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shinoopy
ホームベーカリー購入を機にパン作りにはまってしまった私。いつまで経ってもパン作りの腕は上がらないけど、楽しくおいしければそれでいいのさ。
2004.06.26
カテゴリ： カテゴリ未分類
昨日作った成形パン１２個あったのにすべて１日で食べてしまった。
まあ今の時期傷みも早いから食べきってしまったほうがいいのかも。
さて今日は先日の たみっち さんのショコラロールをまねしてHBで作ることにしました。
パウンド型を使ってオーブンで焼いたことはあるけどHBで焼き上げるのは初めて。
時間が決まっているからちゃっちゃと手早くやらないとね。
パン生地はタイマーを使いたかったので牛乳と卵は使わず、
スキムミルクを多めにして見ました。
おおよそ生地を折り込めるくらいの時間に起きて、HBの中を見ると生地がかなり緩め。
果たしてチョコシートは折り込めるのだろうか？
手粉をこれでもかというほどつけて伸ばすが、やりにくいったらない。チョコシートがはみ出してしまうー。
パン生地と格闘しつつどうにかパンケースに戻す。
あとはちゃんと膨らんでくれるのを祈るのみ。(-人-）
もうすこし寝る時間があるので布団に戻りうとうと。と思ったらチャキチが起きてしまいたいして寝られず・・・
焼きに入る直前にアーモンドスライスをトッピングしてこんな風に仕上がりました。
チョコシートをケチったので模様が薄いなー。
それにもっと渦巻いてるイメージだったんだけど。
味はチョコシートが８分の１枚分だと甘くない。香りはちゃんとしているね。
しつこくないからどんどん食べられちゃうよ。
まあ今の時期傷みも早いから食べきってしまったほうがいいのかも。
さて今日は先日の たみっち さんのショコラロールをまねしてHBで作ることにしました。
パウンド型を使ってオーブンで焼いたことはあるけどHBで焼き上げるのは初めて。
時間が決まっているからちゃっちゃと手早くやらないとね。
パン生地はタイマーを使いたかったので牛乳と卵は使わず、
スキムミルクを多めにして見ました。
おおよそ生地を折り込めるくらいの時間に起きて、HBの中を見ると生地がかなり緩め。
果たしてチョコシートは折り込めるのだろうか？
手粉をこれでもかというほどつけて伸ばすが、やりにくいったらない。チョコシートがはみ出してしまうー。
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ちょこぱん.さん
★Bon Appetit !★ まんま７１６。さん
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