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2024.03.13
カテゴリ： 日本酒
出羽桜は山形県天童市の出羽桜酒造株式会社のお酒。
精米歩合48%とかなり頑張っている。
しかしこの酒の米は雪女神という山形県固有種らしいのだが、これがもしかすると薄いのかもしれない。
悪くはないし、酒にえぐみとか臭みは皆無で澄んだ美味しい酒なのだが、どこか大人しく、パンチが無いのである。
全体的に穏やかな優等生タイプの酒。
もう少しコクとか旨味の凝縮感が欲しいところ。
1900円、720ml
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最終更新日
2024.03.13 21:43:40 コメントを書く
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