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電気圧力鍋ってどこがいいのか考えた

電気圧力鍋っていいよ、という話を聞いた。噂には聞いたことがある。材料を入れてスイッチを押すだけで「何かができる」のが良いらしい。が、そのメリットが「普段あまり料理しない人には、とてもいい」なのが微妙。普段わりと料理するおれにメリットはあるのかな?そもそも何に使えるのかを確かめてみれば、特に目新しい料理ができるわけでなし、「これは面倒で作りづらいんだよな」という料理では戦力にならない。つまり、「揚げ物の片付け」とか「ロールキャベツのタネを捏ねてキャベツに包むまで」とか。改めて、電気圧力鍋の特技を並べると。・分量を入れてスイッチひとつで、火加減の調整は不要(料理好きには意味なし)・圧力加熱で味も栄養価も時短も格別(普段から圧力鍋使ってる)・無水調理もできる(圧力鍋使ってると、自然にそれやってる)・自動メニュー豊富(料理好きならだいたい作れるメニューだけど)・発酵などの低温調理も可能・予約調理や保温もできる・全自動で、その場を離れてもOKちなみに、内鍋が小さいから扱いがラクかなと思ったけど、内鍋は食洗器が使えないらしい。こう並べてみると、飽くまでウチの視点としては、「鍋ひとつとコンロひと口が増える」程度にしか感じない。とはいえ「使い手」は複数台を使いこなすそうで、そこまでいったら「つききりで調理しなくてはならないアレコレが一気に」みたいなメリットが生まれるのかなと考えてみたり。そも「コンロひとつ増やす」って大変だものね、唯一興味を惹かれたのは、低温・中温調理の部分ね。鶏肉を一定温度で加熱するアレとか、炊飯器の無い我が家では作れないから、それは試してみたい。それと、温泉卵がたくさん一気に作れそうなのは良い。ウチでは温泉卵機能つきの古いホームベーカリー(再三モーター交換した年代物で、異音を発するようになって新しいものに買い替え)をとっといて使ってて、この単機能のためにホームベーカリーを取っておくのもどうか……という状態だった。と、まあ。既に「買う口実探し」の段階に突入。いろんなメーカーのいろんな機種が出てて、よくわからん。実物を見に行かねば。