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2014年夏に作りました

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2013.11.12
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カテゴリ: なべ料理
おはようございます。

昨日、青森の母からは初雪が降りましたと
メールがありました。

今日のレシピは鍋です。
寒くなると鍋の日が多くなりますね。

塩麹鶏とごま油風味鍋
塩麹鶏とごま油風味鍋

料理名:鍋
作者: smile200876

■材料(2人分)

たら / 200g
白菜 / 200g
春菊 / 100g
椎茸 / 6個
長ネギ / 100g
しらたき / 200g
豆腐 / 150g
塩麹 / 大さじ1
ヤマキ白だし / 200cc
水 / 800cc
ごま油 / 小さじ1


■レシピを考えた人のコメント
寒い日は鍋がたべたくなります。

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 青森の冬は雪片付けで始まり
 雪片付けで終わる一日を繰り返します。
 多いときは1日に4回くらいしているようです。
 70代の父はさらに雪片付けができないお宅の
 雪片付けも頼まれてやっているので
 大変そうです。

 そろそろ体がきつくなってきても
 なかなか断れないのかな~

 今年は母でも使える小さな除雪機を買ったそうです。
 やっぱり二人でも自力だけでは大変そうです。

 雪片付けが大変になったら、冬は神奈川に来てねと
 返事を書いたら
 もう少し二人で頑張ってみますと返事がきました。

 二人で社交ダンスをしたり、母は卓球やソフトテニスをして
 友だちもたくさんいる青森を数か月離れるよりは
 大変な雪片付けをしながら
 時々みんなと楽しみながら暮らすのがいいのかも!

 でも・・・どうしても困ったらお願いしますと書いてました。



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Last updated  2013.11.12 09:09:47
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