2020年01月10日
カテゴリ： 食べ歩記編
ＳｍａｒｔＢＲＡＢＵＳをカッ飛ばし、博多駅から駅弁を買って帰りました。
いつか端から順に…、
喰ってみたい……。
で、赤矢印のヤツ、大昔からあります。
バイト時代によく喰ってたなぁ。
当時のパッケージデザインはチョット違いますが“かしわめし”の赤く丸い部分のデザインは変わっていません…。
ところで、北部九州の駅弁のかしわ飯は、具材を炊き込んでいません。
鶏を味付けしたスープというか出汁で炊いていますが、炊くときに具材は入れてないのです。
と言う事で一つ目は…、
ちょっとリッチに、東筑軒の“かしわめし・大名道中駕篭”です。
これ、２０１８年の西日本駅弁総合グランプリを取っています。
パッケージが、お殿様が乗る“道中駕篭”になっていまして。
そそ、大名行列とかの当時のマイカーね。
肩に担ぐ部分の“棒”が、お重にゴム紐（輪ゴムでは無い）で留められていて…、
そこが、箸箱になっています。
包装紙を展開すると…、
長崎街道になっています。
お重の蓋は、大名駕篭の屋根のデザインです。
では、開けます。
駅弁ですから、生物は入ってません。
右上は白身魚のフライ、左上は鶏の唐揚げです。
後は花形の蒲鉾、卵焼きとか煮物とかですね。
下段は、メインのかしわ飯です。
右上から斜め左下に順に、刻み海苔。
そして、かしわのそぼろです。
基本、北部九州の駅弁は、出汁炊きしたご飯の上に“鶏そぼろ”のせ、なんです。
この点は、皆さんが思い描いているかしわ飯とは違うと思います。
さて、もう一つは…、
鳥栖・中央軒の“復刻版かしわめし”です。
ココのかしわめし駅弁は、日本で初めてのかしわめし駅弁です。
そそ、元祖です。
諸説在ります、とかのレベルで無く日本の鉄道史に記載されています。
此方は、佐賀県鳥栖駅の駅弁です。
因みに、一つ目は福岡県小倉駅です。
博多駅で買ったのに、なして？って……。
まぁまぁ、小まきゃあ事たぁ、言ゃあすな。
実はコレ、もの凄くお高くなりました……。
この駅のかしわ弁当は、５００円の頃から知ってる……。
系列で駅の立ち食いうどんもやってて、鶏そぼろうどんが絶品です。
とり釜飯も有名ですよ。
容器が陶器の釜なんです、蓋もね。
（今でも陶器の釜なのだろうか？）
当時、この弁当は金弐拾五銭だったそうで、２５銭と言われてもピンと来ないけど…。
調べてみたら、明治の初期で五銭で瓶１本分の牛乳が買えたそうです。
その頃の牛乳瓶は多分１８０ｃｃだろうと…、現在は２００ｃｃで１１０円だから…。
２５銭は５００円くらいなのかなぁ…。
で、復刻版らしく、紐で括られています。
昔は、輪ゴムは高級品だった、だから紙紐と…、
たこ糸で……、あれ？輪ゴムだよ……。
昔は、輪ゴムなんて高くて…、だから“たこ紐・紡績糸”で包み紙の下の蓋を縛ってあった…。
ほどけない様に、弁当箱（木製）薄い蓋（木製）に食い込むくらいにキツく縛ってあった。
その糸に味が染みてたりしてね……。
考えてみたら、恐ろしく非衛生だったねぇ…、でも、それで良かった時代だった…。
復刻版の割り箸です。
赤い字は“御手茂沓・おてもと”と読みます。
裏は、現在進行形…。
ＰＬ法絡みの危険表記と紙エコマークです。
ここは、法律絡みだから当時のままという訳にはいかんかったねぇ。
しかし、爪楊枝がささったと裁判起こすヤツが居るのかねぇ…。
そんな民事裁判を引き受ける弁護士がいたら…、法曹モラルと言う言葉で済まんけどねぇ…。
そんな事したら、まんまと“国外逃亡を手助けした結果”になっている、あの高名な弁護士くらいアホな事やあ。
でもさ、アイツはホント酷いぜ…。
