京都サルーテ×eplesuコラボビーガンフィレオフィッシュ？的なバーガーランチ | Raw Food Lab® 乳製品フリー♪ローフードとアンチエイジング

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ローフードとは、Raw（生）・Food（食）という生で食べる食べ方。野菜や果物を加熱せず、生きたビタミンや栄養素を摂取します。乳製品やお肉・卵といった動物性食品は使わないヘルシーな食べ方。カロリー密度も低いのでダイエットにもオススメ。

小麦粉も使わないグルテンフリーで白砂糖の害もないロースイーツは女子の味方！ビタミンやミネラルなどの栄養素が摂取できる、身体に嬉しいスイーツです。

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京都　サルーテ×eplesuコラボ　ビーガンフィレオフィッシュ？的なバーガーランチ

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カテゴリ：お店紹介（乳フリーや有機野菜）

今日は、仕事で京都駅方面へ行く予定があったので
サルーテさんでランチをしました。

だって、今日はミユキさんの自家製天然酵母パンeplesu（えぷりーず）も販売されてる日なので♪
乳製品の有無を確認せず購入できる機会ってまれですし、
まだOPENされてないeplesuさんのパンをゲットできる貴重な場所！

この日は限定、ミユキさんのパンをバンズに使って、
サルーテ特性のひえフライをサンドした、

さっくりひえフライはまるで白身魚のよう。
ディル（たぶん＾＾；）、オニオンのタルタルソースと、
ミユキさんのふんわり・ほんのり甘いバンズがもう、最高！

すばらしいコラボレーションです！！

冷めても美味しいという噂、テイクアウトもしてみたいです。

パンもなかなかのサイズなので、
案外食べごたえがありますよ。

でも、美味しぎるのでSumiはもう一個食べたいと思ってしまいますが。。。
あ、それか、定食も食べたいかも（笑）

やっぱりサルーテさんは美味しい。
美味しい。美味しい～～♪

サルーテさんのスパイシーなスープ、もう間違いないおいしさです♪

eplesu（えぷりーず）さんのパンは３種類。
紫いもあんぱん、ゴマクッペ、柚子カカオマスのパン。

紫がとってもキレイなほわほわあんぱん。

胡麻のクッペも中がもっちりふわっとしていて好みだったし、

無糖チョコの苦味と柚子ピールの甘さがいい感じ。

美味しいランチにミユキさんのパンもゲットできて満足したところですが、
サルーテさんといえば、美味しいスイーツたべなきゃ♪♪

ティラミス。
もう、絶品中の絶品。

美味しすぎ。

ホールで食べたい。

食べてみって！

っていうくらい、美味しいです（笑）

リニューアルされる前のティラミスは食べたことがったのですが、
正直、ちょっとお豆腐っぽい感じのやつだったんですよね。
でも、今のティラミス。

「マスカルポーネ、使ってませんか？」ってくらい、ティラミス！
すごー。
美味しい。

サルーテさんのSumi的スイーツの順位は、

１位　グレープフルーツのムース
１位　ズッキーニババロア
２位　ナッツのタルト
２位　ローチョコタルト

なのですが、
堂々、１位にティラミスが食い込んできました。
ほんま、食べてみって（笑）

今日は美味しいという幸せをいっぱいいただきました。
ありがとうございます♪

いつも素敵な接客をしてれる、きょんちゃん、
そして、パンだけ買いにいらっしゃったNさんともお逢いできたし、
仕事中にとってもリフレッシュさせてもらえました。

あ、次回、ミユキさんのパンの販売atサルーテは
11/3（火・祝）だそうな♪♪

祝日だしきっと大人気だろーなー♪

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