オーシザーブルでランチ、幸村で夕食

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2014.04.15

テーマ：今日行ったお店について(9821)

カテゴリ：和食

久しぶりのオーシザーブル（港区六本木7-13-10 宮下ビル　１Ｆ 03-3479-2888）でランチ。1580円のランチが1600円に上がっていたが、税率の上昇よりも少ない上げ幅と良心的。

13時に店に入ったら、貸切だった。遅かったせいかもしれないが。出てきた料理は、たっぷりの美味しいパン、エスカルゴで始まり、グリーンピースのスープ、メインは変わらず、子羊肩肉のスパイシーな煮込み、特製ジャムを挟んだパウンドケーキ。やはり旨い。＋400円でコーヒーや紅茶を付けられる。ミルクティーでお願いしたら、ちゃんとミルクも温めてくれて、とても良かった。

初めての幸村(港区麻布十番1-5-5 高柳ビル　３Ｆ 03-5772-1610)での夕食。出てきた料理は以下の通り。

蛤の煮こごりのジュレ春野菜（春野菜の苦味に、ジュレの旨さが程よいバランス）、からすみ蕎麦（しまだのからすみ蕎麦よりも蕎麦が美味しい）、ゼンマイ白和えコゴミの胡麻和え白魚の天ぷら菜の花の巻物（どれもちゃんとした出来）、鯉と丁字麩のお椀（すっぽんのお椀かと思うような生姜の香りとコク。鯉だと聞いてビックリ。川魚独特の香りがすっぽんと思わせたのだろうか。鯉の身も旨い）、琵琶湖の稚鮎（程よい塩加減とワタの苦味。旨い）、筍このこの焼き物（火加減も良く文句なく旨い）、赤貝トリガイ酢味噌和え（そつない美味しさ）、丹波の花山椒の鍋山形牛（たっぷりの花山椒の鍋。牛肉も美味しいが、それよりもこの花山椒が旨い）、筍ご飯うすい豆ご飯（2種類のご飯はどちらも美味しい。先程の鍋の花山椒をもらいアクセントにして食べても旨かったが、筍ごはんには、少量の生の花山椒を添えてくれたら、もっと美味かったろうと思う。白菜の香の物も美味しい。赤出汁が欲しかったが付かなかった）、にごり酒のアイス（菊姫のにごり酒のアイスだそうだ。このままでも美味しいが、リグーリアあたりのオリーブオイルをちょっとかけてくれたら、もうワンランク上のデザートの旨さになるのにと思った）、金平糖。

料理はそつなく美味しいし、花山椒の鍋は別格の旨さだ。でも他の料理は、もっと旨くなるのにと思えるものもある印象だった。