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2006年10月の記事
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ギュウギュウ詰め弁当/天皇賞当たり
もう夕方になりますがお弁当画像です。マーボー茄子＆豆腐炒め自家製がんもどき（わさび醤油和え）ツナ＆大根＆蓮根の照り煮キンピラ牛蒡入り玉子焼きトマトご飯：二人で二合なんだかおかずがギュウギュウに詰まってて暑苦しい（？）です。こんだけ食べられるんだろうか・・？自家製がんもどきは水切りした豆腐に鶏もも肉・生姜・酒・塩・あれば山芋をミキサーに全部入れて滑らかになるまで混ぜる。混ぜたら片栗粉・刻んだ人参・枝豆・ひじきなんかを入れて油で揚げるだけ。大人はわさび醤油をつけて召し上がりください。昨日は天皇賞でした。不思議な事にまたまた３連単的中。と言ってもまた100円しか買ってないので60480円ですが。今までちっとも当たらなかったのに1週間で20万分も当たってる・・やっぱり参拝のお陰でしょうか？それとも玄関に飾ったコレのお陰？旦那も「これは風水でじゃないか？！」って言ってるので風水のお陰なんでしょう。（本人も自分の予想で当てたとは思ってない様子ｗ）なので今日もお礼の参拝行ってきました。娘は隣で「元気に幼稚園行けますように」ってお願いしてました。水曜日から11月ですね。予定では11月に入ったら大掃除を始めると思うのでブログ更新が更に放置状態になると思います。「もう大掃除？！」って思われるでしょうが、さっき参拝してたら神社に一杯「ゆきむし」が飛んでたんです。コチラに写真があります飛ぶ姿が粉雪みたいなのと、ゆきむしが飛ぶと近く雪が降る事が多い為「雪の使者」と呼ばれている虫です。この虫を見ると「ああ～、もう雪が降る季節なのねぇ～」なんて北海道の人々は思う訳です。雪が降ったら雪かきしないといけないし、幼稚園の送迎あるしお弁当届けもあるし、チマチマ大掃除をこなして行かないと年末大変な事になりそうで・・では、どうぞ宜しくお願いいたします。
2006年10月30日
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コンビニ風弁当/Walk this Way
急いでお弁当画像UPです。ハンバーグブロッコリー＆トマトきんぴら牛蒡ポテトサラダ春巻きゆで卵白菜のキムチ何だかメニューがコンビニに売ってる弁当みたいなので今日のタイトルは「コンビニ風弁当」です。メニューも至って普通。金曜なのでアイディアも何もありませんでした・・最近携帯電話の話題ばっかりですけど皆さんは携帯変えましたか？ちなみに我が家はマイナーなsoftbankです。ｗ母親もsoftbankなので通話料・メール無料っていうのは嬉しい話ですが。ところでsoftbankのCM。何でキャメロンディアスがキャラクターなんでしょう？でもAerosmithの名曲「Walk this Way」を使う所は 何とも憎らしいセンスです。Walk this Way - Run-DMC and Aerosmith↑Run-DMC とのコラボバージョンです。Run-DMCの影響でアディダスの紐無しで靴履くのが一部のマニアで流行りましたっけ。エアロスミスのボーカルのスティーヴン・タイラー、娘のリブ・タイラーが子供さんを出産したのでおじいちゃんになったそうですね。「孫には釣りを教えてあげたい」そうで完璧孫にデレデレですね。ｗこのビデオクリップも大好きでした～。80年代ってMTV全盛期だったからホントにビデオクリップが手込んでましたね。マイケルジャクソンのスリラーとかもそうですし。こんなのもよく見ました。A-Ha Take On Me当時のアイドルグループでしょうか？Fine Young Cannibals - She Drives me Crazy今何処へ？Yes - Owner Of A Lonely Heart名曲です。Kenny Loggins - Footlooseケビンベーコン若っ！キリないのでこの辺で。名曲ばっかりだな～
