花やしきに行ってから、もり山で夕食

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2010.10.02

テーマ：今日行ったお店について(9821)

カテゴリ：和食

昨晩Lucyが寝てから第九地区

を妻と一緒に観るはずが、私は始まって3分で激寝してしまい、朝続きと言うかほとんど初めからもう一度観た。予備知識なしだったのだが、シチュエーションが星新一のような世界で想定外に面白く見ることが出来た。観終わった頃に、Lucyが起きてきて遅い朝食。

朝食が遅かったので、昼食は気に入っているルカトル（台東区蔵前3丁目6-1? 玉川ビル　１F　03-3864-5535）にケーキを買いに行って済ませることにした。クニーズロール（390円　こちらの名物フルーツロール。これが美味い）、濃厚レアチーズケーキ（380円）、苺ムース（380円）、ショコラオレンジ（460円　オレンジピールのアクセントで、もっと濃厚かと思ったら、それ程でもなかった。これはごく普通の出来）。ロールケーキに関しては、かなりのハイレベルの店だ。

天気がよかったので、14時過ぎからめぐりんに乗って浅草へ。Lucyの希望により花やしきで遊ぶ。17時過ぎまで遊んで花やしきを出たのだが、出たところにあったたい焼　勝（台東区浅草2-7-19 高橋ビル1階　03-3842-0141）でたい焼を買ってみた。たい焼の皮にはそば、米、小麦生地を使っていて、南部鉄器で焼いた「里のたい焼」との説明。

所謂、天然物と言われている技術を要するたい焼の金型（鯛の形のみの金型）で焼いているものではなく、養殖物と言われる四角い鉄板に鯛の形のくぼみのある金型を使っているものの、その金型が大量生産用ではなく、1個ずつになっているところが珍しい。天然物と養殖物の中間なので、蓄養物とでも言うべき金型か。

小豆あんのたい焼（130円）を買ってみた。つぶあんがたっぷり入っていて、甘さ控え目で後味がちょっとくどいものの、かなり上質なあんこだ。たい焼の皮は、浪花家系のパリパリ皮が一番だと思うのだが、こちらは、米粉やそば粉も入っていて、皮は薄いものの、ちょっともっちりしている。色合いは、人形焼の皮に近く、これはこれでかなり美味しい。独自の方向性の上質なたい焼だと思った。

ＲＯＸでちょっと買い物をしてから、御徒町の３６９で眼鏡を妻が作って、その後夕食。今日は、気になっていたもり山

・もり山サラダ（700円　たっぷりのレタスにトマト、美味しい胡麻風味のドレッシング。それに鰆と南瓜の唐揚がアクセントとして散りばめられ旨い）
・さつま揚げ（450円　水菜の上に4等分されたさつま揚げが置かれている。食感的にはさつま揚げと言うよりメンチの素揚げに近い感じ。美味しい）
・銀ダラ西京焼（900円　絶妙の塩梅の西京焼。これはかなりお薦め）
・胡麻豆腐揚げ出し（750円　先日一二岐でも胡麻豆腐の揚げ出しが出たが、あちらは上品な出汁だったのに対して、こちらは揚げ出し豆腐の胡麻豆腐バージョンとでも言うべき物。醤油、味醂のしっかりした煮汁で居酒屋風。私は、一二岐の胡麻豆腐に関しても焼き胡麻豆腐に比べて胡麻豆腐の重要な要素である香りを活かせないという点であまり賛成しないのだが、こちらは一層胡麻の香りが消えていた。これはこれで美味しいのだが、ちょっともったいない印象）
・野菜の炊き合わせ（800円　南瓜、しめじ、サツマイモ、人参、オクラの炊き合せだったのだが、出汁は胡麻豆腐の揚げ出しのベースと同じ感じで、ちょっととろみが付いているものの、味が重なり単調に感じた）
・牛肉と茄子の治部煮（850円　私の好物の治部煮が牛肉でと言うのは珍しい。牛肉は柔らかくとっても美味しいのだが、これもほとんど煮汁が同じ。3種類同じような味が続くと美味しくても飽きる。これだけを食べていたらかなりの満足度だったはずだが）
・湯葉茶巾あんかけ（730　カマンベールチーズと汲み上げ湯葉を引き上げ湯葉で茶巾にしたと言うもの。これも美味しいのだが、煮汁はほとんど変わらず四連荘。オーダーの完全失敗）
・黒毛和牛の「ワカレ」の炙り（1400円　希少部位であると言うワカレの炙り。水菜の上にシメジとオクラのグリルと一緒に盛られている。やっと味が変わって安心。この肉も確かに旨い）
・あつあつです天茶（800円　でてきた天茶をみてビックリ。でっかいどんぶりで出てきた。素揚げに近いかき揚げに強めの出汁だが、かき揚げも美味しく、美味しい）
・湯葉あんかけ丼（700円　これも同じくどんぶりで出てくる。ご飯物は二人で1品で充分かも。湯葉だけでなく、上質な鶏肉も散りばめられる。あんかけは、醤油味醂系。美味しい）

サラダやご飯物がかなりのボリュームで、味付けは割烹と言うより、かなりしっかり目な小料理屋あるいは居酒屋風。今回は、オーダーの失敗で同じ味わいが続いて途中で飽きてしまったが、一品一品の味はどれも美味しい。もうちょっとオーダーの仕方を間違えなければ満足度はもっと上がるのではないかと思う。ご飯物のボリュームがかなりあるので、ご飯物とおかず一品と言った食事処的な使い方にも合っていると思う。

リーズナブルでかなり美味しいのに今日は我々以外に1組しかいなかった。残念なのは、喫煙可なため、カウンターで吸っている煙草の臭いが気になった事、そして味付けが単調だったこと。後者に関しては、コースなりでお願いすれば解消するのかもしれないし、煮物系のオーダーを減らせば良いだけかもしれない。ただ私は煮物が好きなので、その点は残念なのだが。でも、良い店であることは確かだと思う。