2014年11月22日
テーマ： 今日のワイン(6025)
カテゴリ： イタリア
赤と黒の中間ぐらいの果実、タバコ、スパイス、干草、マッシュルーム。
最初まったくもって寡黙だった香りは、時間とともにごくゆっくりとと開いてきました。味わいは酸が強めで、タンニンもネットリとしていて険しい。14.5%というアルコール度の高さもあって、今はかなり厳しめの味わです。若くして飲みやすいワインが増えている中、こうした味わいにはむしろ新鮮さすら感じますが、3千円台の銘柄で長い期間寝かせなければならないというのも、コンセプト的にどうかな、という面も正直感じます。ウチのセラースペースにはそんなに余裕があるわけではないし。
バローロ、バルバレスコは難しいですね。我が家では通常の平日の晩酌に飲めるような値段ではないし、たまにこのように旨安銘柄があっても飲み頃が難しいし。
★★☆
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