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ねこまんまねこ
2007年にはじめました。映画、演劇、美術、書法、拓本、歴史、酒、野球、釣り、世界遺産訪問など。ワインは通算5000本以上、日本酒は450銘柄以上飲んでます。。
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2022年07月27日
カテゴリ： アメリカ合衆国のワイン
カベルネ ソーヴィニオンのバラエタル・ワインのようである。バウンド と読むのだろうか。弾むほど果実味が富んでいるのであろうか？
と想像してしまう。？
輸入は株式会社ジェロボーム、かなり信頼できる輸入会社。ソノマのアレクサンダーヴァレーとのこと。
色味は濃いめの向こうがかすかに見えるか見えないかという黒。香りはほぼ無いし弱い。
タンニンは弱めで酸味はほとんど無くアタックは期待外れかもしれない。
しかし、ドライフルーツの甘味と滋味とボリュームは広がりが物凄く、干し柿のような甘さが密集した感じも。飲み込んだ後の余韻も長い。これは珍しいタイプのカリフォルニアかもしれない。
カベルネというよりは完全メルローっぽいけど。
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最終更新日
2022年07月27日 20時47分57秒 コメントを書く
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