ViVi la verdeでランチ

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2007.10.24

テーマ：今日行ったお店について(10003)

カテゴリ：イタリアン

恵比寿でランチとなり、 ViVi la verde （渋谷区恵比寿４－２０－３恵比寿ガーデンプレイスタワー　３９Ｆ 03-3444-3225）を初めて利用した。

Chef's Vの運営会社ヒューリブが破産し、Chef's Vがモスバーガーに譲渡されたことがきっかけか、Chef's Vのあとに入ったのがこの ViVi la verde 。ラ・ベルデはかつてはディチェコの直営と言われていたように記憶しているのだが、今はラ・スペランツァという会社が運営しているのだそうだ。

ラ・ベルデは10年以上前に富国生命ビルの中の店を一度利用したことがあるが、正直イマイチな印象だった。このViVi la verdeは、エンリコ・デルフリンガーシェフのプロデュースだとのことだったので、あまり期待せずに利用してみた。

内装は、Chef's V時代からあまり変わっておらず、むしろ疲れた感じ。本日のトマトソースのパスタ（1000円）をオーダーした。今日のパスタは魚介のパスタとのこと。サラダと、パスタとドリンクとデザートが付く。パスタは120ｇとたっぷりのボリューム。

サラダは普通。パスタは、ちゃんと塩茹ではしてあるものの、トマトソースは深みが無い。何よりも問題なのは、アサリやイカと言った具を含めソースが熱々じゃないこと。ラ・ベルデより悪いかもと言うレベル。ドルチェもイマイチ。エンリコ・デルフリンガーシェフの料理って食べたことないが、ここまでひどくはないだろうと思うし、そう期待はしたいが、少なくともこのViVi la verdeでディナーをする気には全くならなかった。

サービスは軽いタッチだが、悪くは無かった。もちろん、ガーデンプレイス39階からの眺望は良い。後は、料理さえマトモだったら。そんな店だった。

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