安い金額で保釈を許した国家権力側も悪いけど、言葉巧みに騙した結果になった、弁護力が一番悪だよ…。
結局、国家間の思惑に翻弄され、死ぬまで逃げることになる“眉毛おじさん”は後悔するしか無いのと違うかなぁ…。
損得勘定で存在が重たくなって、権力側に抹殺されなきゃイイけど…。
常に公に出てると命乞い出来ても、こそこそ隠遁生活してると何処かで事故死しかねないよ。
何処かの国の王妃みたいに……。
国際的に、あれだけ墨が付くと嘗ての価値が無くなるからね…。
利用価値が無くなると、お友達も次々と去るだろうし……。
当時の悪行仲間も余計な事喋りそうで邪魔になるし……。
あまたのリストラの恨み、今、因果応報……、南無……。
アイツのリストラで迷惑を被ったのは、社員だけじゃ無くその地方都市の人達もだからね…。
あ～、激しく脱線…。
（もう駅内じゃ無いし言っても良いよね）
じゃ、開けるよ。
薄皮（薄く削った木の板）の蓋を開けると…、
フィルム越しに、かしわめし登場。
昔はさ、フタにいっぱい貼り付いてたんだよね。
本編を食べる前に、先ずそれをお箸で削り落として食べてた…。
今は、食品衛生の観点から、滅菌フィルムが乗せてあるよね。
一つ目の弁当同様に、刻み海苔・錦糸卵・鶏そぼろ、です。
ええ、出汁で焚いて、具材は後のせです。
おかずは、大根の酢の物と、昆布の佃煮、のみ…。
色味が足りないと思ったのは、紅生姜が無いねぇ…、ま、店が違うけど…。
ちなみに、一つ目は福岡県北九州市、二つ目は佐賀県鳥栖市です。
今回は無いけど、博多のかしわ駅弁も、鶏そぼろです。
大分とか、宮崎に行けば、鶏肉が入った鶏飯になります。
これぞ、地方色ですね。
で、見て……、
お箸を突き立てると、弁当箱の底にコツンと当たります。
あはははは、飯が箱の底に貼り付いてるぅ…。
だからお箸は絶対に立たない。
全部かき集めておにぎりにしたら、少し大きめのコンビニにおぎりくらいだよ。
昔はもう少し入ってたと思うけど……。
大名道中駕篭と復刻かしわ飯、ペロッと食べて……、
なんか物足りなぁぁぁい。
食べ足りてない…。
量が少なぁぁぁい。
晩飯は１７５０円かけて、めっちゃコスパ悪ぅ…。
ま、懐かしかったら良いけど…。
お箸セットは２つ共に、手付かずのままコレクションとなりました。
あ、包装紙もね…。
うん、流石に弁当箱は捨てたよ……。
樹脂容器だったら、洗って取っとくかも、だけどね。
紙と薄木だと、保存には向かない…。
今度行くことがあったら、博多のかしわめしと、辛子明太の弁当にしてみるよ。
_/_/_/_/ぴゅあらいと_/_/_/_/
_/_/_/_/_/_/_/_/BRABUS_/_/
いつか端から順に…、
喰ってみたい……。
で、赤矢印のヤツ、大昔からあります。
バイト時代によく喰ってたなぁ。
当時のパッケージデザインはチョット違いますが“かしわめし”の赤く丸い部分のデザインは変わっていません…。
ところで、北部九州の駅弁のかしわ飯は、具材を炊き込んでいません。
鶏を味付けしたスープというか出汁で炊いていますが、炊くときに具材は入れてないのです。
と言う事で一つ目は…、
ちょっとリッチに、東筑軒の“かしわめし・大名道中駕篭”です。
これ、２０１８年の西日本駅弁総合グランプリを取っています。
パッケージが、お殿様が乗る“道中駕篭”になっていまして。
そそ、大名行列とかの当時のマイカーね。
肩に担ぐ部分の“棒”が、お重にゴム紐（輪ゴムでは無い）で留められていて…、
そこが、箸箱になっています。
包装紙を展開すると…、
長崎街道になっています。
お重の蓋は、大名駕篭の屋根のデザインです。
では、開けます。
