2009年01月の記事
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☆ミニ食パン型で山食＆ワンローフ紅茶パン☆
今日から二月ですね今月は28日までしかないから先月よりさらに時が早く過ぎそうな予感ですそして、もうすぐ節分ですね昨日、娘ちゃんとスーパーに行き節分豆を選んでいると、買い物カートに乗っていた娘ちゃんがお面付きの節分豆セットを手にとっていました私は豆まき用の豆だけ購入して、お面は画用紙で作ってあげるつもりだったから、娘ちゃんに「これはなんないして、これにしよう」と娘ちゃんを説得しましたが、鬼のお面が気に入ったようで怒り出して泣き出しちゃったから仕方なく買いました･･･今日で1才2ヶ月になった娘ちゃん。最近気に入らないことがあると物を投げたり泣きだして自己主張してきますでも、いけないことはいけないと教えたり注意するのも親の役目。繰り返し言い聞かせてます時々イライラすることもあるけど、娘ちゃんは泣いたり怒ったりすることでしか自己主張できないから仕方ないんだよねそして、娘ちゃん自分のお気に入りのものは空気清浄機の後ろや炊飯器の中に入れます昨日も娘ちゃんのスプーンを洗おうとしたけど見当たらず探すと、ありました、空気清浄機の後ろに。私の大事なドレッジも空気清浄機の後ろに隠すんです娘ちゃん的には片づけているつもりなのかもしれませんね娘ちゃんネタはここまでにして本題へ↓昨夜夕食を作りながら同時進行で仕込んだ紅茶パンです 200gの粉をこねてミニ食型で焼きましたワンローフ2個と山食3個で。軽くトーストして食べようかな
January 31, 2009
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お総菜パンいろいろ♪総菜パンでランチ
今日で１月も終わり早いですねついこの間、年が明けたと思ったのに今日は朝からランチ用にパンを仕込みました私にしては珍しくお総菜パン。200gの粉をこねこねして6分割しました100均のブリオッシュ型やミニタルト型、ミニパウンド型に登場してもらい焼き焼き本日焼いたお総菜パンはこちら↓ ・じょがいもとウインナーパン ・たまごパン ・ウインナーとチーズパン ・若鶏の竜田揚げパン何とも貧乏お総菜パンです冷蔵庫にベーコンもない、とろけるチーズもないどうする(・o・)仕方なく？あるもので総菜パン作っちゃいましたじゃがいもとウインナーパンは下ゆでしたじゃがいもをクレイジーソルトで味付けしてウインナーを トッピングして粉チーズを振っています。たまごパンはつぶしたゆで卵をトッピングしてマヨをしぼって。ウインナーとチーズパンはケチャップとマヨをしぼりだして。若鶏の竜田揚げは夕飯のとりわけですケチャップとマスタードをしぼって。もっと生地を型にしっかり敷き詰めないといけなかったようですね照り卵ぬればもっと見た目もよくなるんだろうけど、おうちパンなのでなしでやっぱり焼き立てが食べれるのって幸せですね
January 31, 2009
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15分で完成☆パパ弁
今週のお弁当も今日で終了最近の私、目覚ましで起きるものの二度寝してしまっていつもバタバタお弁当作っています何せ未だにニ、三時間おきに母乳をほしがるんです、うちの娘ちゃんもう来月には1才2か月になるのにな～。でも、断乳はしたくないから娘ちゃんが自分から「もういらない」と卒乳するまでゆっくり言い聞かせながら卒乳したいと思っていますと言い訳をするちっこいmariママなのでしたそんなわけで今日も手抜きパパ弁です↓ 今までに作った卵焼きの中で一番できの悪い卵焼きになっちゃいましたちゃんと混ぜたはずなのに白身が。。。 今日のメニュー ・じゃこご飯 ・卵焼き ・鶏肉の甘酢煮 ・豚肉のソテー ・きゅうり ・トマトじゃこご飯に大葉やいりごま入れたら美味しいんだろうけど、大葉がなかったから今日はじゃこのみでごめん、パパ
January 30, 2009
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手抜きパパ弁♪
今日は朝から快晴。気温も三月の気温ということでぽかぽか朝から、娘をべビーカーに乗せてお散歩に行って来ましたお外が大好きな娘。足をぴょんぴょんしながら、にこにこ(*^_^*)娘に話しかけながらお散歩を楽しみましたよ今日は久しぶりにパパ弁のネタで最近パンネタばっかりでしたが、ちゃんとお弁当も作っていましたよ相変わらず手抜きですが 本日のメニュー ・ご飯（ふりかけ） ・さつまいもとかぼちゃ、ニンジンのサラダ ・ロースハムと水菜のくるくる巻き ・ミニトマト ・カレー味のささみ揚げ ・ゆで卵 ・チーズ入り竹輪 ・林檎寝坊して写真撮る時間がなかったけど、旦那様の出勤時間に間に合って良かったです