2006年10月27日
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豚カツ＆豚キムチ弁当/太る人・痩せる人・・・
相変わらず放置でどうもすみません。今娘が寝ているのでその隙にお弁当画像です。昨日のお弁当手作り豚カツブロッコリー＆トマトじゃがいも＆ベーコンのアンチョビマヨソースかけレンコン＆コンニャクの唐炒め大根煮豚ロースかたまりが100g78円だったので自分でスライスして豚カツに。叩きまくったのでお肉柔らかで美味しかったです。じゃがいもは輪切りで茹でたものをベーコン・にんにく・唐辛子・オリーブオイルで炒めて、盛り付けて上からアンチョビ・牛乳・マヨネーズを混ぜたものをかける。その上からパセリ＆ブラックペッパーをかけて完成。じゃがいもを茹でるのが面倒なら冷凍ポテトを使えば楽チンです。酒のつまみにもどうぞ。そして今日のお弁当豚キムチ豆腐＆じゃがいものツナチーズ揚げひじき煮大根とハムのマヨサラダブロッコリー昨日キムチを大量に頂いたので今日は豚バラを使って豚キムチに。ニンニク・しょうが・唐辛子をごま油で香りを出して豚肉を炒める。肉に火が通ったらキムチ＆長ネギを入れて炒め、醤油・酒で味付けして完成。モヤシやニラを入れても美味しいです。それから久々ヒットだったのが豆腐とじゃがいもの揚げた奴。写真じゃチキンナゲットみたいに写ってますがじゃがいもと豆腐のおかずです。1.じゃがいもを生のまま擦りおろす。2.水気を切った豆腐と牛乳少量を入れたものをミキサーで滑らかになるまで混ぜる。3.1・2をボウルに入れて多めの片栗粉＆ベーキングパウダー・ツナ・チーズ・胡椒・塩を全部入れてよく混ぜる。4.スプーンですくって油に入れ、狐色になるまで揚げれば完成。ポイントはミキサーで豆腐をよく混るのとベーキングパウダーもよく混ぜる事です。相変わらず適当に混ぜてたら最初の一個目を油に入れた途端、「パァ～～ン！！！」と油が跳ね、１人でヽ(ヽﾟﾛﾟ)ﾋｲｨｨｨ!!!と叫んでおりました・・・でも出来上がりは外カリカリ、中フワフワで美味ですよ。中身替えて色々出来るのでアレンジしてやってみてください。ちなみに写真の赤いソースはスイートチリソース+島唐辛子です。辛っ！ヽ(;ﾟ;Д;ﾟ;; )ジャネットジャクソンさんが来日してましたね。それにしても・・随分リバウンドしちゃったなぁ～。なんでも4ヶ月で27キロのダイエットに成功したそうですが↓で、来日してた画像がこれ↓東芝EMI公式サイトで画像が見られます普通のオバチャンになっちゃったなぁ～。でも40歳だからこれが普通なのかもしれないけど・・ハワイのこのライブの時は素敵だったのに。Janet Jackson - Doesn't Really Matter Live HawaiiこのDVD、ツタヤで借りたんですが娘もクネクネ腰を振って真似してました。ｗそういえば、島谷ひとみは何処にいったんだろ？先日来日したマライアキャリーも凄かったですものね。この人も痩せたり太ったり繰り返してますけど。反対に最近「痩せたなぁ～」って思うのが中日の落合監督。現役の時より痩せてますよね。監督で苦労が絶えないのか。現役の時より今の方が性格も丸くなってるし。ｗそれにしても・・・このCMはどうかと思う。落合親子CM出演落合福嗣君・・やっぱりこうなっちゃったか。酷すぎです。最後に目の保養に美しいジャネットさんの画像でもどうぞ。Janet Jackson- Love Will Never Do (Without You)
2006年10月26日
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菊花賞3連単的中。
