日々おだやかに、心豊かに

これまでいろいろなものを


果たして自分で真空パックした食べ物は
ちゃんと数年後に食べられるのだろうか？

ふと疑問が湧きまして、
実際に食べてみることにしました。

数年後に食べられなかったらあまりにも悲しいですからね(^-^;)


で、ちょうど１年前にパックしたお米があったので
ひとつ試しに開けてみました。






白米は玄米と違って 酸化しやすいのでちょっと心配。

でも、匂いを嗅いだら、酸化臭は全くしませんでした。
よかった。


炊いてみました。






もち麦を足して食物繊維をたっぷり取ります。

食べてみたところ、
まったく問題なし。

ただし、時間経過とともに水分量が減ったのでしょう、
少しぱさつき気味でした。
水分を少し多めにして炊けば大丈夫だと思います。


ということで、
自己真空パックでも
１年くらいはまったく大丈夫でした！

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＜真空パックに使った道具＞

パック機、パック袋、脱酸素剤、この３つがあればいつでもパッキングできます。








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