January 28, 2009
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☆ブリオッシュ生地で丸太パン☆（ねじり成形）
ここ数日、雪や雨であいにくのお天気だった福岡。そして、洗濯物が乾かない我が家･･･洗濯物は乾かなくても、娘が食べこぼしたりするから洗濯物は次々出てきますもう乾燥機ないと駄目だということで、昨夜季節はずれですが電気屋さんに行って衣類乾燥機能付きの除湿機を購入しました普通今の時期なら加湿器買う人が多いと思うんですが、梅雨の時期でも使える除湿機を購入しました昨年末買ったパソコンのポイントがあったので、支払った金額はわずか188円ポイントカード様さまでしたもちろん節約家？（ケチな私は値切りましたけどね）除湿機のおかげで今朝には昨日までの洗濯物がちゃんと乾いてましたそして、今朝もまた洗濯機回してます今日は久しぶりにお天気がいいみたいなので、お外に干せそうですただ空気が乾燥しているので火のもとには注意しないといけませんね今日は母の誕生日です昨年骨折した母。昨年うちの近くの病院で入院治療をして今日は定期受診の日です受診が終わったらうちに遊びに来てくれます本当はケーキでも焼いてお祝いしてあげようかなと思ったけど、ケーキよりシンプルなパンが好きな母。実家に帰っては「まりちゃんの食パンが食べたい」と嬉しいことを言ってくれる母のためにブリオッシュ生地でラウンドパンを焼きましたクルクルじゃ楽しくないから今回は二分割してねじり成形で リッチ生地だからふっわふわ。焼きあがったらちょっと腰折れしちゃった･･･しかもちょっと温度が高すぎたプレゼント用なので味見はできないけど喜んでくれるといいなお昼には受診終わると思うから一緒にランチでも食べに行きたいと思います
January 27, 2009
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☆国産小麦の角食☆（U字成形）
こんにちは今日は全国的に寒い一日になりそうですね。ここ福岡でも今朝の気温は－２度でした今も２度しかありません道路にも雪が薄っすら積もっていて少し凍結していました。そんな中、旦那様は朝から出勤いつも「気をつけてね、いってらっしゃい」と元気に送り出すのですが、今日はいつもに増して「安全運転でね」と言って送り出しました心配症な私の性格を知っている旦那様。職場に着くなり「無事に着いたよ」とをくれました寒い日はオーブンでも使って部屋を暖かくしましょうということで今日は我が家の定番の角食を焼きましたバケット修行しているんだけど、思うように焼けなくてだからといって角食が成功しているわけでもないんだけどね食パンはストックしておかないと旦那様がいつ食べるといい出すかわからないから昨夜も夕食はしっかり食べたのに、「トーストが三枚食べたい」と急に言い出しペロリと完食。こういうときのために食パンをストックしとかないといけないのです今日は１斤型で焼きましたよ粉はグリーンコープの北海道産小麦を使用しましたでもこの粉、北海道産小麦としか記載がなくてどんな強力粉なのか分からないの店員さんに聞けば分かるのかもしれないけど、小心者のちっこいmariママは伺う勇気がないのでありました･･･。「知っている方、教えてくださーい」焼きあがった食パンがこちら↓ いい色に焼けてくれましたしっかりした耳が好きなちっこいmariママ。今回はU字成形にしました覚書：220度で35分。
January 24, 2009
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加水率70%のバケット♪
昨日は実家の父と母と会う約束をしていたので娘を連れて実家に行きました車に乗り数分後には娘は夢の中へ30分もあれば実家に着いてしまうのでそんなには寝ていないのですが、車を降りた途端テンション上げ上げ状態実家に着いて父と母に、いないいないばあをやって見せたり走り回ったり父と母もニコニコしながら見ていました用事を済ませ一緒にランチを食べに行って実家でゆっくりして帰りました。朝から実家に行ってたので昨日は何も焼きませんでした。UPしてないけど一昨日、１斤型で食パン焼いててまだ残ってるんだけど今日は朝からパン焼きたい病でコネコネしちゃいましたで、残っていた食パンはサンドにして旦那様のお弁当へと。消費に協力してもらったってわけです今日焼いたのは、加水率70％のバケットバケット作りはまりそうです今回は気泡は前回より出てくれたけど、クープは開かず･･･。全貌もお見せできない状態だったので、カットした断面だけ写真とりました 天使のささやきも聞こえず余熱もっと長くして霧吹きもっとした方がいいのかな味はgoodだったので早く消費してもらってリベンジしなきゃ銅板ほしくなってきちゃいましたそして、スチーム機能付きのオーブンも･･･うちのオーブン小さくて予熱も230℃までしかできないんだもんひそかに早く壊れるのを願っているちっこいmariママなのでした高橋雅子さんの新刊まだ買ってないんだけど、バケ作りはまってきちゃったし雅子巻きも気になるから買っちゃおうかな～どうしようかな～持っている方、感想を聞かせてくださーい
