復活の頭蓋骨

山形市内を一望できる高原があります

西蔵王高原と言います

 高原の一角、見晴らしの良い処に広場があります

 １００万ドルの夜景と言われる函館山には

ちょっと力不足の感がありますが

こちら、西蔵王高原の夜景も格別なものがあります

ここは、スキー場や温泉で知られる蔵王連峰の

山裾の標高約580mの高原です

後を見上げると龍山、眼下には山形市街がみえる眺めのいいエリアで

若い人たちのデートコースにもなっています

夜は美しい夜景を眺めながら～～

冬はスキーはもちろんのこと

スノーモービルのメッカでもあります

放牧場があったり高原野菜の産地でもあります

西蔵王放牧場の標高は６００ｍ以上のところにあり

 気温は真夏でも３０℃を超えることはほとんどありません

放牧期間（５～１０月）の平均気温は１５℃と

牛にとっては大変過ごしやすい環境となっています

 西蔵王高原のやわらかな日差しとさわやかな風

 緑の草原、西蔵王の豊かな自然が牛たちを健やかに育みます

ほっぺたが落ちるほど美味しい

山形牛の故郷がなのです

 私の母校たる高校もこの高原の山裾にあり

寮の活動や部活動などでも、この高原にはランニングを

しながら、あるいはバテながら来たものです

ここは山形県長井市の今泉という地区にある

中華そば（ ラーメンではありません！　中華そば！ ） のお店です

どんな時間帯でもお店は満杯です



初代であるこの店のお母さんが作ったおふくろの味を

忠実に守り、秘伝の味・名物馬肉チャーシューと

８種類の材料を使った醤油ベースのスープが絶妙なんです

４枚のっている馬肉チャーシューは

しょっぱい味付けで適度な噛み応えあります



麺は秀逸です

もっちり感たっぷりの太めの麺で

山形市の老舗のラーメン店の麺に相通じるものがあります

メンマもネギもたっぷり入り、有名店だからと言って

手抜きをしていないところは立派な商売魂だと思います

ぎゃは～～　ここの話のタネに

ナルトの代わりに魚肉ソーセージが入るあたり

個性も味も豊かで流行に問われない食文化があります

もしも、もしもですよ

もし、山形県長井市においでになるようなことがありましたら

おいでなさいまし～　「　かめや　」に