昨日の菊花賞。めずらしく旦那の予想が当たりました！旦那の買い目は13ドリームパスポート1着マルチ1-5-7-12-14-18を100円ずつ。18-13-5 144,520円 が来たので144520円的中。そして私は三連複12-13-18 13-14-18 12-13-14 12-14-18を各400円馬連13-18 300円 14-18 200円を購入。馬連13-18が来たので19440円的中。ちなみに私の買い方はいつもパドックを見て良さそうな馬を買うだけ。ドリームパスポートは皐月賞の時からずっと買っているので今回も購入。ゴール前は二人で「差せぇぇぇぇ～～！！！」と絶叫しておりました。ｗよくやったよ幸四郎君、そしてソングオブウインド。お陰で11月に温泉旅行に行く事が決定。行くのは5月にも行った阿寒湯久の里鶴雅の新館和室。結構広い部屋をとったので楽しみです。今週は私達夫婦にとっては縁のある天皇賞秋です。いつも思うのが98年天皇賞秋のサイレンススズカのように安楽死になる馬が出ず皆無事完走するように祈ってしまいます。あんな悲しい場面はもう見たくありませんから。あ、そうそう。今回勝ったのはやっぱり参拝のお陰のような気が。前日の土曜日にいつもお世話になっている神社に行って「お小遣い稼げますように」ってお願いしてきたんです。町のはずれにある小さい神社で殆ど人なんて来ない神社ですがまさか翌日に願いをかなえてくれるとは。明日にでもお礼を言いに行って来ます。
2006年10月23日
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パソコン帰還。
先ほどパソコンが帰ってきました。パソコンの無い生活・・・。さぞ不便だろうな、と思いきや、案外普通に生活できるもんです。でもさっきメールチェックしたら未読メッセージが600通も。。。嫌んなって未だ見てません。毎日お弁当を作る時、欠かさず聴いているのがインターネットラジオ。J-WAVEという東京近辺で聴けるラジオなんですがそれのインターネット版です。J-WAVEは開局時代からずぅ～っと聴いていたFMラジオ。朝・CDショップで働いてた時の職場・部屋にいる時・勉強する時・寝る時・・・部屋にいる時はとにかくずぅ～っとJ-WAVEを聴いていました。北海道に嫁ぐと決まってまず残念に思ったのが「北海道ではJ-WAVEが聴けない」という事。ですが今ではこうやってインターネットでラジオを楽しむ時代なんですね。いつもお弁当を作る時はこのラジオを聴いて楽しんで作っています。このインターネットラジオはジャニーズ系などはまずかかりません。ｗなので安心して聴いてられます。最近特によくかかってるのがJAMES MORRISONのこの曲↓YouTubeの画像ですちょっと前に流行ったjames bluntと似てると思ったんですが。顔も似てるし・・・コッチがjames bluntの歌ですそれにしてもどちらも良い声ですね～。素敵だわ～♪ちなみに旦那は思いっきり邦楽派。しかも昔よく聴いてたのがZARD。最近ベストアルバムが出るんですってね。そのテレビCMを一緒に観てたら「欲しいのか？」って言われました。・・・要らないわ。
2006年10月19日
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ビビンバ丼弁当
先程壊れたパソコンを修理に出しました。 パソコンが使えないとなると 無性に日記書きたくなるヒネクレ者です。 ［今日のお弁当］ ビビンバ丼・秋刀魚の竜田揚げ・カボチャサラダ・ブロッコリー・トマト めずらしく牛肉を買ったのでビビンバ丼に。 コーヒーメーカーで保温して作った半熟タマゴ乗せです。 秋刀魚は漁師さんから戴いた 物凄く脂の乗った奴でした。 昨日は塩焼きに、今日は竜田揚げです。 後は普通のMenuです。 日ハム優勝しましたね！！ コチラ北海道では朝からずーっとその特集ばっかりです。 日ハム、北海道に移転して良かったですね～！ 東京にいた頃は巨人の後ろに存在が隠れてましたものね。 実際、昔の日ハムに誰がいたのか全く記憶に無い。 高田監督なんていましたよね？ 白井・西崎・・・あ、もう後判らない。 常にＢクラスだったチームが北海道に来て 優勝までしちゃって、本当凄いです。 「北海道に来て本当に良かった」と言う新庄選手の言葉、 なんだかとても印象的でした。 今度は日本一ですね！( ^^)Y☆Y(^^ )
