2013年06月の記事
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高知ラーメン紀行 ＃３９８（筑豊ラーメン山小屋）
さて、今回は久しぶりの筑豊ラーメンの山小屋。ＦＣゆえ、お味は安定していますねぇ。味噌とんこつ（780円）です。味噌とんこつはじめてですが、やはり、ここはデフォルトが美味しいですねぇ。メニューの写真とは違い、相変わらず、チャーシューが薄いｗ実はこういうパターン、ＦＣに多いのですが、これは印象が結構悪くなる。お店としては、歩留まりの問題だろうが、それをやるとまず、「メニューとちゃうやん！」となってそこから、色々なところに目が行って、せっかくのベースのお味を台無しにするような気がする。（あくまでも、個人的な感想です。）※『高知ラーメン紀行』は筆者（kanataro-007)が、勝手気ままに巡り会ったお店の、ラーメン＆中華そばに関するレポートです。写真はすべてオリジナルです。コメントに関する部分は個人的な見解（美味しいとか、塩辛いとか、値段が高いとか、スープがぬるいとかetc.）ですので、さりげなく読み飛ばして下さい。(._.)オジギよかったら↓↓↓↓↓をポチっ、ポチっと2回お願いします ≦(._.)≧ にほんブログ村
2013年06月30日
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ひろめ市場へＧＯ！ カツオのタタキ編＃２（旬太郎）
さて、いつまで続くかはわからないカテゴリーｗ、ひろめ市場へＧＯ！カツオのタタキ編の２回目、旬太郎です。カツオのタタキ（1,200円）です。まずはお店から供されるそのままのビジュアルで。お野菜たっぷりなので、ちょっとかきわけて……カツオのビジュアル、お味とも大満足ですね。※『ひろめ市場へＧＯ！』は、ひろめ市場をこよなく愛する筆者（kanataro-007)が、ひろめ市場の名物を紹介するカテゴリーです。写真はすべてオリジナルです。コメントに関する部分は個人的な見解（美味しいとか、塩辛いとか、値段が高いとかetc.）ですので、さりげなく読み飛ばして下さい。尚、カツオのタタキについては、季節的に生のカツオが出回らない時期がどうしてもあります。登場したお店でも、必ずしも生のカツオが常に供されるわけではありませんから、その点はご了承下さい。また、お店によっては生のカツオが仕入れられない場合には、カツオのタタキをお客様に出さないというお店もありますのでその点お含みおき下さい。(._.)オジギよかったら↓↓↓↓↓をポチっ、ポチっと2回お願いします ≦(._.)≧ にほんブログ村
2013年06月29日
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ひろめ市場へＧＯ！ カツオのタタキ編＃１（うどん茶屋 悠楽）
さて、ひさしぶりのひろめ市場へＧＯ！ですが、カツオのタタキ編をトライしてみます。個人的には「塩タタキ」はさして旨いとは思っておりませんので（ちと挑戦的ｗ）、やはり高知の伝統のタタキに挑戦します。というのも、お店独特のポン酢も実は味の重要な要素ですから。さて、今までいつも同じお店が多かったので（でも個人的には一番美味しいと思っているのは事実ですが）、改めてひろめ市場で広く供されているカツオのタタキを色々な形で紹介できればと思います。で、今回はうどん茶屋 悠楽です。カツオのタタキ（1,000円）です。生のカツオです。ビジュアル完璧です。特に、火で炙るときの端っこをみればどういう形で炙ったかがわかりますね。我が家なんかでやるときは、節一本全部炙りますが、こちらでは端っこをカットして炙っています。なるほど。このビジュアル、お味は間違いありませんし、このポン酢もなかなかです。いやぁ、お値段もこのカツオでこれなら大満足ではないでしょうか。※『ひろめ市場へＧＯ！』は、ひろめ市場をこよなく愛する筆者（kanataro-007)が、ひろめ市場の名物を紹介するカテゴリーです。写真はすべてオリジナルです。コメントに関する部分は個人的な見解（美味しいとか、塩辛いとか、値段が高いとかetc.）ですので、さりげなく読み飛ばして下さい。尚、カツオのタタキについては、季節的に生のカツオが出回らない時期がどうしてもあります。登場したお店でも、必ずしも生のカツオが常に供されるわけではありませんから、その点はご了承下さい。また、お店によっては生のカツオが仕入れられない場合には、カツオのタタキをお客様に出さないというお店もありますのでその点お含みおき下さい。(._.)オジギよかったら↓↓↓↓↓をポチっ、ポチっと2回お願いします ≦(._.)≧ にほんブログ村
2013年06月27日
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高知ラーメン紀行 ＃３９７（麺屋こぶし）
