2026
2025
2024
2023
2022
2021
2020
2019
2018
2017
2016
2015
2014
2013
2010年01月の記事
全7件 (7件中 1-7件目)
1
-
ココナッツロッシェ
ココナッツロッシェを作りました のチョコチップクッキーは、卵黄のみ使うので卵白がどんどん余ってきてしまって卵白消費のために作りました。それから賞味期限切れのココナッツファインの消費のためにもココナッツ好きにはたまらないおいしさですコーヒーにとっても合います思いがけずＳｈｉｎくんがとても気に入ってくれて、食べていました。まだ冷凍庫に卵白が5個分ほどあります何作ろうかな・・・
2010年01月28日
コメント(2)
-
小学校のお掃除
今日はKouくんが通う小学校の清掃活動に行ってきました年2回、小学校の大掃除を保護者が行います。今日はとっても寒かった～地区ごとに清掃場所が振り分けられていて、私は４階の男子トイレ担当に。他のママ３人とゴシゴシと頑張って掃除しました今の小学校のトイレって洋式もあるんですね～知らなかった。そんなことはともかく、自称掃除好きの私、松居一代さんみたいに、とまではいかないけどかなり気合入れて掃除しました！他のママたちもかなり力いれてました～そのかいあって最初、そのトイレに足を踏み入れた時は、汚れのせいか、なんとなくベージュ？？薄茶っぽかったのですが、掃除後は「なんだかとても白っぽくなったよねぇ！」とお互い言ってしまうほどピカピカに綺麗にすると、心もなんだかスッキリ！！します自宅に帰ってから、小腹がすいたので先日焼いたクッキーを 家族にいつも人気のチョコチップクッキー右はいつもの、左はホワイトチョコチップ。今回はホワイトチョコバージョンも作ってみたんですが・・・イマイチホワイトチョコの味が消されてるというかんじ。ホワイトチョコは抹茶味と相性が良いので今度は抹茶生地で作ってみようかな～勤労のあとの甘味は格別です
2010年01月23日
コメント(0)
-
次男Shinくん4歳に
17日に次男Shinくんが4歳になりましたバースデイケーキは手作り・・・ではなく、本人のリクエストでシンケンレッドケーキをお店にオーダー とっても喜んでました私の両親と妹家族を呼んでお祝いしました。最近のＳｈｉｎくん。ケーキのリクエストがあったようにシンケンジャー好き！！です。宇宙に興味あるようです。銀河系の惑星はすべて言えます土星がお気に入りのようですとっても甘えん坊です。三兄弟の真ん中で、仕方ないものなのでしょうか。幼稚園で教えてもらった歌をすぐに覚えてきます左利きを右利きに矯正中なのですが、悪戦苦闘しています。私は左利きでもいのでは・・・と思うのですが、夫・双方の両親が「直すべき！！」という姿勢で、押しきられてます4月からは年中さん。引き続き楽しい幼稚園生活を送ってほしいです
2010年01月19日
コメント(2)
-
ちんすこう
ちんすこうを作りました 沖縄土産の定番です。沖縄旅行のお土産、と義姉にちんすこうをもらいました。久しぶりに食べて、「おいしい～」で、作れないものか・・・と思い、レシピを調べたところ、案外簡単な材料でできることが分かり、即挑戦。材料は砂糖、ショートニング、薄力粉のみです。塩味が好きなので、焼成前に塩をパラパラ～とてもおいしくできました！！妹その２に「市販のよりおいしいかも・・・」と言われ嬉しかったコーヒーにも紅茶にも日本茶にも合う、不思議なお菓子。市販のものはショートニングではなく、ラードが使ってあるそうです。びっくりちなみに子供たちにはいまいち。ほろほろ感がだめなのかなあ・・・o-ちんすこうショコラ【ダーク】ちょっとおしゃれなちんすこうちんすこうショコラも好き沖縄、行きたいなあ～
2010年01月16日
コメント(2)
-
紫芋スイートポテト
紫芋スイートポテトを作りました ご近所さんからもらった紫芋で。卵黄を塗ったんですが、塗らない方がきれいだったかなぁ？？紫芋を自分で扱うのは初めて・・・な気がします。おいしいです年末に入院して今、自宅療養中の私の祖父と同じように、年末から入院している夫の祖母にそれぞれお見舞いで持って行きました。でも夫の祖母は今は口からものが食べられないみたい祖父は88歳と祖母は93歳、です。よくなって欲しいなあ。
