青空と木洩れ日

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2026.05.25

久々に本格タコス　2

テーマ：暮らしを楽しむ(408884)

カテゴリ：美味しいもの

たま～に本格タコスを食べたくなるんですけど
タコスって普段使わない具材がいるから
なかなか作る機会はありませんが、
以前、便利なキットを見つけて買ってありました。

タコスのシェル（パリパリの皮）と
挽肉のシーズニングと
サルサソースのミックスで
これさえあれば、あとは近所で手に入る具材で
本格タコスが出来ます。

人気メーカー品を入れておきます。

具材はできるだけ美味しいのが良いので、
先日、用事の帰りがけに今半本店の近くに行ったときに
タコス用の挽肉にしようと、
お買い得品の黒毛和牛切り落としの
一番安い100グラム約500円のを200グラム購入して
冷凍しておきました。

本当はタコス12個分で500グラムってあるんですけど、
200グラムと玉葱1個でかさましです。
そのほうが美味しいし､栄養もあるので。

作る前日に、自然食品店でレタスとトマト、

普通のお店でアボガドを購入。
アボガドはこちらも1個500円もしたのですが、
結構傷んできているアボガドでこれだけ残念でした。

翌日、フードプロセッサーで挽肉をつくり、
オリーブオイルで玉葱と挽肉を炒め、

三分の1は冷凍保存、三分の1は翌日用にとりわけます。

タコシェルはオーブンで温めてカリッとさせ
トマト・レタス・アボガドは洗って切っておきます。

食べる直前にお肉・トマト・レタス・アボガド・チーズを
山盛り載せて、ソースをかけて
かぶりついてもいいし、タコシェルを割って
具材を載せてもいいし、具材だけ食べても美味しくて
楽しく食べました。

翌日も飽きることなく3個食べて、
あとはしばらくしたらまた残りで作ろうと思ってます。

お子さんがいたら、あっというまに1箱消化するけど
一人でも問題なく使い切れてお薦め。

費用ですが、
タコスミックス　私が購入したのは1500円位
牛肉　1000円
玉葱　200円
トマト　300円
チーズ　500円
レタス　300円
アボカド　500円

合計4300円を3日分で割ると１食1430円。
ちょっと凝った物作るとその位はかかっちゃいますけど
たまに作ると楽しいと思います。

下：こちら本格ワカモレシーズニング。