さて、今回は、高知ラーメン紀行2回目の登場となる麺屋こぶし。と言っても、今の場所（愛宕商店街）に移転してからははじめてです。トマトのあえそば大盛り（750円）です。まぁ、こうなるとラーメンではなく、まさに名前の通り、あえそば、なんでしょう。個人的な感想を申しあげれば、ちと薄味か。もっとトマトトマトした方が……（まぁ、味はひとそれぞれですから……）※『高知ラーメン紀行』は筆者（kanataro-007)が、勝手気ままに巡り会ったお店の、ラーメン＆中華そばに関するレポートです。写真はすべてオリジナルです。コメントに関する部分は個人的な見解（美味しいとか、塩辛いとか、値段が高いとか、スープがぬるいとかetc.）ですので、さりげなく読み飛ばして下さい。(._.)オジギよかったら↓↓↓↓↓をポチっ、ポチっと2回お願いします ≦(._.)≧ にほんブログ村
2013年06月26日
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高知ラーメン紀行 ＃３９６（萬来軒）
毎度お馴染みの萬来軒。A先生がトマトラーメンをFBでアップしていたので、無性に食べたくなり、早速お店へGO。お店の写真も新しいモノに換えてみました。で、ひみつのトマトラーメン（850円）です。ひさしぶりの、ひみつのトマトラーメン、がつんときますねぇ。なにがひみつかは、ここでは申しあげませんが、小生の勘違いでなければ、少し変わったような気がするのですが……より美味しくなっている！※『高知ラーメン紀行』は筆者（kanataro-007)が、勝手気ままに巡り会ったお店の、ラーメン＆中華そばに関するレポートです。写真はすべてオリジナルです。コメントに関する部分は個人的な見解（美味しいとか、塩辛いとか、値段が高いとか、スープがぬるいとかetc.）ですので、さりげなく読み飛ばして下さい。(._.)オジギよかったら↓↓↓↓↓をポチっ、ポチっと2回お願いします ≦(._.)≧ にほんブログ村
2013年06月25日
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高知ラーメン紀行 ＃３９５（とがの）
２回目の登場になる、うちのオフィスから最も近いラーメン屋さん、純・手打ちラーメンとがの。高知の純・手打ちラーメンの「元祖」の風格があります。店頭で大将が純・手打ちラーメンをガンガン作っています。チャーシュー麺（660円）です。ビジュアルは完璧。この純・手打ちラーメンについては、色々というラーメンフリークがいますが、小生はハッキリ申しあげまして、好きです。麺はつるつるですが、その大きさはバラエティーにとんでいるし、スープはちとぬるいし、色々とありますが、何故か時々無性に食べたくなる、不思議なラーメンです。※『高知ラーメン紀行』は筆者（kanataro-007)が、勝手気ままに巡り会ったお店の、ラーメン＆中華そばに関するレポートです。写真はすべてオリジナルです。コメントに関する部分は個人的な見解（美味しいとか、塩辛いとか、値段が高いとか、スープがぬるいとかetc.）ですので、さりげなく読み飛ばして下さい。(._.)オジギよかったら↓↓↓↓↓をポチっ、ポチっと2回お願いします ≦(._.)≧ にほんブログ村
2013年06月24日
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オスプレイ
オスプレイが我が家にやってきた。で、早速組み立てようと思ったら、やすりは見つかったが、あるはずのニッパーが見当たらない。で、やはり色も塗りたくなってきたので、さてどうするか。よかったら↓↓↓↓↓をポチっ、ポチっと2回お願いします ≦(._.)≧ にほんブログ村
2013年06月23日
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高知ラーメン紀行 ＃３９４（ジャスミン）
今回のジャスミンはラーメン紀行としては2回目、以前は高知大丸店の時代のアップでした。久しぶりですが…「復刻中華そば」「昔はこんなに旨かった」との謳い文句、チャーシュー麺（950円）です。う〜〜〜ん、久しぶりにコメントに………まぁ、味は人それぞれですから………※『高知ラーメン紀行』は筆者（kanataro-007)が、勝手気ままに巡り会ったお店の、ラーメン＆中華そばに関するレポートです。写真はすべてオリジナルです。コメントに関する部分は個人的な見解（美味しいとか、塩辛いとか、値段が高いとか、スープがぬるいとかetc.）ですので、さりげなく読み飛ばして下さい。(._.)オジギよかったら↓↓↓↓↓をポチっ、ポチっと2回お願いします ≦(._.)≧ にほんブログ村
2013年06月22日
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高知ラーメン紀行 ＃３９３（ほうれんそう）
