エロエロ中華こと味芳斎本店でランチ

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2005.10.27

テーマ：今日行ったお店について(9821)

カテゴリ：中華

たまたま貿易センタービルの地下であったお客さんと3人で、雨も上がったのでエロエロ中華こと味芳斎本店（港区芝大門1-4-13　03-3431-6543）でランチ。12時過ぎていたので10分程度待たされたが、厨房の中に90歳と言う噂のオヤジさんを見つけてちょっと安心。麻婆丼（700円）をオーダー。この麻婆丼、やはり旨い。

楽天ブックスで買ったPriority New York

が届いた。ニューヨークを離れて6年以上経つが、紹介されている店の名前は変わってもシェフはあまり変わっていないという印象。我々が住み始める直前に、ちょうどLespinasseのシェフを辞めたGray Kunzが復活したこと位か。どうも９．１１以降のニューヨークのレストランの停滞期は長かったようで（実際Bouleyでも2002年12月末に行った時はかなり料理のレベルが落ちていた）、ナパのFrench Laundry（ここはなかなかいい店だった）のThomas KellerがPER SEを出店したこと等、ニューヨーク以外で有名だったシェフがニューヨークに店を出したこと以外はニューヨークで有名なシェフがいくつかの新業態を出店したこと位であまり目新しさは感じなかった。ニューヨークのレストランを紹介している雑誌、本を見るとどうも違和感がある。私は、横川潤さんとは意見が全く異なり、ニューヨークのイタリアンは決してレベルが高いとは思わないのだが、例えば、このPriority New Yorkでもイタリアンで紹介されている店は違和感がある。Mario Bataliの店が一つも入っていない（Babboは非常にいい店だ）のは不思議だし、元々Bouleyだった場所に出店したScalini Fedeliのようにゴージャスな店（料理も悪くはない）が入っていないのもどうなんだろう。

妻のかつての教え子が持ってきてくれた麻布昇月堂（港区西麻布4-22-12　03-3407-0040）の一枚流し麻布あんみつ羊かんを美味しい煎茶で食べる。この和菓子はあんみつを寒天でかためたコロンブスの卵のような和菓子なのだが、これがなかなかいけた。

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