January 21, 2009
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バケットデビュー♪
数日前、旦那様から「バケットが食べたい」とのリクエストがあったので昨夜仕込んで今朝焼き上げましたブログのお友達の皆さんもバケ修業頑張っていて私もバケデビューしたいと思っていたから昨夜からとてもワクワクでした。出来はというと「バケットってこんなんじゃない」というできになってしまいました底割れはするし、クープもクープじゃないしトップは焦げているし気泡はないし気泡がない原因は分かっているんですガス抜きのしすぎです。いつもの癖でガスを抜きすぎてしまったんです。途中で型にいれて焼こうかなと思ったけど、旦那様を裏切るわけにもいかずそのまま焼き上げました。うちのオーブン、最高230℃までしか上がらないので、余熱をしっかりして、たっぷり霧吹きして焼いたから焼き上がり後には、ピキピキ泣いてくれたのが救いでしたランチに目玉焼きとハムをサンドして旦那様に出しましたよおいしそうに食べてくれていたので良かったですが。早く消費してもらって、またバケ焼こうということで私もバケ修行仲間入りです画像載せたいのですが、なぜかupできません。せっかく練習の成果をﾌﾞﾛｸﾞで残していこうと思っていたのに･･･。何でだろうupできるようになったらupします。その時は笑って下さいね
January 18, 2009
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角食と山食♪
今日というか、もう日曜日になってしまったけど、今日はこんな時間に更新です土曜日は久しぶりお昼からお出かけして私の洋服を買って、そして娘ちゃんの今までの写真を現像しに行きましたそして、今写真をアルバム整理していたところです娘が生まれて初めて写った写真は、分娩台で撮った写真でした。旦那様と私、それから生まれたばかりの娘ちゃんの三人で写った初めての写真でした大事に大事に旦那様と整理していきました。この頃はこうだったよねぇとか話しながら。意外とたくさんあってまだ整理には時間がかかりそうだけど、これからも娘ちゃんの成長をちゃんと写真やビデオに残して大きくなったときに家族みんなでみたいな前置きがいつも長くて申しわけないですが、今日はUPしてなかったこちらの画像から↓ 200gを捏ねて9分割して山食と角食にしました。山食4つ、角食5つで一日経って写真撮ったのでしわしわですが、味はおいしかったです。どっちも食べたけど私はやっぱりクラムがつまってしっとりした角食が好みかな
January 17, 2009
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はるゆたかブレンド＆スーパーキングでハーフ食パン♪
おはようございます四連休だった旦那様も今日からお仕事です今日は六時半に出て行きました久しぶりに娘ちゃんの話題です昨日はおでかけする予定でしたが、あまりにも寒かったので娘ちゃんが風邪ひいたらいけないということで中止しましたそして、お部屋遊びをしました歩き出すのが早かった娘ちゃん。もう追いかけるとキャッキャ言いながら逃げようとしますまるで走っているようです。そして、最近の口癖が「あーくちゅくちゅくちゅくちゅ、あーくちゅくちゅくちゅくちゅ」です何と言っているか分かりませんが、これをずっと繰り返します。そして、もう一つのブーム。なぜか壁を舐めます。。。どこの壁でもいいわけではないようで和室の入り口の壁がお気に入りのよう。娘ちゃんなりにこだわり？があるようです前置きはここまでにして今日は先日焼いたパンをUPします変わり映えのない画像で申し訳ないです 今回は220度で35分焼いてみました。我が家のオーブン焼き色がつきにくいみたいで、なかなか私好みの食パンが焼けません練習あるのみですね頑張って修行します分割もいつもは計量するけど、今回は適当に分割してしまったので、こんなことに･･･やっぱりちゃんと計量しないとダメですね。今日も寒い一日になるようで今日もお部屋遊びを楽しもうかな
January 14, 2009
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☆みかさんのリッチ生地でミニ角食☆