さて、今回は久しぶりのほうれんそう。で、今日のラーメンはこれ、ホルモンラーメン（1,050円）です。ホルモンたっぷりの味噌味。見かけ以上にたくさんのホルモンが入っていて、ガツンとくる一杯。満腹感は保証します。若者向けかなぁ、でも旨いよ。畏るべしほうれんそう！※『高知ラーメン紀行』は筆者（kanataro-007)が、勝手気ままに巡り会ったお店の、ラーメン＆中華そばに関するレポートです。写真はすべてオリジナルです。コメントに関する部分は個人的な見解（美味しいとか、塩辛いとか、値段が高いとか、スープがぬるいとかetc.）ですので、さりげなく読み飛ばして下さい。(._.)オジギよかったら↓↓↓↓↓をポチっ、ポチっと2回お願いします ≦(._.)≧ にほんブログ村
2013年06月21日
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高知ラーメン紀行 ＃３９２（玉華園）
ここも何度も登場していますが、やはりいいですね、愛宕商店街の玉華園、写真も新しくなりました。中華そば（550円）です。クリアなスープに赤身のチャーシュー、高知の中華そばの代表選手、旨いねぇ、何時食べても。に巡り会ったお店の、ラーメン＆中華そばに関するレポートです。写真はすべてオリジナルです。コメントに関する部分は個人的な見解（美味しいとか、塩辛いとか、値段が高いとか、スープがぬるいとかetc.）ですので、さりげなく読み飛ばして下さい。(._.)オジギよかったら↓↓↓↓↓をポチっ、ポチっと2回お願いします ≦(._.)≧ にほんブログ村
2013年06月20日
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高知ラーメン紀行 ＃３９１（茶華井屋）
何度も登場しています堺町の茶華井屋（さかいや）さん。やっぱりここではチャーシュー麺（650円）に半チャーハンのセット（780円）。チャーハンのレベルも相変わらず高いし、ラーメンもワンダホーですねぇ。やはりこのラーメンはいいね！まだこの味未体験の方は、是非一度トライしてみてください。（何かマルちゃん正麺の宣伝みたいｗ）新しいラーメン屋さんもいいけど、こういうお味もなかなかですよぉ。※『高知ラーメン紀行』は筆者（kanataro-007)が、勝手気ままに巡り会ったお店の、ラーメン＆中華そばに関するレポートです。写真はすべてオリジナルです。コメントに関する部分は個人的な見解（美味しいとか、塩辛いとか、値段が高いとか、スープがぬるいとかetc.）ですので、さりげなく読み飛ばして下さい。(._.)オジギよかったら↓↓↓↓↓をポチっ、ポチっと2回お願いします ≦(._.)≧ にほんブログ村
2013年06月18日
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高知ラーメン紀行 ＃３９０（駅拉麺）
さて、今回は久しぶりの駅拉麺。お店の写真も新しいのにかえました。さて、今回は醤油ラーメン（800円）です。醤油ラーメンですがなんか塩ラーメンのような雰囲気が漂っています。色々言うラーメン好きがいるようですが、小生ここ好きです。ホント、シュールなラーメン屋さん、もちろん他にないここだけのお味ですしお店の雰囲気です。※『高知ラーメン紀行』は筆者（kanataro-007)が、勝手気ままに巡り会ったお店の、ラーメン＆中華そばに関するレポートです。写真はすべてオリジナルです。コメントに関する部分は個人的な見解（美味しいとか、塩辛いとか、値段が高いとか、スープがぬるいとかetc.）ですので、さりげなく読み飛ばして下さい。(._.)オジギよかったら↓↓↓↓↓をポチっ、ポチっと2回お願いします ≦(._.)≧ にほんブログ村
2013年06月17日
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これ何の花？
オフィスの観葉植物の鉢に見知らぬ植物が生えています。ナスのようなピーマンのような花まで咲きました。これ何なんでしょう？よかったら↓↓↓↓↓をポチっ、ポチっと2回お願いします ≦(._.)≧ にほんブログ村
2013年06月15日
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高知ラーメン紀行 ＃３８９（土佐自然堂）
さて、今回は久しぶりの大橋通商店街の土佐自然堂。2回目でしょうか。今回は、濃厚和節ラーメン＋チャーシュー増量（880円）です。この和風スープ、個人的には好きです。ちょっと甘めで、いいですねぇ。又食べに行きたいと思います。次回は麺大盛りですね。※『高知ラーメン紀行』は筆者（kanataro-007)が、勝手気ままに巡り会ったお店の、ラーメン＆中華そばに関するレポートです。写真はすべてオリジナルです。コメントに関する部分は個人的な見解（美味しいとか、塩辛いとか、値段が高いとか、スープがぬるいとかetc.）ですので、さりげなく読み飛ばして下さい。(._.)オジギよかったら↓↓↓↓↓をポチっ、ポチっと2回お願いします ≦(._.)≧ にほんブログ村
2013年06月11日
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高知ランチ紀行 ＃１（かまど家）
