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2007年にはじめました。映画、演劇、美術、書法、拓本、歴史、酒、野球、釣り、世界遺産訪問など。ワインは通算5000本以上、日本酒は450銘柄以上飲んでます。。
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2022.09.09
カテゴリ： シャンパーニュ・スパークリング
ボランジェ、と読む。英語読みになるがボリンジャーでも良いような気もするが、、、。
ノンビンでも5000円ぐらいはする昔から少々お高いシャンパーニュだったが、最近は円安や中国の需要増で10000円程度もするようだ。
良いシャンパーニュは、グラスに注いだ途端に周囲2メートルに洋梨、マスカット、花、イースト香、などを振り撒くような香りの強さがあり、それは口に含むと更に力強く爆発する。
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