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2017.12.10
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カテゴリ: 和食
稲荷屋 ​( 台東区 元浅草 島田ビル 1F 03-3841-9990 )の12月、1月はイノシカチョウのコンソメのラーメン。11時40分に電話した時に残り一食と言われ諦めかけたが、とっておいてくれるというのでチャリンコで急いで向かった。

今日はかなりの混み具合で、私の後に何人か限定ラーメンの問い合わせをしていた。昨日は13時過ぎまであったらしい。

さてイノシカチョウのコンソメラーメンだが、ジロール茸やゴボウの唐揚げがのっただけの、透き通った黄金色のスープにカッペリーニの様な細麺のストレート麺で、猪、鹿、そして鳥は鳩や鴨そして雷鳥などを使ったコンソメはセロリなどの野菜を使わずマッシュルームなどを使っているとの事でかなり強いコンソメだ。細麺のアルデンテな食感に塩分強めな力強いコンソメがよく合う。

今日は娘が家から出たくなくてハンバーガーが食べたいと言うので、私と妻は じゅうろく( 台東区 浅草 4-37-8 小田井ビル 1F 03-6240-6328 で夕食して、その後ハンバーガーをピックアップして帰ることにした。

飲み物は妻が田苑ゴールド(680円X2)、私は抹茶割り(600円)。まずは八寸(2000円X2 湯葉 穴子の煮凝り 胡麻豆腐 カラスミ大根 温玉黄身の味噌漬 板わさ 玉子焼き 黒豆煮 もろこの山椒煮 どれも旨い)、鰤刺しとウニ(旨い)、白子焼き(1580円 旨い)、といもの唐揚げ(780円 ほっこりと美味しい)、キス天(980円 じゅうろくのキス天は最高)、穴子天(880円 天ぷらにするのはもったいない上質の穴子。旨い)、カキフライ(1380円 細かい衣のカキフライ。天つゆをお願いして天つゆで食べるとこれが最高の旨さ)、二八の白(980円 旨い)、サービスで豆腐のもろみと味噌漬け(酒のつまみによく合う)、石臼挽きの十割(980円 香り高い十割、旨い)。

いやあ、美味しかった。 バーガークラフト がもう売り切れだと言うので、 WADADA に電話してWADADAバーガーを用意してもらい、タクシーでピックアップして帰った。

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Last updated  2017.12.10 22:16:19
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TOMIT @ Re[1]:【お台場】カレスでランチ【浅草】鳥こじで夕食(04/02) お台場はほんとランチ過疎地さんへ >今ま…
お台場はほんとランチ過疎地@ Re:【お台場】カレスでランチ【浅草】鳥こじで夕食(04/02) Paypayキャンペーン中なんですね! 情報あ…
TOMIT @ Re[1]:【お台場】三田製麺所でランチ(01/29) すみませんさんへ お連絡ありがとうござい…
すみません@ Re:【お台場】三田製麺所でランチ(01/29) 以前、あつもりにしたほうが良いと書いた…

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