新企画をするかどうかは別にして、ランチで「いいな」と思ったお店のご紹介。今回は南国バイパス沿いのかまど家。大エビフライ御膳（3尾）1500円です。個人的にはもう2尾くらい追加して欲しいですねｗ美味也。※『高知ランチ紀行』は筆者（kanataro-007)が、勝手気ままに巡り会ったお店の、ランチ＆定食に関するレポートです。写真はすべてオリジナルです。コメントに関する部分は個人的な見解（美味しいとか、塩辛いとか、値段が高いとか、スープがぬるいとかetc.）ですので、さりげなく読み飛ばして下さい。(._.)オジギよかったら↓↓↓↓↓をポチっ、ポチっと2回お願いします ≦(._.)≧ にほんブログ村
2013年06月09日
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さとう＠吉祥寺
肉を食べたい、という若造のリクエストをかなえるべく、メンチカツでいつも行列ができているさとう＠吉祥寺の２階のステーキ屋にやってきました。この日も夕方の７時ですが並んでいましたね。でステーキ（ミディアムレア）です。小生は国産牛２００グラムでしたが、若造は国産牛３００グラム！いやぁ、速攻で撃破していました。若いっていいですねぇ。雰囲気でお金をとるお店が多い中、やはり肉屋さんの直営店（というか２階）は直球勝負ですね。旨し！よかったら↓↓↓↓↓をポチっ、ポチっと2回お願いします ≦(._.)≧ にほんブログ村
2013年06月08日
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LA VILLE FRANCHE
高知のフレンチといえば小生はここLA VILLE FRANCHEが一番だと思います。味覚は人それぞれですが、高知に帰ってきてもう20年近く、主にハレの日にこちらを訪ねますが、いつ来ても、お味は勿論、作り手、サーブする人の温かさが感じられる。高知にも色々とフレンチはあるが、例えばお味はそれなりよくても、サーブがまったく問題外だったり、ワインが開きかけても気づきもしない（こっちが手酌でやろうとしても気づかないｗ）なんて店が多いです。が、こちらは違います｡（尚、コメントは小生の私見ですので、ご容赦下さい。）よかったら↓↓↓↓↓をポチっ、ポチっと2回お願いします ≦(._.)≧ にほんブログ村
2013年06月05日
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高知ラーメン紀行 ＃３８８（グレース浜すし）
高知ラーメン紀行の３０６店舗目です。そうそう、ここを忘れてました。中華メニューもありました、グレース浜すしです。で、しょうゆラーメン（570円）です。オーソドックスなラーメン、いいですねぇ。このスープ好きです。メニューを見ると味噌ラーメンもあるので、次回はそれに挑戦しましょう。※『高知ラーメン紀行』は筆者（kanataro-007)が、勝手気ままに巡り会ったお店の、ラーメン＆中華そばに関するレポートです。写真はすべてオリジナルです。コメントに関する部分は個人的な見解（美味しいとか、塩辛いとか、値段が高いとか、スープがぬるいとかetc.）ですので、さりげなく読み飛ばして下さい。(._.)オジギよかったら↓↓↓↓↓をポチっ、ポチっと2回お願いします ≦(._.)≧ にほんブログ村
2013年06月04日
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今どきの収穫
今、畑で収穫できる野菜です。ニンジン、チンゲンサイ、コリアンダー、パセリ、バジル、小カブそして勝手に自生している青じそ。野菜は種まきから育てると、なんとなく完成品を眺めるようで、楽しいものです。よかったら↓↓↓↓↓をポチっ、ポチっと2回お願いします ≦(._.)≧ にほんブログ村
2013年06月02日
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高知ラーメン紀行 ＃３８７（さきっちょ）
今回は新しいラーメン、305店舗目です。ひろめ市場の中にあるさきっちょ。手羽先とかチューリップが美味なんですが、ここにもラーメンがあります。で、ラーメンは懐かしい「幻の白いラーメン」こと、ミルクラーメン（700円）です。以前高知でミルクラーメンをだすお店がありましたが、既にそのお店はなく、久しぶりに「再会」した感じです。クリーミーでラーメンスープというよりはシチューの様な感じもする、異次元ラーメンです。美味しいよぉ。※『高知ラーメン紀行』は筆者（kanataro-007)が、勝手気ままに巡り会ったお店の、ラーメン＆中華そばに関するレポートです。写真はすべてオリジナルです。コメントに関する部分は個人的な見解（美味しいとか、塩辛いとか、値段が高いとか、スープがぬるいとかetc.）ですので、さりげなく読み飛ばして下さい。(._.)オジギよかったら↓↓↓↓↓をポチっ、ポチっと2回お願いします ≦(._.)≧ にほんブログ村
2013年06月01日
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