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週末に家族で小麦の種まき体験をしてきました。 地元のNPOが主催で、食育と地産地消を目的としたイベントです。小麦の種まきをして、来年6月に収穫をし、うどんを作りましょうというもの。一家族に一畝与えられて、種まきをしました。前日の雨で、かなり土はぬかるんでいたので、家族全員ドロドロです でも楽しかった 12月頃に麦ふみという作業をしてください、と言われたので、成長を見がてら、家族でその頃に行こうと思います。ちなみに場所は我が家からで5分収穫も楽しみです。その日の夜は、妹その2家族とたこ焼き&お好み焼きパーティーボジョレーヌーボーも頂きました飲みやすい、って印象授乳中なので少しだけでガマン小麦堪能?な一日でしたついでに小麦ネタもうひとつ私の苦手お菓子だったシュークリーム。初めてうまくできました 今までなぜかうまく膨らまず、アメーバーのような、のっぺりーとした物体が出来上がることが多かったのですシュークリームはやっぱり子供たちに人気。あっという間になくなりました・・・カスタードクリームがちょっと固めだったのでまた忘れないうちに作ろうと思います。
2009年11月24日
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チーズケーキを作りました 初めて挑戦するレシピ。図書館で借りた石橋かおりさんの本のレシピです。サワークリームとクリームチーズ、牛乳、卵1個、砂糖、コーンスターチ。ボトムは100均で買った森永〇リー似のビスケット。マフィン型で湯煎焼きです。いつも作るチーズケーキはニューヨークタイプのどっしり系。材料も違います。これはしっとり、あっさりめ、かな。近所のケーキ屋さんで売っている小さなチーズケーキに似ている、と思いました。食後のデザートにいいかも♪今のところ家族では私しか食べてないのですが、夫や子どもたちの反応はどうかな~ところで、私の大好きな海老さまがご結婚されるとのこと。昨日のワイドショーで初めて知って、の前で「えー!!!えーーー!!」って叫んでいたら、Ryoくんが笑いながら「えー!!!えーーー!!」って真似してましたさっきでインタビューに答える海老さまを見ましたが、とてもいきいきと輝いていたのであーなんだかいいな~と。ご結婚を機にもっともっと格好良くなってほしいです~また生海老さま(食べ物みたい)観たいなあ♪
2009年11月20日
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マドレーヌを作りました 今までで一番Niceな出来翌日の方がしっとりしておいしいような気がします。もちろん、焼きたてのふわふわもおいしいです。これは家族にも大人気いろいろなレシピで作ってみたけど、私的にはこれが今一番好きかも。 お店の味★簡単マドレーヌ☆ by 麻由ちゃんマドレーヌってバターを大量に使います。この量にこんなにも!!というぐらい。シェル型12個ぐらいで100グラム。そういえばひところのバター品薄騒動は、すっかり治まりましたね。クオカやいろいろなネットショップでも購入制限があったし、スーパーにはホントに売ってなかったり。今では値下げしているところも。なんだったんだろう・・・って感じてしまいます。関係ないかもしれませんが、今は新型インフルエンザ大流行でワクチンが足りなかったり消毒グッズが品薄だったり。少し前はマスクがどこにも売ってない状況があり。あまり世間の流れに騒がず、慌てず、な姿勢で、過ごしていきたいなあとマドレーヌの焼き具合を見ながらふと思ってしまいました。《よつ葉乳業》よつ葉バター(食塩不使用) 450gいつもこれです。たまにはカルピスバターも買おうかなぁ。カルピスバター、初めて食べた時は感動でしたカルピスバター無塩 450g
2009年11月18日
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スイートポテトを作りました Shinくんが幼稚園のお芋ほりで収穫したさつまいもです。このさつまいも、お味は期待してなかったのですが、とーってもおいしい!!スイートポテトにしたらさらにおいしい!!スイートポテト、生クリームも裏ごしもなしだったのですがおいしかったですShinくんはもちろんRyoくんもたくさん食べていました。Kouくんは全く食べずこのスイートポテトを作った直後、事件が・・・Ryoくんがダイニングテーブルから転落してしまったのです高さは1mぐらいでしょうか。私が目を離している間に椅子を使ってテーブルによじのぼり、転落してしまった模様。後頭部を打って、大泣き。泣いているから、大丈夫かなと抱っこしてあやしていたら泣きながら、泣き声が小さくなっていく意識が遠のいている??????軽い脳震とうを起こしていたのか、あまりの痛さにふらふら~となったのか?とてもとてもびっくりして、「Ryoちゃーーーん!!」って抱っこしながら何度も叫ぶ私!しばらくすると何事もなかったようにまた大声で泣き出しました。その後様子を見ていたのですが異常なし。その日の夕方、Ryoくんの予防接種(ポリオ)を予定していたため小児科に行きました。そこでお医者さま経緯を話したところ、「1時間以内に吐いたり異常がなければ、おそらく大丈夫。今日のポリオも問題なし。ただ、今日は入浴はやめてください。」とのこと。安心しました。その後、Ryoくん、何も心配なく、よく遊びよく食べてよく寝ています。ほんと、よかった・・・いつもお気楽~な私ですが、今回は今までの育児生活で一番焦りましたこれからは気をつけます!!
