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スパマルちゃん
緊急事態宣言が出て、旅行もままなりません。仕方ないので、過去の旅行の写真をもとに空想の旅に出ることにしました。たまに現実に戻り、旅行で味わった味を再現してみたいと思います。
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2025.11.01
テーマ： 今日のランチ(44097)
カテゴリ： 各国料理を食べる
ロモサルタード。牛肉の拍子切りとフライドポテト、玉ねぎを炒めた人気料理です。
セビーチョ。セビーチョは、いわばペルー風魚介のマリネで、ここでは、カジキマグロのマリネと白身魚のフライでした。
以前料理本を参考にアヒデカジーナ（ペルー風黄色いカレー）を作ってみたのですが、妻には不評で・・・。しばらく、ペルー料理は封印されていたのですが・・・。また作ってみようかな。
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