来ていると思う。 羊たちの沈黙を思わせるビジュアルマーケティングであるが、そこまで恐怖を感じる事はない。ホラー嫌いの俺でもちょうど良い。 絶対観客は騙されると思う。 91点。
2021年11月16日
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北雪 純米大吟醸原酒 @佐渡の銘醸蔵
私は、佐渡のこの酒蔵に全幅の信頼を置いている。 この酒は、苦味、甘味、ボリューム、芳香、後味と余韻。全てが素晴らしい！ 四国の愛媛県？で獲れる小さなイカの天日干しと一緒に。これは小さいがホタルイカではない。名前は忘れた。 とても合う。 しかし、もしも、外国人がこのイカの干物をむさぼって酒をうまい美味いと飲んでいる私の姿を見たら、我々がアジアのどこかの国でそこの民がゴキブリの炒め物を食べているのを見ているのと同じように、誠に気持ち悪いのではないだろうか。 エイリアンの幼虫だよ見た目がコレじゃあ。
2021年11月15日
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韮山反射炉 @伊豆の国市 世界遺産
世界遺産、明治日本の産業革命遺産の一つに選ばれた韮山反射炉。 反射炉という名前とこの形状から、太陽光を一箇所に集中させるか何かして、高温にして何かを溶かすとか、そういう工場のような物を想像していたが、何の事はない単なる、窯かま、であった。 ま、当時としては国内でセン鉄や鉄鉱石を溶解させて大砲を鋳造する施設は画期的であった。 韮山の代官だった江川英龍という人が考案したそう。江川邸も近くに残っている。 世界遺産一つ稼いだ。 と、言うか、しかし、この明治日本の産業革命遺産は、全23件あって、8県11市に分散している。 これを全部回るのは10年はかかる。 死ぬまでに世界遺産100箇所を目指している俺にとって、 10年かけて、全部回って世界遺産巡り1つ達成というのはキツい。 このような世界遺産は多い。 例えば沖縄の琉球王国のグスク、は首里城だけでなく全9城からなる。 例えば富士山は、富士山だけではなく、富士山本宮浅間神社や、山中湖、河口湖、三保の松原、など25エリアがまとめて登録されている。名前は富士山〜信仰の対象と芸術の源泉、という文化遺産なのである。 そんな訳なので、一つでも行けばその世界遺産は行ったことにしている。その代わり同じ世界遺産で二箇所行っても世界遺産訪問箇所は1箇所としている。それでいいよね？ 琉球王国のグスクは首里城と中グスクのみしか行っていないけどグスクには行った。 中国の京杭大運河は、北京から杭州まで2500キロの運河が登録されたが蘇州の1キロぐらい遊覧船で乗っただけであるが、大運河に行ったのは間違い無いことなので、行ったことにしている。 シルクロード〜長安ー天山回廊の交易路網、という世界遺産には、中国、キルギス、カザフスタンの3カ国、全33遺跡が登録されていて、全部行くには100年は軽くかかるが、大雁塔、小雁塔しか行っていないけど、シルクロードという世界遺産にわたくしは行った！、、としている。 行ったことのある47の世界遺産の中で、変わった所では、ティオティワカン、マラケシュ、フェズ、カルナック神殿、ブダペスト歴史地区、アルハンブラ宮殿、ジェロニモス修道院、ベルベデーレ宮殿、トプカプ宮殿などかなあ。 もう残り人生は短いから100箇所は無理そうだ。。
2021年11月11日
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五味八珍 函南店@田方郡
ラスカ熱海で知った、五味八珍 は静岡県内では人気チェーンみたいで、ここも12時だけど待ち時間20分以上と混雑していた。 お味の方は、これが素晴らしく美味しいというわけではないが、価格とのバランスが良くコストパフォーマンスが高いと思う。
2021年11月10日
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伊豆市の温泉宿 桂川 @修善寺
