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ごるべら

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ようやくたどり着き

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テーマ：イタリアワイン大好き！(763)

カテゴリ：イタリアワイン・料理いろいろ

外にお迎えに出てきていただき、無事にSapori　di　nomotoに到着できました。

ちょっと早い時間だったのでご主人と少しだけお話もでき、
お店全体が見渡せる席でゆったりと流れる時間に疲れも飛んでいったようです。

手帳にメモして来たワイン
＜白のグラス＞　オーケストラ'02　は、青リンゴの味ですっきり。
＜赤のグラス＞　ルミオ　サンジョベーゼ　ロマーニャ'00
こちらはまろやかで深みがあり口の中に余韻が広がり、何ともおいしい。スミレの香りもします。
前日にフランス料理で赤（サン・シニャン）を飲んでいたのですが、やっぱりこちらのルミオの方が芳香とまろやかさが比べものにならないくらいよかったです。

＜野菜のグリル＞　白のお皿のキャンパスにお野菜でデザインした芸術作品のようでした。
パラリと振りかけてあるお塩が違いましたね。（これってシチリアの塩でしたか？）
＜ブロッコリとアンチョビのスパゲッティ＞塩味のさっぱりしたパスタでした。大好きです。
＜和牛ホホ肉の赤ワイン煮込み＞
途中で駆けつけてくれたお友達（というか大先輩）がこのお肉の柔らかさに感激していましたよ。赤ワインを食べていると思えるくらいにとろっとして、私は初めて食べたお味でした。

最後はデザート盛り合わせ。
少しずつたくさん・・・・。
次にお邪魔したときは大好きなジェラートをしっかりと頂いてみたいです。

shinakunさんにもご紹介くださりありがとうございました。
楽しそうにワイングラスを傾けていらっしゃいましたね。
11290715さんご馳走様でした。

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