PR
Keyword Search
▼キーワード検索
端材購入
離島の民宿たじまやの自然と愛にあふれる日々を綴っています
Calendar
Comments
Freepage List
Jan 7, 2009
カテゴリ： 旬
1月7日、本日は全国的に七草粥の日です。
七草というと、
ゴギョウ・ナズナ・ハコベラ・ホトケノザ・セリ・スズナ・スズシロ…
ですが、
このうち但馬屋で調達できたのは
・ハコベラ（畑の脇に生えている）
・セリ（田んぼの脇に生えている）
・スズシロ（大根ですね。これは種を撒いて育った）
の3種類でした。これじゃ神龍呼べない・・
ということで
・春菊
・ねぎ
を追加して５草粥でした。
そもそもゴギョウとホトケノザ
（七草のホトケノザはタビラコという草のことらしい）
はそこらへんに生えてるのを見てもわからないので、
近所で調達できる場所をご存じの方があれば
ぜひ教えて下さい。
さて、いざ５草粥をシャバシャバとすすり始めたら
隣でじっちゃんが何やらゴソゴソと。
海草も確かに草だな～こりゃ一本取られた。。と
関心しながら即真似てみました。
味の主導権を香りの強いネギに
持っていかれるかと思いましたが
海苔のいい香りに、セリもいい感じで
６草であつあつのうちに美味しくいただきました。
来年はコンプリートを目指したいですね。
七草というと、
ゴギョウ・ナズナ・ハコベラ・ホトケノザ・セリ・スズナ・スズシロ…
ですが、
このうち但馬屋で調達できたのは
・ハコベラ（畑の脇に生えている）
・セリ（田んぼの脇に生えている）
・スズシロ（大根ですね。これは種を撒いて育った）
の3種類でした。これじゃ神龍呼べない・・
ということで
・春菊
・ねぎ
を追加して５草粥でした。
そもそもゴギョウとホトケノザ
（七草のホトケノザはタビラコという草のことらしい）
はそこらへんに生えてるのを見てもわからないので、
近所で調達できる場所をご存じの方があれば
ぜひ教えて下さい。
さて、いざ５草粥をシャバシャバとすすり始めたら
隣でじっちゃんが何やらゴソゴソと。
海草も確かに草だな～こりゃ一本取られた。。と
関心しながら即真似てみました。
味の主導権を香りの強いネギに
持っていかれるかと思いましたが
海苔のいい香りに、セリもいい感じで
６草であつあつのうちに美味しくいただきました。
来年はコンプリートを目指したいですね。
お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
[旬] カテゴリの最新記事
え～な～
なら県人 さん
そっかぁ・・・・
HikaLOU
さん
今日は七草粥の日だったんですね、、
今日は西国分寺に出来たクルミドコーヒーというカフェでインド人と待ち合わせしてオーナーの影山さんと3人でいろいろと語ってました。
まさやくんやじっちゃんの話しもしたよ。
海士カフェ＠クルミドコーヒーとかを企み中♪♪
今日のブログみてみてね～♪
とってもとっても素敵なカフェなんです。
(Jan 8, 2009 01:39:12 AM)
今日は西国分寺に出来たクルミドコーヒーというカフェでインド人と待ち合わせしてオーナーの影山さんと3人でいろいろと語ってました。
まさやくんやじっちゃんの話しもしたよ。
海士カフェ＠クルミドコーヒーとかを企み中♪♪
今日のブログみてみてね～♪
とってもとっても素敵なカフェなんです。
(Jan 8, 2009 01:39:12 AM)
Re:え～な～(01/07)
ナマコ男
さん
Re:そっかぁ・・・・(01/07)
ナマコ男
さん
【毎日開催】
15記事にいいね！で1ポイント
© Rakuten Group, Inc.