2006年10月13日
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パソコン壊れました(*_*)
今朝、パソコン壊れましたました(´Д`) というのも昨日も雷が凄かったので 前回の件にサポートの兄ちゃんに言われた通り、 停電する前にパソコンの電源抜いておいたんです。 そして今電源入れたら全く点かない・・ サポートセンターに電話したら「故障ですね」だって。 嗚呼・・電源抜くんじゃなかった・・・ ウチの町、田舎だからネットカフェなんて 無いし、携帯でチマチマ打つしかありません。 パソコン無いと困りますね～！ という事でしばらく日記放置になりますが 御了承ください(－_－＃)
2006年10月12日
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ハバネロずくし弁当
前置きはさておき、早速お弁当画像です。すみません。ちょっと写真デカイです。ハバネロマーボー茄子ハバネロマヨネーズかけカボチャグラタン小松菜のハバネロ入りナムルゆで卵トマトブロッコリーごはん：二人で二合内山君（仮名）には拷問のようなお弁当です。と言うのも昨日、旦那にまたお弁当の事で注文が入ったので今日はこんな激辛弁当になったわけです。なんでも「お弁当のメニューは辛いの全部でも良い。甘いのは一個程度にしてくれ。」との事。オレンジジュースにもカレー粉を入れて飲むインド人ばりに今日はゆで卵と野菜以外、全てハバネロを入れてみました。ゆで卵・ボイルブロッコリー・トマトにもハバネロかけておけば良かった？ちなみにこのマーボー茄子、青とうがらしもたっぷり。一味も入れたので〇痢（お食事中の方はごめんなさい）しちゃう程の辛さです。そうそう。最近特にとうがらし料理が多いのでケンタロウさんのこの本を購入しました。ケンタロウさんのレシピは旦那と私の味覚に一番合うので何冊も愛読しています。この本も一度、図書館で借りてきたんですがあまりにも内容が充実しているので買っちゃいました。本屋さんでこの本がありましたら是非読んでみてくださいね。
2006年10月10日
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強風で停電がっ！！
こんばんわ。いや～、今回の風は凄かったです！！北海道に来てから初めて停電を経験しました。と言っても10秒位で復旧するのが5～6回続いたんですが、それでも家電に影響が出てパソコンの電源が入らなくなってしまってました。コンセントを一度抜いて、また入れたら電源が入りましたがいやぁ、参りました。ウチの地域は地震も台風も来ない地域なので非難器具と言ったら懐中電灯位しか用意していません。なので急遽、家中のろうそくを集めて非常用にセット。「電気止っちゃったらオール家電の我が家はどうなるのさ」なんて旦那と話していましたがま、でも灯油の生活でも結局電気入らなかったら灯油ストーブも点かないから同じなんでしょう。今回の風でうちの町では家が4軒倒壊したそうで、湖もあふれて湖畔のホテルは駐車場まで水が上がってきてたそうです。今回は自然の凄さを体験した連休でした。
2006年10月09日
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肉肉弁当
今日も珍しくお弁当写真UPです。相変わらず肉肉しいお弁当です。昨日のお弁当唐揚げ青とうがらしと玉ねぎの唐酢漬け肉じゃがシソチーズ玉子焼きキュウリトマト当初は唐揚げを薄味に作って青とうがらしの奴を上からかけようと思ってたんですがそうするとお弁当箱のスペースが空いちゃうので別添えに決定。青とうがらしの奴は玉ねぎと一緒に蒸して、みりん・醤油・酢・すりおろし玉ねぎ・すりおろししょうが・ニンニク等を一度沸騰させて冷ましたものに漬けてできあがり。久々にしそチーズ玉子焼きを作ってみましたが美味しかったです。