2009年11月15日
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パウンドケーキを作りました くるみとドライフルーツ入り。アーモンドプードルも入れました。ちと納得の出来、にはならず母は「おいしい!」と言ってくれましたが。私の理想の味は、この母が私が子供の頃、よく作ってくれたパウンドケーキ。どっしり&しっとりなんです。また近いうちにリベンジフルーツミックスは「うめはら」のものをいつも使っています。 うめはら フルーツミックスD 500g_そのままでもおいしいです!もうすぐパネトーネ・シュトーレンの季節♪そして昨日は、マクロビ料理教室CozyKitchenへ。先月に続いて今月も参加今回は土鍋deバーニャカウダごまかりんとうかぼちゃドーナツを作りました。私はごまかりんとうをひよひよさんと担当。前回とは違い(笑)、今回はばっちりの出来。ごまかりんとう、簡単で本当においしくできました!自宅でも作る予定です♪ かぼちゃドーナツは全粒粉なので、もちもち。甘みも自然でおいしかった!そして、土鍋deバーニャカウダ。バーニャカウダは以前から気になっていたもの。今回とても楽しみでした。とってもおいしかった!!野菜がたーーっぷり食べられます。フランスパンにもとっても合う!とまらないおいしいさです。自宅でもやってみたいけど、子供たちはどうかな・・・実家の父母と妹家族を巻き込んで皆で食べてみようかな~前回と同じくいろいろ勉強になり、おいしく楽しい時間が過ごせましたありがとうございました~
2009年11月13日
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先週、次男Shinくんの幼稚園の親子遠足に行ってきました。行先は水族館私鉄の貸し切り電車で年少さん親子で行きます日頃、Shinくんと二人でべったりお出かけ、ってなかなかない機会なので、本当にゆっくりゆったりお話しながら楽しい時間を過ごせました(Ryoくんは実家で預かってもらいました・・・父母いつもありがとございます・・・)水族館ではアシカのショーを見たりお弁当を食べたり。Shinくんの大好きなペンギンのお散歩を見たり。 なぜかペンギン大好きなShinくん。ニコニコでした私は、ちと怖かったペンギンの前にペリカンのお散歩があったんですが、この時は本当に怖かった鳥、苦手なんです・・・アシカのショーでは観覧席最前列に座ったため、アシカがジャンプした時に、わたしたち親子は靴や服に水がかかってしまうというハプニングもありでも二人でのんびりゆっくり過ごしているせいか、「あー大変大変だいじょうぶ~??」ぐらいで済んでしまいました。穏やかに過ごすっていいわね~としみじみ。あれが見たいこれが見たい、これは怖い、いやだ~あっち~といったShinくんの要望に答えつつ、いろいろな魚を見て、たくさん歩きました。帰りの電車に乗ったとたん、Shinくん即寝来年の親子遠足も楽しみです。遠足のおやつ用に作りました 先日の型衝動買い時に買ったシェル型。マドレーヌっぽいですが、フィナンシェの生地で焼いています。卵白のみです。これはこれでおいしい。でも今度は自分でベスト!のマドレーヌを作りたいです フッソマドレーヌ シェル天板 15P小さくて可愛いものが焼けます♪型はずれもGoodでした
2009年11月11日
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りんごのタルトを作りました 地味・・・・ アーモンドクリームが入ってます。りんごって当たりはずれがありませんか?私は甘くて固めでシャリシャリ系が好きです。お店でよく見かけるものだと、王林は苦手。サンつがるなどが好み。種類は忘れたのですが、たまたまお安く買ったが、あまり好みではなく。なので甘煮にしました。その残りをタルトに。Kouくんが「とーーってもおいしい」と久し振りに言ったので嬉しかったですたかこさんレシピのフープロで作るタルト生地で作っています。とても簡単1度にタルト台2回分作れるので、1回分は冷凍庫へ~今度はチーズタルトかさつまいもタルトかなぁ。 たかこ@caramel milk teaさんのぜったいおいしく作れる焼き菓子レシピそうそう、関係ないけど当たった 500円分クオカード本当はデジカメかipod狙ってました。妹その2が、一緒に旅行中にデジカメを高速道路SAのトイレに水没させてしまったので、当選したらあげようかと思ってたんですけどねぇ。ま、でもクオカードも嬉しい最近、当選率ちょっと高い?かも。やっぱりマメに出すのがいいのかなぁ。今、応募してるもので当たってほしいのは、ズバリ現金でございますわ
2009年11月04日
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