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2013.11.14
テーマ： 今日行ったお店について(9821)
カテゴリ： 中華
味覚
浅草橋の味覚は、豆腐がでかすぎたのか、イマイチ熱々感に欠けたのだが、こちらの頂天石焼麻婆刀削麺は熱々で独特のとろみのある麻婆豆腐なのだが、豆腐のバランスもちょうどいい感じ。刀削麺は、つけ麺スタイルなのだが、ちょっとくっつき気味ではあるが、熱々の麻婆の温度を下げる効果があって食べ易くなる感じ。刀削麺を食べ終わってからは、小ライスに麻婆をかけて麻婆丼にして食べたのだが、こちらの方が辛く感じた。
食べ終わった頃には、店の外の階段まで行列になっていた。
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浅草橋の味覚は、豆腐がでかすぎたのか、イマイチ熱々感に欠けたのだが、こちらの頂天石焼麻婆刀削麺は熱々で独特のとろみのある麻婆豆腐なのだが、豆腐のバランスもちょうどいい感じ。刀削麺は、つけ麺スタイルなのだが、ちょっとくっつき気味ではあるが、熱々の麻婆の温度を下げる効果があって食べ易くなる感じ。刀削麺を食べ終わってからは、小ライスに麻婆をかけて麻婆丼にして食べたのだが、こちらの方が辛く感じた。
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