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三浦タカヒロ
宮城県名取市の下余田という集落での農業、環境、育児。日々のつれづれや思いを書いています。
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河北新報夕刊：隔週金曜「里便り浜の風」
「オタマジャクシ35匹。」
「生命誕生。」
「水辺の未来。」
「光りいっぱい、晴れやかに。」
「畑のめぐみ。」
「どこからが安心安全？」
「風土とともに。」
「地域ならではの食。」
「自然の学校はじめます。」
「種をとろう。」
「羽ばたけ仙台方式。」
「春に望む。」
「種まく毎日。」
「ずいきがあがるころ。」
「ようこそ、たんぼガキ。」
「有機に感動の夏。」
「未だ見ぬ暑さに。」
「おいしさは何処に？」
三浦タカヒロについて自己紹介。
05年７月に米国農業研修にいってきました。
河北新報朝刊ルポ「食でつなごう」
「総合学習で古代米栽培：名取市」
「遊休農地を生かす：仙台市」
「野菜ソムリエの料理教室：仙台市」
「まちなかecoマルシェ：仙台市」
「産直市が学びの場：仙台市」
河北新報ふらっと弁論部「オピのおび」
「放射性物質未検査食品を減らしたい」論
2013.04.01
カテゴリ： カテゴリ未分類
一冬越えて、
節あがり、
茎かたく苦味ばしって春の滋味。
セリ鍋には茎かたく、あんまり不向きかも。
鴨セリパスタ、
あるいは一塩しての早苗漬けなど。
うるい、あさつきなど山菜類似レシピをオススメします。
食べたい方はこっそりお問い合わせをば。(*^_^*)
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