駅弁ですから、生物は入ってません。
右上は白身魚のフライ、左上は鶏の唐揚げです。
後は花形の蒲鉾、卵焼きとか煮物とかですね。
下段は、メインのかしわ飯です。
右上から斜め左下に順に、刻み海苔。
そして、かしわのそぼろです。
基本、北部九州の駅弁は、出汁炊きしたご飯の上に“鶏そぼろ”のせ、なんです。
この点は、皆さんが思い描いているかしわ飯とは違うと思います。
さて、もう一つは…、
鳥栖・中央軒の“復刻版かしわめし”です。
ココのかしわめし駅弁は、日本で初めてのかしわめし駅弁です。
そそ、元祖です。
諸説在ります、とかのレベルで無く日本の鉄道史に記載されています。
此方は、佐賀県鳥栖駅の駅弁です。
因みに、一つ目は福岡県小倉駅です。
博多駅で買ったのに、なして？って……。
まぁまぁ、小まきゃあ事たぁ、言ゃあすな。
実はコレ、もの凄くお高くなりました……。
この駅のかしわ弁当は、５００円の頃から知ってる……。
系列で駅の立ち食いうどんもやってて、鶏そぼろうどんが絶品です。
とり釜飯も有名ですよ。
容器が陶器の釜なんです、蓋もね。
（今でも陶器の釜なのだろうか？）
当時、この弁当は金弐拾五銭だったそうで、２５銭と言われてもピンと来ないけど…。
調べてみたら、明治の初期で五銭で瓶１本分の牛乳が買えたそうです。
その頃の牛乳瓶は多分１８０ｃｃだろうと…、現在は２００ｃｃで１１０円だから…。
２５銭は５００円くらいなのかなぁ…。
で、復刻版らしく、紐で括られています。
昔は、輪ゴムは高級品だった、だから紙紐と…、
たこ糸で……、あれ？輪ゴムだよ……。
昔は、輪ゴムなんて高くて…、だから“たこ紐・紡績糸”で包み紙の下の蓋を縛ってあった…。
ほどけない様に、弁当箱（木製）薄い蓋（木製）に食い込むくらいにキツく縛ってあった。
その糸に味が染みてたりしてね……。
考えてみたら、恐ろしく非衛生だったねぇ…、でも、それで良かった時代だった…。
復刻版の割り箸です。
赤い字は“御手茂沓・おてもと”と読みます。
裏は、現在進行形…。
ＰＬ法絡みの危険表記と紙エコマークです。
ここは、法律絡みだから当時のままという訳にはいかんかったねぇ。
しかし、爪楊枝がささったと裁判起こすヤツが居るのかねぇ…。
そんな民事裁判を引き受ける弁護士がいたら…、法曹モラルと言う言葉で済まんけどねぇ…。
そんな事したら、まんまと“国外逃亡を手助けした結果”になっている、あの高名な弁護士くらいアホな事やあ。
でもさ、アイツはホント酷いぜ…。
安い金額で保釈を許した国家権力側も悪いけど、言葉巧みに騙した結果になった、弁護力が一番悪だよ…。
結局、国家間の思惑に翻弄され、死ぬまで逃げることになる“眉毛おじさん”は後悔するしか無いのと違うかなぁ…。
損得勘定で存在が重たくなって、権力側に抹殺されなきゃイイけど…。
常に公に出てると命乞い出来ても、こそこそ隠遁生活してると何処かで事故死しかねないよ。
何処かの国の王妃みたいに……。
国際的に、あれだけ墨が付くと嘗ての価値が無くなるからね…。
利用価値が無くなると、お友達も次々と去るだろうし……。
当時の悪行仲間も余計な事喋りそうで邪魔になるし……。
あまたのリストラの恨み、今、因果応報……、南無……。
アイツのリストラで迷惑を被ったのは、社員だけじゃ無くその地方都市の人達もだからね…。
あ～、激しく脱線…。
（もう駅内じゃ無いし言っても良いよね）
じゃ、開けるよ。
薄皮（薄く削った木の板）の蓋を開けると…、
フィルム越しに、かしわめし登場。
昔はさ、フタにいっぱい貼り付いてたんだよね。
本編を食べる前に、先ずそれをお箸で削り落として食べてた…。