おはようございます今日も寒いですね福岡も雪が積もっています最近お天気が悪くて洗濯物が乾かなくて困っています話がそれましたが、今日はupしていなかった角食をupします昨日焼いたパンはまた今度 粉ははるゆたかブレンドとスーパーキングで。200gをこねてミニ食型で焼きました焼成温度が低かったようで焼き色があまりつかず耳好きのちっこいmariママは焼き色がけっこう付いている方が好みです今度はもうちょっと上げてみようかな確かこの角食は旦那様がトーストにしてバターたっぷり乗せてコーヒーと食べていたような今日はお昼前からお天気回復してくるようなので三人で暖かくしておでかけする予定です二日ぶりの外出なので楽しみです
January 13, 2009
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久し振りの晩酌♪
こんばんは連休最終日、どう過ごされましたかうちの旦那様は明日までお休みなので明日は二日ぶりに三人でお出かけです楽しみ楽しみ珍しくこんな時間に更新しているのは、今旦那様と約二年ぶりに晩酌しているからです月９が始める数分前、旦那様が急に「ワインが飲みたい」と。「飲みたいねぇ」と私。実は私、お酒好きなんです。でも、妊娠してからというもの全く飲んでいませんでしたもちろん出産後も。学生時代はよく飲み会もしたし、旦那様ともよく飲みに行きました（旦那様はお酒弱くてすぐ赤くなるんですけど。。。）ワインはあったけど、私が好きな焼酎がなかったので買いに行ってもらいましたその間に私は娘を寝かしつけて、ちゃちゃっとおつまみを作って待っていました今、白ワイン一本あけて、芋焼酎を飲んでいます旦那様はもう真っ赤です久し振りに飲むお酒とってもおいしかったですもうちょっと飲んで寝まーす今日は晩酌に付き合ってくれてありがとう
January 12, 2009
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はとぽっぽさんの自家製チョコシートで折込パン
おはようございます今日は本当に寒い福岡です朝起きたら薄っすら雪が積もっているではありませんか昔から成人の日って天気が悪いような気がします。今日成人式を迎えたみなさん、おめでとうございます連休の二日目。何も予定はなく、おうちでのんびり過ごしましたおうちでのんびりしているならパン焼いちゃおうということで、昨日は珍しく折込パンを作りましたはとぽっぽさん自家製チョコシートを作って粉150gをこねてスリム型で焼きました。 ちゃんと分割したはずなのに、大きさがバラバラ巻き巻きもへたっぴです。。。トップも焦げてしまっているしでも、お味は最高夕食前に焼けたのですが、旦那様とひと山ずつ食べてしまいました（その前に旦那様は焼き芋3本食べているのですよ）本当はまだ食べたかったけど、夕食前なのでグッと我慢しましたそして、旦那様から「こんなパン作れるならまた作って」と。旦那様、はとぽっぽさんの折込チョコシートパン気にいったようですはとぽっぽさん、ありがとうございましたそして、はとぽっぽさん、ごめんなさーい私の腕が悪いばかりにおいしさを伝えられずにリピ間違いなしのレシピですそして、断面ショーがこちら↓ レシピははとぽっぽさんのブログでどうぞ♪きれいな折込くるくるパンが見れますよ今またパン仕込んでいますまた焼けたらupしまーす
January 12, 2009
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手作りピザランチでおもてなし♪
こんばんは今日は旦那様の職場の後輩が我が家に遊びに来ましたその後輩君は引っ越しの時にもお手伝いしてもらった方で、娘もお気に入りの人ですお昼はピザでいいとのことだったので、今日はお昼はピザランチにしました メニューは以下のとおり↓ ・ピザ（マルゲリータ風･･･トマト、ソーセージ、とろけるチーズ、ルッコラ） （ミックスピザ･･･玉ねぎ、ピーマン、ソーセージ、とろけるチーズ） ・ポテトサラダ（ジャガイモ、玉ねぎ、ニンジン、ロースハム）ポテトサラダにきゅうり入れたかったけど、後輩君がきゅうりが嫌いなので入れませんでした。写真撮る前にお腹の空いている男性陣に食べられちゃいましたでも、すべて完食してもらえて嬉しかったです夜はよせ鍋をして楽しい一日になりました明日、明後日もお休み。さて何しようかな
January 10, 2009
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今晩はカロリーハーフ中辛カレー♪