ブッフェなんだけど、最初に箱に入った先付が置かれていたり、少し高級感がある。共立リゾートが運営する今年開業した人気の宿。修善寺という温泉街に初めて来たが、とても歴史ある興味深い土地である。普通の民家の間に、北条政子が建てた指月殿という源頼家の墓所があったり、丘の上に源範頼の墓所があったり。
2021年11月10日
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願成就院 @伊豆の国市
願成就院は、伊豆の国市にある。北条政子の父、北條時政の建立した真言宗の寺院である。また、北條時政の墓所もここにある。 安置される 本尊阿彌陀如来坐像・不動明王立像・矜羯羅童子立像・制吒迦童子立像・毘沙門天立像の五体の仏像は、胎内造像銘札によって文治二年（1186）の造像で、北條時政が発注した、運慶三十代半ば頃の作であると認定されている。日本彫刻史上、運慶様式・鎌倉様式の成立を示す、極めて大きな意義を有する尊像であるとして、平成二十五年に国宝に指定され、造像銘札四枚も附国宝に指定されている。 寺内部や北條時政の墓所に参詣するのは無料だが、運慶の国宝五体は拝観料700円となっている。 ほぼ運慶の5体の作品のみに拝観料700円は微妙だが。もう来る事もあるまいと思い国宝を拝んだ。ここの仏像は本来は阿弥陀如来以下7体がセットであり、江戸時代までは7体あったが、2体の観音が所在不明になったようだ。 運慶の仏像は現存31から35体といわれ、ほとんど国宝か重文に指定されている。運慶作といわれていても、運慶の弟子の作品だったりとはっきりしない仏像も多い。 来年の大河ドラマは鎌倉殿の13人なので、拝観者激増が予想され、今のうちに行く事をお勧めする。 北條時政の墓所を拝むだけなら無料で入れる。
2021年11月07日
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サンバレー伊豆長岡＠伊豆長岡という温泉地。
沼津港に行ったら生シラスが入荷して生シラス丼があったから迷わず食べた。安くて美味しい！妙な化学調味料が一切ない素晴らしい海の幸。ブッフェで有名な長岡の温泉宿。サンバレー伊豆長岡に突撃。朝ごはんにイクラなんか出してる。。 この宿は片岡珠子や岡鹿之助といった大巨匠の絵が飾られており、間違いなく本物でこの他100点以上の近代絵画が館内の至る所にあるという不思議な装飾であった。駿河ベイ・インペリアルという地ビール。世界遺産、明治日本の産業革命遺産の一つに選ばれた韮山反射炉。世界遺産一つ稼いだ。と、言うか、死ぬまでに世界遺産100箇所を目指している俺。しかし、この明治日本の産業革命遺産は、全23件あって、8県11市に分散している。これを全部回るのは10年はかかる。それで全部回って世界遺産巡り一つ達成というのはキツい。このような世界遺産は多い。例えば沖縄のグスク、は首里城だけでなく全9城からなる。例えば富士山は、富士山だけではなく、富士山本宮浅間神社や、山中湖、河口湖、三保の松原、など25エリアがまとめて登録されている。名前は富士山〜信仰の対象と芸術の源泉、という文化遺産なのである。そんな訳なので、一つでも行けばその世界遺産は行ったことにしている。その代わり同じ世界遺産で二箇所行っても世界遺産訪問箇所は1箇所としている。琉球王国のグスクは首里城と中グスクのみしか行っていない。中国の京杭大運河は、北京から杭州まで2500キロの運河が登録されたが蘇州の1キロぐらい遊覧船で乗っただけであるが、大運河に行ったのは間違い無いので、行ったことにしている。シルクロード〜長安ー天山回廊の交易路網、は中国、キルギス、カザフスタンの3カ国、全33遺跡が登録されているが、大雁塔、小雁塔しか行っていないけど、シルクロードという世界遺産にわたくしは行った、としている。行ったことのある47の世界遺産の中で、変わった所では、ティオティワカン、マラケシュ、フェズ、カルナック神殿、ブダペスト歴史地区、アルハンブラ宮殿、ジェロニモス修道院、ベルベデーレ宮殿、トプカプ宮殿などかなあ。100は無理そうだ。。
2021年11月05日
