雪月花

料理☆

最近、料理のレパートリーが増えました。 といっても私が食べたい料理が中心です。 今まで作った料理は。。。。。。 やきそば、お好み焼き、ピザトースト、サンドイッチ、 スパゲッティ、ラザニア、パエリア、ラーメン、カレー、 ガスパッチョ、鍋焼きうどん、冷やし中華、じゃがいものオムレツなど。 パエリアとラザニアは手間がかかって大変です。 特にラザニアは前日に麺を作らなくてはなりません。 小麦粉に牛乳と卵を入れて、こねて、伸ばして、平べったくするのです。 それが、難しくて。。。。。。。 こねるのに、追加で粉をめん棒につけながら、伸ばすのですが、 手や、のし板に種がくっつくので、はがしながら伸ばすのです。 力もいるし、使った粉があちこちに飛ばないようにしたりと 注意が必要です。 でも手間ひまかけて作ったラザニアはおいしくておいしくて。。。。。 あまりにも大変なので、夏はやりませんし、たまにしか作らないのです。 でもラザニアはおいしいからまたいつか作ります☆☆☆