2010年01月13日
コメント(0)
-
チーズケーキ
チーズケーキを作りました 断面図です・・・母からのリクエスト。でもいつものレシピに必要なサワークリームが冷蔵庫に、ない。で、賞味期限ギリギリのヨーグルトを水切りしたもので代用。その他にも生クリームではなくホイップを、ボトムもいつものココナッツサブレではなく、祖父にもらった100均の〇リーもどきビスケットを。水切りヨーグルトだといつもよりちょっとさっぱりめに仕上がったような気がします。2010年始まって10日経ちました～子どもたちもそれぞれ学校＆幼稚園が始まり、ようやく！！やっと！！いつもの生活が始まったというかんじです。ところで、昨年は年初に以下の目標を立てていて、結果はこんなかんじでした・・・ 家族の健康に気をつける →ぼちぼち シンプルな生活を心がける →まあまあ Ryoくん妊娠前の体重には戻ったのでさらにあと３キロ減で Kouくん妊娠前に → 天然酵母パンに挑戦 → 姿勢に気をつける →ぼちぼち うーーーんってとこかなあ。で、今年も懲りずに目標を！ 家族＆自分の健康に気をつける 姿勢を正すあらゆることに シンプル生活 やっぱり３キロ減 ほとんど変わってないのですが、今年もこんなかんじで目標を立てましたにも書きましたが、昨年はなーんか、自分が体調を崩してしまうことが例年より多くあった気がします。おかげで家族に迷惑をかけてしまうこともありました。今まで自分の健康なんてそんなに気にかけたことはなかったのですが、そろそろ私も自分の健康に気をつけるお年になったのかなー、と。日々の生活三兄弟との毎日は、今まで、日々「こなしている」感が強かったので例えば、何時までにこれをして、あれをさせて、送り出し、お迎えに行き、食べさせ、片付けをさせ、といたような・・・今年は三兄弟との毎日を「過ごす」、にしていきたいなーと思います。そして相変わらずお菓子＆パンも作り、レパートリーを増やしていきたい。今まで苦手だったお裁縫にも挑戦したいな。それからできるだけネイル手がきれいだと心に余裕が生まれる気がするので。今年もＨａｐｐｙな一年でありますように
2010年01月10日
コメント(0)
-
あけましておめでとうございます
新年あけましておめでとうございますクリスマスから大掃除、年賀状、冬休みの子供たちのお相手・・・などなど慌ただしく過ごしていたらあっという間に２０１０年今年は本格的におせち作りに挑戦しました ちょっと食べられてしまっていますがかまぼこ以外は手作りです。夫の実家で盛り付けをしたので、盛り付けはちょっと・・・思い通りにできず２９日から準備をして３１日まで頑張りました♪数日間、キッチンに立っていて思ったこと。私、料理本当に好き・・・料理に専念していて、本当に充実＆楽しかった母や妹その２に味見してもらい、あーでもない、こーでもないと批評。毎年、義弟（妹その１の夫・でも私より年上）が３１日に高級料亭のおせちを実家に送ってくれるのですが、届いたそのおせちをじーっと観察＆お味見。それで、いろいろ来年に向けてのおせちの課題を発見。楽しい時間でした！年末年始は夫の実家で過ごしています。今年は大雪 ４０センチ以上積もっています！私もこんなに雪を見るのは久しぶり。子供たちは雪かきをしながら、大はしゃぎです。昨年はＫｏｕくんＳｈｉｎくんがそれぞれ入学入園がありました。今年はそれぞれ２年生＆年中になり、学校・園生活に慣れて充実した時間を過ごしてくれるといいなあと思います。私はというと、趣味のお菓子＆パン作りも一昨年よりは上達したかな、と思います。そのほかにも初挑戦したものもいくつか・・・充実していました！その反面、体調を崩してしまうことが、以前より多くなった気が寝込む、ということもたまにあり今年はそんなことがないように、健康に過ごしたいです。つらつら日記みたいなblogですが、今年もどうぞよろしくお願いいたします
2010年01月01日
コメント(2)
全7件 (7件中 1-7件目)
1