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カニを採って釣りの餌にする
今日は、蟹を獲って、釣り餌にしてクロダイなどの蟹を捕食する魚を狙ってみたいと思い、長浜海浜公園に来ました。獲れたカニを餌にして熱海港に戻って釣りしようと思います。 蟹を採るための道具です。100円ショップで買える目の粗い洗濯ネット、適当な網、バケツ、紐かロープ、オモリの石、そして網に入れる魚のアラか、適当なイカや何かをスーパーで買いましょう。 滑り止めの付いた長靴があると波が来ても安心ですが、必須ではありません。 石と、鯛のアラを適当に洗濯ネットに入れて、端っこを紐で縛りますよ。 こんな様な岩礁地帯の水深10センチぐらいの浅いところが狙い目。 こんな感じでぶっ込んで、5分ぐらい放置します。水平線とか空を眺めて深呼吸したりして時間をつぶしましょう。 素早く引き上げて、洗濯ネットごと、たも網にて受け止めます。ケン玉みたいな要領で。 すると洗濯ネット越しに鯛を掴んでいた蟹がネットを離さないで上がってきてしまい、網に入って来ます。 一度に4匹獲れました。 これを場所を変えても変えなくても、数回繰り返すとすぐにカニやエビや貝類がこんな感じに獲れます。 鯛のアラは臭いが薄いので、本当はもっと血まみれのマグロの頭とかブリの血合いとかカツオの腹ワタとか、とにかく臭ければ臭いほどカニが寄ってくるとおもいます。 この方法は、カニを釣り餌にしなくても、家族で蟹取りするだけでもとても楽しいし、1時間で100匹も可能だし、お父さんは尊敬されるし、子供は理科の勉強になると思いますよ。 そんで僅か30分で太ももが痛くなって熱海港に行くのが面倒になったので、長浜のテトラにて、獲れたカニや貝を潰して餌にして釣りを開始。 カニではコツコツ当たりはありますが釣れません。 貝を潰して餌にすると、一瞬で餌を取られます。 結局持ってきた秋刀魚の切り身やイカの切り身でカサゴを釣りました。 これでは、カニなんか捕らなくてもいつもと全く同じではないか？ まあでも、カサゴの大きい方をキープして、ルアー釣りに変更。 潮止まりになりつれない。 カニ取りと釣りの3時間でもう脚がくったくたになり熱海港に行くのも止めて終わりにしましたよ。 カニも全部逃して帰ります。 カサゴを食してしっかり学習を終わります。
2021年11月05日
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目鯛の刺身
近所のスーパーに静岡県産のメダイの刺身が売られていた。480円。メダイの刺身を食べた事がない。メダイ(目鯛)とはコブダイの仲間で、どちらかと言うとアジとかスズキに似た形状の、スズキ目の魚。 ぶよぶよしていて弾力に欠けており、味は、臭みは無いが、旨味が弱く特徴のない平坦な味である。これだったらマンボウの刺身をポン酢で食べる方がまだ好きだな。「タイ」と名のつく魚は、なんと200種類以上。マダイが属するスズキ目タイ科の魚以外にアマダイやキンメダイ、フエフキダイ、マトウダイ、ブダイ、ヘダイ、、挙げだしたらキリがない。鯛と付けてしまえば高く売れたからである。（であろう。）でも本当は、マダイの仲間である「タイ科の魚」で日本近海に棲息するのは13種のみ。マダイ、チダイ、キダイ、キビレアカレンコ、ホシレンコ、タイワンダイ、ヒレコダイ、クロダイ、キチヌ、ヘダイ、オキナワキチヌ、ミナミクロダイ、ナンヨウチヌだけである。キンメダイ、イシダイやイシガキダイなどの高級魚も鯛ではない。
2021年11月03日
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酒未来 純米大吟醸無濾過生原酒@栄光富士
酒未来という山形県の酒造好適米を50%まで精米した無濾過生原酒。 1869円。4合瓶 酸味、旨味の凝縮感、辛口だが甘味も感じる素晴らしい出来映え。 非常に満足度高い。
2021年11月01日
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