キーマカレーレシピ

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2004年02月26日

やっとカレーレシピのページがUP出来た。

ここでイスラムのカレーにまつわる話を。。。
日本でカレーに豚肉を使う事は良くある事ですが、
イスラムのお国では豚は絶対食べない。
穢れた生き物であると言われていて、生きている豚を見るのもいやなくらいだからｗ
何年か前、味の素がイスラム教徒から訴えられた話もあるくらい。
（味の素の成分グルタミン酸は豚を使用しているって話から）
と、同時に祈りを捧げていない肉も口にはしない。
中東の国では殺さずにタンカー船で食肉用の動物を運こび、

海外に住むイスラムの人たちは専用のお店で買う。
豚は食べない為マトンか、牛が多い。
なぜ豚を忌み嫌うのか実際の所、詳細はあまり良く分かっていない。
豚には寄生虫がいるとか、昔の王様が戦いに出向いた際
兵士が豚肉を食べて食中毒になってしまい死んだとか。
いくつかの説はあるらしいが、はっきりした根拠は何もない。
イスラムの多くは暑い国が多い。食中毒もさぞ多かった事だろう。
その流れでスパイスは欠かせない物だったのかもしれない。
だから暑い国の料理は辛いのかなぁ
あぁ私は日本に生まれて良かったなんて思うｗ

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最終更新日 2004年02月26日 02時29分31秒
コメント(5) | コメントを書く

■コメント

Re:キーマカレーレシピ(02/26)

★★LEMON★★ さん

かきこありがと★

れもん　キーマカレー大好き
☆-(ノﾟДﾟ)八(ﾟДﾟ　)ノｲｴｰｲ

(2004年02月26日 23時38分20秒)

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Re:キーマカレーレシピ(02/26)

milqoo-ma さん

カキコミありがとうございます。
私もチャイをはじめとした紅茶やスパイス料理が大好き。特にカレー大好きなんでカレーのページも作ろうかどうしようか思案中に‘たふぃる’サンのページを覗いたので、ますます思案中になりました。キーマカレーも好きですよ。羊の肉をピリ辛にして作ったの美味しいですね。 (2004年02月28日 00時12分50秒)

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Re[1]:キーマカレーレシピ(02/26)

たふぃるさん

★★LEMON★★さん

書き込みありがと(*^-^*)
カレー仲間増えるといいなぁ～ (2004年02月28日 18時31分06秒)

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Re[1]:キーマカレーレシピ(02/26)

たふぃるさん

milqoo-maさん
＞カキコミありがとうございます。
＞私もチャイをはじめとした紅茶やスパイス料理が大好き。特にカレー大好きなんでカレーのページも作ろうかどうしようか思案中に‘たふぃる’サンのページを覗いたので、ますます思案中になりました。キーマカレーも好きですよ。羊の肉をピリ辛にして作ったの美味しいですね。
-----
人によってカレーって微妙に違うから
ぜひぜひmilqoo-maさんのカレーレシピ公開してください。
私は少しお子様入っているようなのです。（旦那に言わせると。。。）(^_^;) (2004年02月28日 18時38分33秒)

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Re:キーマカレーレシピ(02/26)

苺豚さん

初めまして♪

キーマカレー
初挑戦してみます＾＾
ありがとうございましたぁ♪ (2004年03月30日 19時36分26秒)

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