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shinoopy

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グレープフルーツのヨーグルトムース風

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2004.06.25

昨日の夜おやぢがご飯を食べ終えて、もの足りなかったらしくパンないの？最近作ってないのと聞いてきた。
いやーそんなこと無いんだけどなー。
このところパンを焼いても食パン系だったり、失敗したりでおやぢの口には入ってなかったのだ。
おやぢは家で朝ごはんを食べないのでおにぎりや惣菜系のパンを持たせるんだけど、さすがに食パンを持たせるわけには行かないしね。
と言うことで今日は早起きをして焼きたてのパンを持たせてあげよう。
パン材料は夕べのうちに計量してパンケースに入れ、冷蔵庫に入れておいてた。
朝４時半くらいに一度起きてパンケースをセットして生地作りスタート。
そして生地が出来るまでもうひと眠り。
６時半くらいに起きて生地の様子を見るとまだ醗酵不足だ。

あまり時間に余裕がないのでレンジを使って１次醗酵してようやく分割できた。
今日のパンは久々に惣菜パン。
卵とかにかまのマヨネーズ、アーモンドチョコチップの二種類。
以前作ったクロワッサンアマンドのフィリングがあったのでパンの上にチョコチップやアーモンドスライスと一緒にのせてみました。

pann0625

おやぢが出掛ける時間にどうにか間に合いました。
ちょっと眠いけど朝から焼きたてパンは美味しいかったです♪
今日はお昼寝しちゃうかも。

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最終更新日 2004.06.25 12:51:47
コメント(9) | コメントを書く

■コメント

Re:たまには早起きパン作り♪(06/25)

たみっちさん

わ～これ美味しそう!!
卵＆カニカマ＆マヨの組み合わせなんて最高！だし、
クロワッサンアマンドのフィリング？
どんな味かよくわからないけど、画像からして
とっても美味しそう！
朝一の焼きたてパンを持って出勤できるなんて
旦那様は幸せ者だね(*^_^*)
早朝からお疲れ様！

＞結局HBでは焼けなかったのか～。残念だ。
食パン型くっついちゃったのね。

たぶんね…、
もうちょっと早く生地を取り出して成形していたら、いけたと思うのよ。
発酵時間がもう少し長ければ問題なしだったのかなぁ？って。
ＨＢに発酵だけ！とか焼き上げだけ！の機能があればいいのだけど･･･。
贅沢？？（笑）

＞ショコラロールをパウンド型で焼いたことあるけど焼き時間が分からなくて
＞オーブンに付きっきりだったな～。
＞ショコラロール食べたくなってきたからいっちょ作ってみようかな！

小さい成形パンは大抵15分ほどで焼けるけど、
大きいパンって分からないよね！
上だけ焼けて下は半生だったりするし…。
美味しいショコラロールを楽しみにしてるね！
(2004.06.25 13:57:22)

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Re:たまには早起きパン作り♪(06/25)

ちょこぱん♪. さん

なに？なに？ふたごパンになってるの？
いやぁ～可愛い。真似しちゃおうかな？甘いパンはは私しか食べないんだもん。
近所のお友達の分と作っちゃおうかな。
私もこの前作ったメロンパンのクッキー生地が冷凍してあるんだ。
アーモンドプードル入りだからダマンドと一緒ね。

明日は土曜日で成形パンの日なんだぁ。（もうふたごパンにに気持ちが入ってる）
子供達のお昼の惣菜パンと一緒に作っちゃおう。 (2004.06.25 14:40:02)

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朝からお疲れ様でした♪

すぬ～ぴいさん

朝からと～っても美味しそうなお惣菜パンが焼けましたね。さぞかしご主人も食べるのが楽しみなんじゃないかしら(#^.^#)

私、実はまだお惣菜パンって作った事がないんです(-_-;)
オーブンが1段しかない古いタイプなので・・・
こんな美味しそうなパンが焼けるならこの夏のボーナスでオーブン買っちゃおうかな♪ (2004.06.25 15:07:04)

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Re:たまには早起きパン作り♪(06/25)

あるていしあさん

早朝から仕込んで朝ご飯に焼き上げたパンは絶品でしょう！
ウチは朝寝坊する為に前日に惣菜パンなどを焼いておいたりするのですが、温めなおして食べないとやっぱ美味しくないのよね。
(2004.06.25 17:16:36)

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Re:たまには早起きパン作り♪(06/25)

skybluemarin さん

きゃーーー！
双子ちゃんのパンが可愛いね♪
朝からお疲れさま
４時半に１回起きるって、かなり頑張らないと起きれないよね（私だけ？)
おやぢさまへの愛を感じるわ～(*^_^*)

それにしても。。。パンを催促されるのって、とってもうらやましいぞぉ！ (2004.06.25 17:44:31)

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Re:たまには早起きパン作り♪(06/25)

*ponta さん

すごいね。頑張ったパンだ～。
私も惣菜パンはレンジ使います。（＾＾）

ところでクロワッサンアマンドのフィリングってクッキー生地みたいなのかな？美味しそうです。
今日、そういうパンをお店で見かけて、どうやって作るのかな～って気になったんだ。
アーモンドプードルとか入っているのかな？
(2004.06.25 21:24:48)

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Re:たまには早起きパン作り♪(06/25)

LEOSOU さん

わっ！ダンナ様嬉しかっただろうね～。
私も見習ってやさしくしてあげなきゃなぁ…。
（旦那の朝ごはん、バナナジュースのみなの）

どっちのパンもとっても好みです～☆
子供にも喜ばれそうだなぁ(~0~)
(2004.06.25 22:53:54)

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Re:たまには早起きパン作り♪(06/25)

菜恵さん

朝一でパンを焼いて焼きたてパンを旦那様に持たせてあげるなんてスゴイ！
あこがれちゃうよ(^^)　私、旦那さんになりたいわん。今日はバタバタおにぎりランチ。
慌てて作ったので申し訳ないって思ってたの(^^;)

いつも美味しそうな日記で画面を見つめちゃう私。
週末は法事とかあるので手作りするのが出来ないけど来週は作れそう！何を作ろうかな？
参考にさせてくださいね☆ (2004.06.25 23:06:20)

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Re:たまには早起きパン作り♪(06/25)

shinoopy さん

双子パンそういうんですね。なんとなく作ってみただけなので・・・
季節はずれの雪だるまにも見える？？
惣菜パンは焼きたてが一番ですね。 (2004.06.27 23:25:20)

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