もつ道でランチ

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2010.04.05

テーマ：今日行ったお店について(9824)

カテゴリ：和食

交差点のところで、ビラを配って熱心に客引きしているのが、リンクルーのもつ道（港区浜松町1-27-13 八大浜松町ビル9F　03-6402-6777）で初めてランチしてみた。この八大浜松町ビルの飲食店は出入りが激しい。この８・９階も、かつては株式会社ヨシハシの草庵みみずくだった店が、知らないうちに、チムニーのさかなや道場に変わり、今はリンクルーのもつ道になったようだ。同じリンクルーの九州ざんまいの看板もかかっていて、どっちがどっちかわからない状態。９階で靴を脱いで、８階に下ろされるのだが、途中の内装などは、かつてのままでほとんど手を加えていないようだ。

この４月からトンテキなるランチを始めたようで、メニューは２００ｇのトンテキ定食（1000円）と２５０ｇのトンテキ定食（1200円）のみで、味噌汁とご飯と香の物、ジャスミン茶が付く。私は、２００ｇのトンテキ定食にした。

ご飯と味噌汁っがまず運ばれてきて、しばらくしてから鉄板の上に沢山のキャベツと共に盛られたトンテキが運ばれてくる。運んできた際に、低温でじっくり火入れをしているのでピンクになっていても大丈夫だと言う説明が添えられる。確かに肉はたっぷりで柔らかい。ニンニクチップものっているのだが、中途半端に甘辛い味付けがイマイチに感じた。これだけしっかりしたボリューム感があって、肉自体も結構美味しいのだから、変に工夫せずに醤油あるいは塩コショウなどでシンプルに食べさせた方が美味しいと思う。また、味噌汁もイマイチだった。

それにしても、店外の客引きに２名、店内にも結構スタッフを配置しているのにランチはガラガラ。ランチタイム営業をしている意味があるのだろうかと思ってしまう。大きなお世話だが。