以前からこのブログで
カカオとコーヒー豆の高騰について書いてきましたが、
マスコミでも騒ぎはじめましたね。
こうなると急に値が上がったり
買占めする人が増えたりするのが世の常。
第二次世界大戦時、戦後、
何より高騰したのが砂糖をはじめとした
「甘いもの」「嗜好品」でした。
それだけ人間にとって
魅惑的なものであり、
無い!となると必死で欲しくなるものなのでしょう。
私がこの1年かけて備蓄しているものは・・・
■オーガニック&フェアトレードのチョコレート
チョコレートほど
食べてみた感想。
これはマダガスカル産の高級カカオを製菓用に整えたものだけど
そのまま食べておいしー。
カカオ100%なのに、めちゃくちゃスイート。
1キロという重量級だけど、コンパクトなので
冷蔵庫の奥で眠らせています。
5月から冷蔵便になるので
4月中&クーポン配布中がオトク。
お手軽な板チョコもあるよー。
■チョコレート・スプレッド
こういうチョコの備蓄も大事(^-^)
これもオーガニック。おいしーの(*^-^*)
■ココア
チョコレートは温度変化によって変質しやすいけれど
ココアなら常温でも備蓄可能。
やはりオーガニックを選んでいます。
これはオーガニック、かつ「非アルカリ処理」のココア。
■オーガニック・コーヒー
本来ならコーヒー豆で備蓄したいところだけど
やはり豆は変質しやすく、たくさんは無理。
そこで泣く泣くインスタント、と思ったら
案外これならいけるじゃないか!と思ったのがこれ。
オーガニックのインスタントコーヒーって
あまりないですよね。
緑のキャップは、カフェインレス。
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