そして今日豚ロースのニンニク醤油ソース青とうがらし、まいたけ、レンコンの天ぷらウインナー、人参、玉ねぎのケチャソース炒め長いもとわかめのゴマだれサラダトンカツ用の豚ロース肉が水・木は一枚百円で売っているのでそれを使ってポークソテーにしてみました。豚ロースは包丁の反対で叩いて肉を伸ばし、すりおろし玉ねぎ・生姜・酒を合わせたものに漬けておきます。暫く漬けたら取り出し、塩コショウをし、上から小麦粉を降る。油を熱したフライパンで両面を焼き、取り出す。肉を出したフライパンにスライスニンニクを入れ焼き色をつけたらみりん・醤油・砂糖・酒・さっき肉を漬けてた汁を一煮立ちさせれば完成。肉の上からソースをかけてしそを乗せてみました。ウインナーのやつはバターで材料を炒めてソース・ケチャップ・胡椒で味付けしただけ。旦那達のは唐辛子も入れてあります。長いもとわかめのサラダはしゃぶしゃぶ用のゴマだれにマヨネーズを混ぜて和えただけ。家で食べるのならソースを変えて上からいくらなんかを散らしたら綺麗なんじゃないでしょうか。お試しくださいね。基本的に私は「料理が好き」って程じゃないです。なので簡単に出来るものしか作りません（作れません）。事実、北海道に引っ越して来た時は味噌汁の作り方すらあやふやでしたから。ｗですが、私が作った料理が旦那や娘の生活の活力になっているんだなぁ、と思うと料理ってやっぱり大事なんだな、と思います。私の母はとても料理が上手な女性で、冷蔵庫にあるものでチャチャチャっ！と美味しいものを作ってしまうような技を持っています。結婚するまで私は料理をたまぁに手伝う位で、恥ずかしながら全く覚えようともしませんでした。今考えるとなんて勿体無い事をしたんだろう、と思います。ですが、母が料理を作る姿を何となく見ていたので「ああ、母はこれはこうやって作っていたな」とか結構覚えているものです。今、娘は三才。小さな椅子を台所に持ってきて、私と一緒に包丁を握りはじめました。お米をといだり、おはぎを作ったり、サラダを作ったり配膳を手伝ってくれたり、娘にとってはとても刺激的な作業のようです。楽しんで食事の大切さ、有り難さを学んでくれれば良いな、とふと思いました。では幼稚園にお迎えに行って来ます！
2006年10月05日
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オヅラさん風生姜焼き弁当
おおっ！今日は珍しくお昼前に写真ＵＰです。では早速写真です。オヅラさん風生姜焼き（後で説明します）カレーチーズグラタンかぼちゃと人参のキンピラゆで卵トマトタイトルにもなっている「オヅラさん」とは皆さんご存知の通り小倉さんの事。日曜日のオヅラさんの番組、「いまどき、ごはん」で紹介されていた生姜焼きを作ってみました。テレビでは美味しそうな豚ロース肉で作っておりましたが我が家はそんな高級な肉は買わない（買えない）ので安い100g60円程度の切り落とし肉です。ですが、お肉柔らかでとっても美味しかったです。きっと内山君（仮名）は喜ぶんじゃないでしょうか。かぼちゃのキンピラは他にサツマイモ・じゃがいも等応用可です。調理方法は普通のキンピラと一緒です。娘のお弁当は辛味無しで。旦那達のは上から島とうがらしを振りかけております。上で紹介した番組、結構毎週観ているんですがとにかくオグラさんの頭が気になって仕方が無い。何でもオグラさんのヅラは「髪切り立てですバージョン」「切り立ての髪が落ち着いてきましたバージョン」「そろそろ切りに行かないといけないバージョン」があるそうですね。これをローテーションで被って行くそうなんですがそこまで手間かけて隠すと、余計こっちも頭に目が行っちゃうのよね。よく凶悪事件の解析の第一人者とかで専門家が出てきますが結構ズラ被ってる人多いですよね。「この容疑者は明らかにウソをついてますね。」とか何とか解説されても「あんたもウソついてんじゃん」ってツッコミ入れたくなってしまう。それにしても・・・この合成画像、よく出来てますよね。オヅラさんのヅラ落ちた事件はじめ見たとき、大爆笑してしまいました。
2006年10月03日
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