こんばんは☆まだ今年になって8日しか経っていないのにもうだいぶ経った気がします。昨日、旦那様が休みだったので家族三人で旦那様の洋服とパン作りの材料を買いに天神に行ってきましたパン作りの材料は以前も購入したことのある、岩佐商店さん。パン作りアイテムもほしかったけど、グッと我慢しましたそして、昼食は娘も食べれるようにと、950円のバイキングに行ったのですが、娘は歩くのに夢中で一口しか食べず。。。そして、私たちも娘から目が離せずほとんど食べませんでしたデザートもっと食べたかったな昼食後、旦那様とは別行動。旦那様は一人で洋服選び。私は娘をベビーカーに乗せて雑貨屋さんに行きたかったのですが、何せ娘はお昼食べていないからぐずるぐずる。持参していたお菓子を完食してもぐずる授乳室で母乳をあげようとしても、他の子が気になって飲まず結局、私は何も見れず旦那様はたくさん洋服買えて満足の様子でした今度の休みは私の洋服と雑貨買いに付き合ってもらわなきゃな買物はいいとしても、娘が椅子に座ってちゃんと食べるようになるまでは外食できそうにないな昨日はひもじい思いさせてごめんね。。。そして、昨日のバイキングでおいしそうなカレーがあったのですが、二人とも食べれなかったので今日の夕食はカレーでした
January 8, 2009
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＊プレーンラウンドパン＊
こんにちは朝から快晴の福岡です。一か月半前ぐらいから右手首の痛みがあって、最近では朝指を曲げたり体重をかけても痛くなってきたから、今日ついに整形外科に行きましたちなみにシップをしてたんだけど、治らなかったのよ診察の結果、腱梢炎だって。「思いあたる行動はありますか？」と。長時間PCしているわけでもないし、毎日パンこねこねしているわけでもないし。原因は分かりません。。。とりあえず、右手首に負担をかけないようにと言われました娘の抱っこもあまりしないようにと局所注射もあるみたいだけど拒否しました赤外線治療をしてシップを貼って頑張って治します先日焼き焼きしたプレーンラウンドパンの写真をUPしまーす お行儀よく立ってくれましたでも、ちょっと焼きが甘かったかな近いうちにリベンジしなくてはこのパンでサンドして今日のパパ弁の完成でした
January 6, 2009
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＊ほうれん草のお野菜パン＊
おはようございます今日から通常の生活に戻りますねうちの旦那様は3日から仕事だったのでだいぶお正月気分が抜けているようです。でも、やっぱり初仕事の時は行きたくないようでしたそして、今日は夜勤明けです夜勤明けってきついのにテンションだけはなぜかハイになっているんですよねお正月、義母の実家に帰省した時に大量の野菜を（白菜2個、大根4本、人参6本、キャベツ1玉、カリフラワー1株、ほうれん草いっぱい）いただいたので、そのほうれん草を茹でてみじん切りにして水気を切ってパン生地に練りこみました。（野菜はすべて義祖母と一緒に収穫したものでーす） ほうれん草パンです↓ 新鮮なほうれん草を練りこんでパン生地もきれいな緑色になりましたバターは少なめでミルクなしのリーンな生地にしたのでお食事パンとしても食べれそうです
January 5, 2009
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2009年も手作りパン♪スクエア型でかぼちゃのちぎりパン
新年あけましておめでとうございますみなさんはどのようなお正月をお過ごしになりましたか？私は元旦に義実家で親戚会があり、翌日は義母の実家で親戚会がありました。私の実家には来週あたり帰省するつもりですお正月でごちそうがたくさんあって、ちっこいmariママは太ってしまいました体重が増えお腹もポッコリ。。。昨日からダイエット開始しましたそして、おせちに飽きたので、パン焼きも始めました今年初めのパンはかぼちゃのちぎりパンです娘用です 今年もボチボチ更新していこうと思いますのでよろしくお願いしますそして、色んなパンに挑戦したいと思います
January 4, 2009
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- おすすめグルメ！
- 「テラス ザ ダイセン」で絶品ランチ…
- (2026-07-27 06:06:48)
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- 今夜のばんごはん
- 夕食は、豚・茄子・おくらの梅・オイ…
- (2026-07-27 23:47:56)
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- 元気な朝ごはん
- 今日はパンとコーヒーでした のんび…
- (2026-07-27 12:00:05)
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