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2013.06.07

８ヶ月後のH.ウィンターマンズ「ハーフ・コロナ」

テーマ：タバコ　葉巻＆シガー♪(229)

カテゴリ：葉巻

　容器内の匂いは、まだまだアンモニア臭が残り、少し鰹節的な匂いの要素はそれほど強くはなっていません。まだ「臭い」という範疇です。葉巻本体に鼻を近付けて匂っても、だいたいそんな感じです。この状況は、前回の４本目と同じです。
　保管容器内の空気を時々入れ替えながら８ヶ月経過しても、まだアンモニア臭が出続けているという事は、葉巻としての熟成はまだ途中だと考える事ができます。

　着火して吸い始めますと、前回の４ヶ月時とは違い、出し汁的なコクよりも、やや砂糖的な甘味を強く感じます。当たりがソフトで角がなく、随分と穏やかな喫味なのは前回同様です。強めに吸い込むと、何かの香草を焦がしたようなエグ味が出て、逆に普通に吸っている分には、平和に美味しく吸えるという部分も前回同様です。

　喫煙中盤も喫味に特段の変化がないように感じます。ただちょっと薄味でしょうか。喫煙直前の容器内の湿度が70%を越えていましたから、少し加湿が強過ぎたかも知れません。

　終盤になってくると少し苦味が出てきて、少々味が乱れますが、不味くて吸えないという程でもありませんし、葉巻らしい甘味は継続しますので、特に問題はないです。

　という事で喫煙終了。ちょっと湿度が高めだったのが災いして、前回ほど豊かな味わいはなかったように思います。前回の４ヶ月時の喫味は、出汁系のコクが良く出ていて美味しかった記憶がありますが、今回はその出汁系の旨さは少なく感じました。
　ですから、この葉巻は、数ヶ月程度の加湿・保湿保管で美味しくなるのは確かですが、保管湿度は70%より少し低めの方が良さそうです。少なくとも喫煙直前には65%程度に調湿すべきかも知れません。

　という事で、これまで８ヶ月に渡ってドライシガーの熟成変化を追いかけてきましたが、自分としてはそれなりに興味深い結果が得られたと感じています。ドライシガーであっても、加湿・保湿保管をすれば、数ヶ月の単位で味の熟成変化があり、それは主に出汁系のコクが増すという方向になります。ただ、喫煙直前の湿度の状態はかなり大きく喫味に関与し、長く熟成をかけても直前の湿度が適切でなければ、良い結果は得られません。

　どうなんでしょう、手間隙をかけて葉巻を育てるというのも葉巻趣味の楽しい一部分だと考えると、それを低価格で実行できるドライシガー熟成というのもアリなのではないでしょうか。

　でも、とりあえずちゃんとしたヒュミドールは欲しいかな。（笑）

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