【前橋】ぺスカでランチ

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2019.10.24

テーマ：今日行ったお店について(10004)

カテゴリ：イタリアン

前橋駅でランチになり、駅近くのピッツアレストラン　ぺスカ（前橋市表町 JR前橋駅 027-226-6777 ）に入った。

都内並みあるいはそれ以上のランチの価格だが、奥にはピッツア窯もあった。

オーダーしたのはマルゲリータのセットでチーズを勧められた須崎牧場のチーズのものにしてもらった(1480円　税抜)。ドリンクはホットコーヒーにした。

10分ちょっとで料理が来た。ベジタブルファーストダイエットの観点からするとサラダを先に持って来て欲しいのだが、サラダもマルゲリータもなぜか手羽先も一緒。

肝心のピッツァだが、見た目はナポリ風でちょっと小さめ。食べてみるとパスタを塩茹でしないとソースと絡まない様に、ピッツアもピッツア生地の塩分は大事。このピッツア生地は致命的に塩気が足りない。なのでソースとの一体感に欠ける。ピッツア窯の温度の問題が生地の問題かわからないがクリスピー感にも欠けて惣菜パンを食べているよう。なので普段ならペロッと食べられるピッツア一枚なのにここのピッツァは満腹感が早く来る。なぜか付いてる手羽先は普通に美味しい。コーヒーはごく普通の苦手なタイプ。

税込だと1628円は、このクオリティではかなり割高に感じる。