今は、食品衛生の観点から、滅菌フィルムが乗せてあるよね。
一つ目の弁当同様に、刻み海苔・錦糸卵・鶏そぼろ、です。
ええ、出汁で焚いて、具材は後のせです。
おかずは、大根の酢の物と、昆布の佃煮、のみ…。
色味が足りないと思ったのは、紅生姜が無いねぇ…、ま、店が違うけど…。
ちなみに、一つ目は福岡県北九州市、二つ目は佐賀県鳥栖市です。
今回は無いけど、博多のかしわ駅弁も、鶏そぼろです。
大分とか、宮崎に行けば、鶏肉が入った鶏飯になります。
これぞ、地方色ですね。
で、見て……、
お箸を突き立てると、弁当箱の底にコツンと当たります。
あはははは、飯が箱の底に貼り付いてるぅ…。
だからお箸は絶対に立たない。
全部かき集めておにぎりにしたら、少し大きめのコンビニにおぎりくらいだよ。
昔はもう少し入ってたと思うけど……。
大名道中駕篭と復刻かしわ飯、ペロッと食べて……、
なんか物足りなぁぁぁい。
食べ足りてない…。
量が少なぁぁぁい。
晩飯は１７５０円かけて、めっちゃコスパ悪ぅ…。
ま、懐かしかったら良いけど…。
お箸セットは２つ共に、手付かずのままコレクションとなりました。
あ、包装紙もね…。
うん、流石に弁当箱は捨てたよ……。
樹脂容器だったら、洗って取っとくかも、だけどね。
紙と薄木だと、保存には向かない…。
今度行くことがあったら、博多のかしわめしと、辛子明太の弁当にしてみるよ。
_/_/_/_/ぴゅあらいと_/_/_/_/
_/_/_/_/_/_/_/_/BRABUS_/_/
お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
最終更新日
2020年01月10日 01時23分30秒
[食べ歩記編] カテゴリの最新記事
-
ちょっとお出掛けしてきた話です。 2024年11月25日
-
懐かしいキリンヤの話。 2024年11月09日
-
メラメーラの話 2024年10月27日
【毎日開催】
15記事にいいね！で1ポイント
PR
ぴゅあ らいと
２０２０年６月をもって、コメント欄を削除しました。 他ＳＮＳ等では誹謗中傷で死人が出ています。 我がブログでもコメントするに際して、自分の事は一切知られずに済む卑怯な投稿や、売名行為だろうと思うのもあります。 今迄質問やアドバイス要求には応えて参りましたが、無礼な輩は不愉快なのです。 アドバイスが欲しい方はお気の毒ですが、過去ログを見て自身で解決して下さい。 ２０２０年６月 ぴゅあらいと
カレンダー
カテゴリ
カテゴリ未分類
(93)インテリア
(71)エクステリア
(142)アクセサリー
(215)エンジン関係
(19)収納
(6)外回り
(40)室内
(150)安全装置
(66)足回り
(37)番外編
(201)スマート四方山話
(333)操作上の話
(28)メンテナンス
(454)乗り心地
(17)旅情編
(591)食べ歩記編
(635)足廻り
(3)スマートと全く関係ない話
(321)スマートとあまり関係のない話
(295)スマグッヅの話
(75)スマートが出てくる映画の話
(35)新しいスマの話
(39)ＢＲＡＢＵＳ四方山話。
(348)ＬＥＤ化の話。
(16)視認性向上の話。
(11)燃費の話。
(10)車載コンピューターの話。
(4)ガーミンパトロール
(27)日刊掲載、１０年超えた後の話…。
(61)ストックネタと最新本日ネタの話。
(4)経年劣化と闘う話。
(21)時系列ガン無視したオンタイムの話。
(1)ほんとに、どうでもいい話。
(11)キーワードサーチ
▼キーワード検索
© Rakuten Group, Inc.
